Корисні властивості петрушки, томатів, брюссельської капусти і редьки

Відео: Петрушка Корисні властивості

У чому цінність петрушки?

Ось як ласкаво ми, росіяни, називаємо це цілюща, ароматне і поживне рослина. На Русі вона відома з XV століття і цінять дуже високо. «Жменя зелені петрушки дорівнює жмені золота», - так вважали древні. Петрушка полегшує неприємні відчуття при укусах комах, усуває неприємний запах з рота, а відвар її коренів, змішаний з лимонним соком, допомагає позбутися від ластовиння.

Відео: Користь та шкода цвітної капусти

Петрушку застосовують для підвищення апетиту, посилення секреції травних залоз, як сечогінний, дезінфікуючий і протизапальний засіб при хворобах печінки, жовчного міхура, нирок і серця.

У чому цінність томатів?

Людині смак томата знайомий з дитинства: його починають давати дітям вже з 6 місяців. А потім - по наростаючій: томатний сік, борщі і супи, кетчупи та закуски, салати і солоні помідори. Рекомендації знахарів про довголіття теж згадують томати: необхідно випивати по склянці свіжого (!) Соку в день, щоб прожити до 200 років.

От уже хто згоден на консервування - так це помідор. Він взагалі зберігає більшість своїх властивостей при будь-якій обробці.

Індіанці декількох племен Південної Америки вважають помідори дуже отруйними і в їжу їх не вживають, Цієї ж думки дотримуються багато вчених-макробиотики. Незважаючи на це томати не сходять зі світового столу, а їх дефіцит відчувається досі при погляді на зимові ціни.

У чому цінність брюссельської капусти?

Брюссельська капуста має високе стебло, на якому розташовані в черговому порядку довгочерешкові листя, в пазухах яких - маленькі качанчики, розміром часом з куряче яйце. Ці кочанчики і вживають - гасять або смажать. За вмістом білка і смаковими властивостями брюссельська капуста - найбільш цінний овоч. При збиранні стебла зрубують біля кореневої шийки, видаляють листя. У такому вигляді брюссельська капуста зберігається 3-4 місяці, а ще довше - прикопати з корінням в підвалі.

Відео: Петрушка кучерява корисні властивості, корінь петрушки застосування - Лікування Народними Засобами

У чому цінність редьки?

Цей чудовий овоч відомий вже близько двох тисяч років. Однак дачників вона буде дивувати ще довго (можливо, ще дві тисячі років!), Дивуються зцілені від застуди хворі, дивуються любителі гостренького до м`яса, дивуються шанувальники сироїдіння і вітамінів.

Дехто дивується, коли забута на зиму в землі редька проростає і дає насіння. Вони здивуються ще більше, коли спробують застосувати ці насіння як пряність. Якщо викопати цю насіннєву редьку вже під другу зиму і відварити її, додавши в бульйон жиру, вийде прекрасний протизастудний засіб.

А все, що залишиться після відварювання, не поспішайте викидати. Підсушивши волокна, ви отримаєте оригінальну і вельми корисну мочалку.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рослини