Польський гриб

опис

Висота ніжки Польського гриба досягає 10 см. У нижній частині стовпчик злегка звужується. Сітчастий малюнок замінюють що абсолютно очевидно поздовжні смужки. Забарвлення варіюється від світло-бурого до коричневої. Верхня і нижня частини завжди трохи світліше середини.

Відео: Польський гриб, моховик і Їжовик

М`ясиста оксамитова капелюшок трансформується з полушаровидной в майже плоску. Краї завжди залишаються рівними. Після дощу шкірка стає ськользськой і блискучою. Трубчастий дрібнопористий шар забарвлений в жовтий колір. У молодих грибків м`якоть біла і щільна, пізніше жовтіє і розм`якшується.

виростання:

Вид виростає в змішаних і хвойних лісах. Відзначено, що чим старше дерева, тим рясніше урожай.

їстівність:

Польський гриб смажать і варять. Крім того, його можна маринувати і солити «гарячим» способом. Тобто попередньо витримати від 5 до 10 хвилин в окропі. До речі, слід зауважити, що в Західній Європі цей вид не поступається в популярності Білому грибу. Також цей вид придатний для сушки.

Відео: Польський гриб (Suillus badius)

Колір суперечка:

Коричнево-оливковий.

Відео: Польський гриб в Луганській області

Час збору:

Липень-жовтень.

Подібні види:

жовчний гриб віддалено нагадує Польський гриб. Пробувати «копію» на смак зовсім не обов`язково. Досить надрізати або надломити плодове тіло. М`якоть їстівного гриба відразу ж синіє.