Дощовик

Відео: Універсальний ПВХ дощовик Nova Tour. огляд

Відео: Гриб дощовик / Як готувати дощовики / як приготувати дощовики

Відео: Якісні дощовики

Відео: Плащ - дощовик своїми руками

Рід Дощовик налічує 50 видів грибів. Спочатку він входив в сімейство Дождевіковие, але потім був переведений в Шампіньоновие.

Дощовики не люблять піщані ґрунти. В іншому ж відрізняються завидною невибагливістю. Вони виростають в хвойних, змішаних і листяних лісах. Чи не відмовляються від територій міських парків і скверів, іноді добираються до садових ділянок і газонів. Одиничні екземпляри зустрічаються рідко. Як правило, з середини травня до листопада ці гриби з`являються великими групами.

У дощовик замкнутий будова тіла. Чітко видима ніжка - помилкова. Покритий гриб тонкою шкіркою. У багатьох видів на ній утворюються шипи і колючки. У міру дорослішання ці «прикраси» відпадають. Форма тіла варіюється від округлої до витягнутої. Розміри: від декількох міліметрів до півметра. Спори дозрівають усередині. У належний природою час вони розлітаються по окрузі через отвір, що відкрився на верхівці. Колір суперечка від світло-оливкового до майже чорного.

У молодих дощовик щільна м`якоть білого кольору. Такі гриби можна відварювати, смажити, сушити. Рекомендується перед приготуванням зняти шкірку, оскільки вона досить жорстка. Згодом м`якоть темніє, стає в`ялою, а потім порошкоподібної. Тому старі гриби для вживання в їжу не годяться. Бажано збирати Дождевики в суху погоду. Якщо на вулиці сиро, замість пружних грибів можна принести додому вологі клаптики.