Про насіння овочевих культур

Відео: Сад і город 2017! Овочі !! Огляд насіння овочевих культур !!!

Про насіння овочевих культур
Значення насіння важко переоцінити. Навіть знаючи, що це так і буде, все-таки нелегко уявити собі, що з маленького грудочки, покладеного в грунт по весні, до осені вийде в одному випадку тугий хрусткий качан капусти в кілька кілограмів, в іншому - не один десяток червонощоких плодів томата , в третьому - з десятка різних мікроскопічних крупинок вийде десяток пряних рослин різних видів, висушивши і розмоловши які, можна довгий час їх змішуванням в різноманітних варіантах задовольняти найвитонченіший гастрономічний смак.
Займаючи взимку в своїх пакетиках і мішечках саме скромне простір, реалізовані влітку в здорові рослі культури, насіння овочів забезпечать і радість від свіжої вітамінної їжі, і зимовий запас, якому не вистачає дерев`яної і скляної тари, полиць просторого льоху і заскленій лоджії.
Для того, щоб все насіння виконували найкращим чином призначену природою роль, необхідно їм допомагати в цьому. А допомога можлива на основі хороших знань особливостей кожної з культур, вміння зберегти потенційні можливості і якості насіння протягом тривалого часу, кращої підготовки до посіву і його проведення. Початківцям городникам у всіх справах, в тому числі і в придбанні насіння, слід дотримуватися наявних перевірених рекомендацій. Набувши певного власний досвід, можна в рекомендований вносити необхідні поправки.

Потрібні кількості насіння овочевих культур на відводяться в городі під них площі визначають, виходячи з посівних норм. Ці норми (приблизні) будуть наступними (Г / м ): 0,005 - естрагон- 0,04 - капусти брюссельська і савойская- 0,05 - капуста краснокочанная- 0,06 - капусти білокачанна, кольорова і кольрабі- 0,08 - баклажан, сельдерей- 0,1-0 , 2 - салат кочанний- 0,15 - перець сладкій- 0,2 - диня, капуста брокколі, душіца- 0,2-0,3 - репа- 0,3 - кавун, артишок, ревінь, патисон, бруква, тімьян- 0,3-0,4 - кабачок, салат лістовой- 0,4 - любісток- 0,4-0,6 - петрушка, редька зімняя- 0,5-0,6 - морква, пастернак- 0,6 - іссоп- 0,6-0,8 - огурец- 0,7


- меліса лимонна, чабер- 0,8 - щавель- 0,8-0,9 - цибуля-порей- 1,0-1,2 - цибуля-чорнушка на ріпку, буряк, фенхель- 1,4 - спаржа- 1,5 -катран-- 2,0 - цибуля-батун- 2,0-4,0 - редіс- 2,5 - кріп на спеціі- 3,0 - цибуля-шніт, крес-салат, кукурудза сахарная- 4,0-6 , 0 - шпінат- 7,0
- коріандр- 7,0-8,0 - кріп на зелень-8,0-14,0-фасоль- `15,0-боби- 15,0-20,0-го¬рох- 30,0 - часник (бульбочки ) - 50,0 - цибуля багатоярусна, стахіс- 100,0-цибуля-севок до 1 см на репку- 200,0 - цибуля-севок до 2,5 см на ріпку.

За посівними якостями насіння поділяються на перший і другий класи. Максимальний відсоток схожості першого становить: 70% - у моркви, пастернаку, петрушки, шпинату, естрагона- 75% -у артишоку і сельдерея- 80% - у капусти кольоровий, луків: батуна, порею і ріпчастої, салатів листового і качанового, буряка, спаржі, щавеля- 85% - у редису, редьки, томата- 90% - у брукви, гороху, капусти білокачанної, брюссельської, савойської і пекінської, крес-салату, огірка, салату цікорного- 95% - у кабачка, патисони, ріпи, гарбуза, квасолі. Другий клас насіння всіх видів має набагато менший відсоток схожості, що необхідно враховувати при заготівлі насіння і посіві. Одним з показників якості насіння служить їх маса. У довідниках її висловлюють як масу (вага) 1 000 штук насіння або їх кількість (число) в 1 грамі. Між масою насіння і його посівними показниками існує зазвичай пряма залежність, тобто чим більше насіння, тим більші надії в будь-яких випадках на краще проростання і сходи. За розмірами (і масі) насіння успішно ділять на 3 категорії (групи): 1) дуже великі і крупние- 2) середні-3) дрібні і дуже дрібні.
В межах відмінності насіння одного виду і сорту найдрібніші з них найменш життєздатні. У той же час у одних і тих же сортів більші насіння з причин їх біохімічного складу не мають переваг перед насінням середнього розміру. Ця категорія насіння часто виявляється і триваліша життєздатною в зберіганні. До найбільших відносяться насіння бобів, квасолі, гороху, гарбуза, кавуна, кукурудзи. Крупним насінням мають диня, кабачок, огірок, буряк, редька. Дрібні насіння у моркви, петрушки, кропу, салату, селери, ріпи, щавлю. Найдрібнішими відрізняються майоран, естрагон, чебрець, хрін, чабер, меліса, ісопу. Насіння інших овочевих культур відносять по масі до середніх.



Дружність сходів визначається внутрішніми і зовнішніми якостями насіння, сортовими особливостями, підготовленістю грунту і її водно-фізичними властивостями, однаковою глибиною закладення. Остання залежить від виду культури і розміру насіннєвих матеріалів. Найменша глибина закладення повинна бути у майорану - 0,2-0,3 см. Далі по глибині слідують: иссоп - 0,3-1 см-чебрець, чабер, редис в теплиці, естрагон, меліса - 0,5 см-салат качанний , капуста білокачанна - 0,5-1 см-батун - 0,5-1,5 см-капуста червонокачанна -1,0 см-огірок, селера, цибуля ріпчаста (чорнушка) -1,0-1,5 см - салат листовий, щавель, томат, редис у відкритому грунті, ріпа -1,0-2,0 см-огіркова трава, рута, бруква, цибуля-шніт, цибуля-слизун, цибуля багатоярусна -1,5-2,0 см - ревінь -1,5-3 см-редька, пастернак, фенхель
- 2,0 см-катран, скорцонера, цибуля-порей, кріп, шпинат, часник бульбочками, мангольд - 2,0-3,0 см-аніс
- 2,0-4,0 см-спаржа, квасоля, буряк-3,0 см-горох, кабачок, патисон, гарбуз - 3,0-4,0 см-спаржа на розсаду, часник зубками навесні - 3,0-5 , 0 см-стахис навесні - 5,0-6,0см- часник зубками восени - 5,0-8,0 см-боби - 6,0-8,0 см-стахис восени - 7,0-10,0см.
У одних культур насіння в сприятливих умовах особливо не залежуються в грунті і швидко виходять на поверхню, а є і любителі полежати довше, щоб потім, ніби знехотя, починати сходити. Досить швидко схожістю є насіння салату, огірка, капусти, редиски, брукви, ріпи, редьки. Найбільш повільні по схожості морква, кріп, перець солодкий і пряносмакових овочі (иссоп, рута, естрагон, фенхель, майоран, меліса, чебрець, чабер). Багато з туговсхожіх насіння сіють під зиму, щоб вони протягом зими пройшли процес прохолажіванія у вологому середовищі (стратифікацію) для прискорення сходів навесні.
Е. Феофілов, засл. агроном Росії

Увага, тільки СЬОГОДНІ!