Екзотичні страви з картоплі

Відео: Страви з картоплі

Екзотичні страви з картопліЕкзотичні страви з картоплі

Картопляний салат з редькою.

Картопля, цибуля ріпчаста, редька (пропорції довільні) - рослинне масло, сіль за смаком. Картоплю відварити в шкірці, очистити і розім`яти, додавши дрібно нарізану цибулю. Очистити редьку і натерти на тертці. Змішати її з картоплею і цибулею, посолити, заправити олією.

гурманський салат.



Картопля, зелена квасоля, зелень петрушки (пропорції довільні), майонез, вершки, чорний перець, сіль за смаком. Картоплю відварити в шкірці, очистити і нарізати дрібними скибочками. Змішати з відвареної зеленою квасолею, заправити чорним перцем, майонезом, слівкамі- трохи посолити і посипати зеленню петрушки.

Картопля по-перуанських.

Картопля - 500 г, плавлений сир - 125 г, рослинна олія - 1 столова ложка, молоко -0,5 склянки, вершки - 2-3 столові ложки, чорний мелений перець - 0,5 чайних ложки, цибуля ріпчаста - половинку. Плавлений сир, рослинне масло, молоко і вершки змішати і добре розтерти, щоб вийшла однорідна маса. Суміш злегка розігріти, потім додати в масу лимонний сік і поперчити її. Зварити картоплю "в мундирі", очистити, розрізати навпіл і полити приготованим соусом. До картоплі подати зелений салат. Розраховано на дві порції.

Небеса і земля.

Картопля - 1 кг, яблука (кислі) -1 кг, ковбаса ліверна - 500 г, цибуля ріпчаста - 2-3 шт., Шпик (нарізану кубиками) - 2 столові ложки, сіль і цукор за смаком. Картопля і яблука очистити, нарізати на дольки. Те й інше окремо згасити. З картоплі приготувати картопляне пюре, а яблука протерти через сито, після чого з`єднати з пюре і добре збити. Приправити сіллю і цукром. Кубики шпику розтопити, обсмажити в жирі, що кільця цибулі і ліверну ковбасу. Подати до цього приготовлене з картоплі і яблук пюре.

Відварну картоплю з зеленим соусом.

Цибуля зелена, петрушка, кріп, естрагон - по 1 столовій ложці, кефір або кисле молоко - 1 л, яйце - 4-8 шт., Сметана, цукор, перець, сіль, гірчиця - за смаком. Зелень дрібно нарубати і залити кислим молоком, яке попередньо змішати зі сметаною і майонезом. На кожну порцію взяти по 1-2 зварених круто яйця, протерти крізь сито, змішати з соусом і приправити цукром, перцем, сіллю, гірчицею. Перед подачею на стіл соус виставити на холод, а потім подати до гарячого відвареного картофелю- картопля вмочати в приготований соус. Зелений соус, тільки без додавання яєць, подають також до відвареного м`яса.

А. Ковальський

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ДРУГОЕ

Рецепти з сушених яблук фото

Рецепти з сушених яблук

Відео: Яблучні чіпси. Я готуюРецепти з сушених яблук Виростили і зібрали пристойний (і не дуже!) Урожай яблук. Надалі…

Зібрати і зберегти урожай фото

Зібрати і зберегти урожай

Відео: Як зібрати і зберегти врожай капусти Зібрати і зберегти урожай Всім відомо, що за кілька тижнів до збору врожаю…

Страви з кабачка фото

Страви з кабачка

Відео: Кабачки, запечені з сиром-смакотаСтрави з кабачка ДОСІ все садівники посилено боролися за хороший урожай.…

Як зберегти врожай яблук фото

Як зберегти врожай яблук

Відео: Як правильно зберігати яблука? .divx Як зберегти врожай яблук "Запас кишеню не тягне" - саме таким принципом…

Смачний хліб з картоплею фото

Смачний хліб з картоплею

СМАЧНИЙ ХЛІБ з картоплею «Хліборобська газета», 1839, №30 Зваривши злегка 3 фунта картоплі, злити воду,…

Картопля фарширований фото

Картопля фарширований

Картопля фарширований Очистіть 10-12 великих картоплин, покладіть на деко і спечіть в духовці до напівготовності.…

Фаршировані яблука фото

Фаршировані яблука

фаршировані яблука У вас багато-багато яблук? В такому випадку можна порадувати своїх близьких фаршированими яблуками,…

Як приготувати хрін фото

Як приготувати хрін

Як приготувати хрін Найсмачніший хрін має досить товстий (2-3 см) і довгий (20-25 см) корінь. Поверхня його рівна і…

Заготовки з хрону. фото

Заготовки з хрону.

Відео: Готуємо гострий хрін, заготовки на зиму Заготовки з ХРЕНА. Добре відомо, що "Хрін редьки не солодший", але до…

Рецепти з печериць фото

Рецепти з печериць

Відео: Грибний суп з печериць рецепт Секрету Як приготувати грибний супРецепти з печериць Сезон грибного полювання…

Огірки з грядки в банку фото

Огірки з грядки в банку

Відео: Посадка огірків у відкритий грунт. незвичайна грядка ОГІРКИ З ГРЯДКИ В БАНКУ У пору масового плодоношення…

Голубці на грядці (рецепти) фото

Голубці на грядці (рецепти)

Відео: Голубці. Як приготувати голубціГолубці на грядці (рецепти) Напевно, рідко зустрінеш сім`ю, де б не з`являлося…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Екзотичні страви з картоплі