Умови вступу елементів живлення в рослини На надходження елементів мінерального живлення в овочеві рослини, тобто поглинання їх корінням і листям, як і на інші життєві функції, впливають багато чинників: зовнішні і внутрішні, в сукупності і окремо, позитивно і негативно. Елементи харчового режиму рослин взаємопов`язані. Зв`язки між елементами специфічні для окремих культур, вони можуть бути синергічними, коли один елемент допомагає надходженню іншого або інших, і антагоністичними, коли окремі елементи перешкоджають поглинанню інших. Сучасний рівень науки і практики рослинництва не дозволяє досягти оптимального співвідношення елементів в грунті навіть при промисловому вирощуванні овочів, не кажучи вже про індивідуальний городництві. Відносна оптимізація досягається тільки в дослідах -цілеспрямованість або випадково. І тим не менш високі врожаї овочів шляхом оптимізації їх харчування доступні кожному. Але для цього потрібно знати особливості поглинання елементів з грунтового середовища і вміти ними досить майстерно користуватися при застосуванні добрив. Наближення рівня елементів до оптимальних співвідношень сприяє більшій їх продуктивності в використанні. Азот надходить в рослини в двох формах - нітратної і аміачної. Ці форми доступні рослинам в різному ступені. Джерело азоту, внесений в грунт, може досить швидко перетворюватися в іншу форму під впливом мікроорганізмів. На поглинання різних форм азоту впливають вид і вік рослин, вміст у них вуглеводів, забезпеченість іншими елементами. На ступінь поглинання аміачної складової азотного добрива великий вплив робить будова і розвиток кореневої системи. Мочкувате коріння тут виявляються краще. При високої денної освітленості тепличних культур поглинання обох форм азоту може бути рівним. У нічні години кілька інтенсивніше поглинається амоній, а при затіненні вдень - нітрати.
В цілому переважне поглинання нітратів вчені розглядають як пристосувальну реакцію для запобігання накопичення надлишку амонію, який в цьому випадку стає токсичним для рослин. Для огірка в молодому віці надлишок амонію стає причиною аміачного отруєння. Рослини як би «вибирають» між можливим надлишком в них нітратів, які їм не шкодять, і небезпекою неприємних наслідків від надлишку амонію. Інтенсивність поглинання азоту томатами залежить від його рівня в грунті. Поглинання нітратної форми навіть трохи послаблюється з внесенням азотних добрив після тимчасової нестачі азоту. Поглинання нітратів знижується також при нестачі фосфору. Зміст доступного для рослин азоту в шарі ґрунту до 20 см збільшується з підвищенням температури і зменшується з підвищенням вологості. Більшість форм фосфатних сполук при кислотності грунту в межах 5,8-6,2 рН знаходяться в доступному для рослин стані. Гранульоване фосфорне добриво набагато краще використовується рослинами, ніж у вигляді порошку. Температура ґрунту впливає на надходження фосфору. Для томатів, наприклад, зниження температури грунту на кожні 2 ° С в межах від 18 ° С до 12 ° С зменшує його поглинання на 50%. При температурі нижче 12 ° С елемент зовсім перестає надходити в рослини. Фосфор сприяє кращому поглинанню азоту. Сам він сильніше поглинається при нестачі в грунті цинку. Надмірне вапнування знижує доступність фосфору для рослин. Калій найкраще надходить у рослини з калійної селітри, а також при нестачі кальцію в грунті. При поганій освітленості в теплицях поглинання його огірками і томатами зростає в 1,5-2 рази. Надходження калію з хлористого добрива трохи нижче, ніж з інших калійних добрив. Кальцій з селітри краще засвоюється, ніж з інших видів добрив. Надходження його в тепличні культури знижується як при недоліку, так і надлишку вологи в грунті. Негативно діють на його поглинання сульфати і хлориди, які накопичуються в грунті при використанні простого суперфосфату. Сам він сприяє поглинанню бору, марганцю і молібдену, але перешкоджає поглинанню калію, магнію, заліза, міді. Магній краще надходить в рослини при нестачі кальцію, інтенсивність його надходження однакова як при кореневих, так і позакореневих підгодівлі. Збільшує поглинання елемента нітратний азот, а знижують азот аміачний, фосфор і залізо.
Надходження заліза в рослини знижують високі дози кальцію і фосфору, а також надлишок марганца- надходження в рослини цинку знижують - зниження кислотності грунту, кальцій і фосфор в ізбитке- марганцю - низька температура, висока вологість грунту і нейтральна кіслотность- міді - надлишок фосфору і кальцію , аміачний азот бору і кобальту - надмірне ізвесткованіе- йоду - вапно і хлористі добрива. Поглинання різними культурами бору зростає при підвищеному вмісті в грунті калію- молібдену -фосфорних добрив і ізвесті- кобальту - при підкисленні грунту. Марганець на кислих грунтах може надходити в надлишку аж до токсичної дії на рослини. Останнє усувають молібден і вапно. Постійний антагонізм існує між кальцієм, магнієм і калієм, а також між кальцієм, марганцем і кобальтом. Оптимальне середнє співвідношення кальцію, магнію і калію в тепличному грунті 12: 2: 1. Покращує надходження в рослини п`яти основних елементів сірка. На дерново-підзолистих суглинках найбільш інтенсивно рослини поглинають азот, а потім фосфор на легких супісках після азоту за величиною поглинання слідують калій і фосфор. Недолік повітря в грунті різко порушує нормальне надходження в рослини всіх поживних елементів. Інтенсивність транспірації діє на поглинання елементів, але абсолютна зв`язок тут відсутній. Зміст елементів в рослинах відображає їх доступність в конкретних умовах вирощування. Е. Феофілов, засл. агроном Росії Підписка на газету «Садовод»