Корисні бур`яни - кропива, лобода, спориш

Відео: ТТ17 Боротьба з бур`янами за допомогою гербіцидів

кропива

Протипоказань до застосування кропиви не виявлено, навпаки, її препарати покращують лактацію у годуючих матерів, нормалізують обмін речовин і кількість цукру в крові, покращують роботу серця, нирок, печінки, шлунка, кишечника.

В їжу кропива використовується з глибокої давнини. Для досягнення добової норми вітамінів досить з`їсти 300 г кропиви (100 г з них - в сирому вигляді, обдавши окропом).

Про запас можна насушити кропиви, досипати як приправу. Порошок можна змішати з вершковим маслом, щоб робити вітамінні бутерброди, заправляти каші і пюре.

Щоб приготувати салат з листя кропиви, потрібно ошпарити їх окропом, нашаткувати, додати тертого хрону і варене яйце. Посолити, заправити майонезом або сметаною.

лобода

Ось ця рослина швидше відомо як кулінарне сировину, а не як лікарський. Однак препарати з лободи здатні надавати болезаспокійливу, відхаркувальну і загальнозміцнюючу дію.

Відео: Лобода

Тому безсумнівно, що застосування лободи в якості приправи і самостійну страву піде на користь вашій родині. Сушені листя додавайте до страв, як звичайну зелень.

Листя лободи можна згасити в маслі з невеликою кількістю води. Посоліть, заправте томатом і подавайте.

Опустіть листя лободи в окріп на 5 хвилин, наріжте, змішайте з зеленою цибулею, посоліть і заправте маслом. Замість цибулі можна додати варені овочі, наприклад, буряк.

Якщо змішати листя лободи з будь-якої готової крупою, додати яйце, сіль, обваляти порції в сухарях, можна здивувати домашніх оригінальними котлетами.

Спориш (горець пташиний)

Ця рослина знайоме кожному, але не кожен знає, що його можна вживати в їжу. Про лікарські властивості споришу відомо давно: він містить багато корисних речовин і вітамінів, діє як загальнозміцнюючий, протизапальну, сечогінну, тонізує, виганяє з організму гельмінтів, знижує тиск, нормалізує обмін речовин. Протипоказань немає.

Відео: Корисні трави Кульбаба, мокриця, ромашка, лобода

Молоде листя і стебла додають у салати, гарніри, перші і другі страви. Якщо трава ця у вас в свіжому вигляді, не втрачатимемо ні хвилини і ні вітамінчики, зробимо салат, на пару хвилин зануривши стебла і листя в окріп, нарізавши їх, посолити і заправивши сметаною. Сюди ж можна додати зелену цибулю, варене яйце.

Сушені листя в порошку можна як зелень додавати в супи, зелені борщі і другі страви. Крім цього, траву споришу можна пити як зелений чай, точно так само і заварюючи, вприкуску з цукром і варенням.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рослини