Корисні бур`яни - волошка, конюшина, верес

Відео: Як позбутися від бур`янів без Гербіцидів. 100% робочий метод

волошка синя

Цей милий російській людині квітка може послужити цілющою і смачною добавкою в кулінарії. Його дії: жовчогінну, болезаспокійливу, сечогінну, протиспазматичний, ранозагоювальну, легке проносне.

Товчені насіння волошки виводять бородавки, настій квіток допомагає при кон`юнктивітах, екземі, фурункулах. Але нехай список хвороб вас не лякає: протипоказання в застосуванні волошкових квітів не виявлено.

Квітки і насіння можна додавати в підливи і соуси як приправу. Висушені квіти надають страві не тільки смак, але і «блакитну іскру». Додайте їх в щі (близько столової ложки), супи. Порошок квітів і насіння ще додають в зелені салати, м`ясні страви. Наприклад, пропонуємо вам рецепт соусу: столову ложку борошна підсмажте в 2 столових ложках вершкового масла, додайте сметану, стакан бульйону, 20 г сухих квіток волошки, сіль, перець, томат за смаком.

Клевер луговий

Протипоказань до застосування препаратів з конюшини немає, зате допомагає він при атеросклерозі, діє як відхаркувальний, протизапальну, сечогінну і потогінну, як антисептик.

З молодого листя і квіток конюшини можна приготувати салат, змішавши їх з вареними яйцем, картоплею та морквою. Посоліть, заправте сметаною, майонезом або олією за смаком.

Сушеним конюшиною заправляють підливи і супи, як звичайної зеленню. Свіжим також можна заправити суп, поклавши подрібнене листя і головки за 5 хвилин до готовності.

Листя конюшини можна згасити з невеликою кількістю води і рослинного масла, заправити сметаною або майонезом - вийде гарнір до рибних і м`ясних страв.

верес

Колір його радує око, а застосування в кулінарії може порадувати наш організм. Заготовивши верхівки пагонів під час цвітіння, можна приготувати настій, який заспокоїть, нормалізує сон. Він має сечогінну, відхаркувальну, в`яжучу, антисептичну дію. Протипоказаний при низькій кислотності шлунка.

В основному він придатний для напоїв: чаю, вітамінних трав`яних настоїв. Застосовують його винороби і ті, хто готує вдома настойки і наливки. Порошок квіток годиться як пряність в закуски, до перших і других страв. Щоб зварити вересковий сироп, 20 г квіток залийте літром окропу на ніч, процідіть і зваріть сироп, додавши 500 г цукру. Сироп можна змішувати з трав`яними чаями, відварами листя малини, смородини.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рослини