Вирощування цвітної капусти (садівник садівникові)
Відео: Як вибрати сорти цвітної капусти та брокколіВирощування цвітної капусти (садівник садівникові) Продуктивна…
Як зберігати кольорову капусту в свіжому вигляді? Чи можливо робити це протягом довгого часу? Так, такі способи є. Сьогодні розповім про те, як зберігати кольорову капусту свіжою до весни, ну і також в замороженому вигляді.
Цвітна капуста - це другий за популярністю вид, який тут вирощували в Росії. Зрозуміло, перше місце займає білокачанна капуста. Від чого ж відбувається її назва? Від того, що в залежності від сорту вона має різне забарвлення? Можливо. Але більш імовірно, що від слова «цвісти». Адже вона дійсно красива і схожа на квітку. А які смачні страви можна приготувати з неї.
Ось тільки зберігання цвітної капусти іноді викликає труднощі. Точніше труднощі викликає незнання деяких можливостей і способів. Важливим моментом є час її збирання.
Під час прибирання цвітної капусти потрібно пам`ятати кілька правил.
Ще дещо про прибирання цвітної капусти. Ранні сорти дозрівають протягом 60-100 календарних днів, та зібрати перший урожай можна вже в червні. Зазвичай ця процедура відбувається вибірково за 2-3 підходи. Коли головки вже сформувалися, але не виросли до потрібного розміру, рекомендується їх притенить надламаними листям цієї ж капусти. Час дозрівання середніх сортів становить 100-135 календарних днів, а пізні будуть рости не менше 5-ти місяців. Загалом, збирати свіжий урожай можна до пізньої осені.
Як зберігати кольорову капусту, якщо зберігати практично нічого? Я маю на увазі ситуацію, коли холоду наступили раніше, ніж дозріла кольорова капуста. Вона ще така маленька, що вистачить на один зуб. Що робити в цьому випадку? Невже все пропало? Ні. Є чудовий спосіб, який називається дорощування. Практично - це пересадка капусти в льох або теплицю. А полягає він ось у чому.
Головки діаметром 3-5 см викопуються разом з корінням і грудками землі (за два дні бажано їх рясно поливати) і пересідають в підготовлене приміщення дуже щільно один до одного (на 1 м2 - 30-40 рослин). Засипаються землею сантиметрів на 15, до самих листя. До речі, якраз вони і будуть служити джерелом необхідних поживних речовин. Головне правило такого зберігання цвітної капусти - ніякого світла. Інакше все зведеться нанівець. Тому головки потрібно прикрити, наприклад, темної поліетиленовою плівкою або дерев`яним щитом.
Умови плідного вирощування-дорощування: температура повітря + 4-10 ° C, відносна вологість повітря не менше 95%. У підсумку, урожай можна буде отримати через 1-4 місяці (на час впливає і сорт). До речі, цей метод підходить не тільки для, хто не встиг дозріти капусти, а й для звичайного бажання забезпечити себе даними овочем практично на весь рік. Це одночасно і вирощування, і зберігання цвітної капусти.
Є ще такі способи зберігання цієї капусти:
Як зберігати кольорову капусту тепер ви знаєте. Так, це не білокачанна капуста, її зберігати складніше, але, тим не менш, теж є різні способи продовжити їй життя. А ви знаєте ще якісь ефективні способи, як зберігати кольорову капусту?
Відео: Як вибрати сорти цвітної капусти та брокколіВирощування цвітної капусти (садівник садівникові) Продуктивна…
Відео: Всі про вирощування капусти. ПОСАДКА РОЗСАДИ В ГРУНТ.Часть 4 Капуста на садовій ділянці На присадибних ділянках…
Цвітна капуста (Капуста городня)Латинська назва: Brassica oleracea var. botrytisГрунт:Родюча, слабокислою або…
Відео: Як вирощувати кольорову капусту на садовій ділянці Цвітна капуста: посадка, догляд, вирощування Багато садівники…
ПЛОЩА ПОСІВУ ПІД городніх культур Початківці городники часто запитують, яку площу недо відвести під ту чи іншу…
Відео: Висадка розсади ЦВЕТНОЙ капусти в грунт Цвітна капуста - посадка розсади в грунтВідео: ВИСАДКА РОЗСАДИ КАПУСТИ В…
Відео: Відгук про вирощування капусти кольрабі #urozhainye_gryadkiЗберігання кольрабі в свіжому вигляді протягом…
Відео: Капуста брокколі корисні властивості для схудненняБрокколі - найкорисніша капуста Як стверджують, брокколі в…
Відео: Цвітна капуста Огляд сортів Вибираємо найкраще насіння з хітсадРізнобарвна кольорова капуста: незвичайні…
Відео: Посадка капусти в грунт. під пляшкиМісце для посадки капусти Білокачанна капуста найкраще вдається на…
Відео: Як зберігати кольорову капусту Прибирати качани капусти необхідно в суху погоду, коли температура повітря вдень…
Відео: Капуста брокколі за 45 днів #urozhainye_gryadki Виховуємо капусту брокколі Капуста брокколі відноситься до…
Відео: Чому не зав`язалася кольорова капуста Родоначальником всіх видів капусти є звичайна дика капуста, що виростає на…
Як зберігати пекінську капусту - це питання, яке все частіше цікавить дачників. І це не дивно, адже цей вид капусти хоч…
Ви коли-небудь задавалися питанням, як зберігати брокколі? Так, брокколі ще та неженка. Зберегти її свіжою, можна…
Зберігання капусти у свіжому вигляді має бути забезпечено таким чином, щоб зберегти всі корисні властивості довше.…
Цвітна капуста - різнобарвна красуняМало хто знає, що кольорова капуста буває не тільки білою, а й жовтої, зеленої і…
Квашена капуста Якщо капусти багато, то, зрозуміло, найкраще квасити в чистих міцних дерев`яних діжках. Невелике ж…
Відео: Салат з капусти і помідорів на зиму Рецепти на зиму Маринований капуста з помідорами Томати і капусту можна…
Відео: Юлія Висоцька - Цвітна капуста по тайськи Кольорова капустастратегія успіхуНа початковому етапі допоможіть…
Відео: Цвітна капуста під соусом Бешамель рецепт - Cauliflower recipes ЦВІТНА КАПУСТА Серед різних видів капусти цвітна…