Реутилізацію елементів живлення в рослинах

Реутилізацію ЕЛЕМЕНТІВ ЖИВЛЕННЯ В РОСЛИНИ
Реутилізацію - це повторне використання поглинених овочевими рослинами елементів живлення на утворення нових подібних і інших органів протягом вегетації при особливої на то потреби.

Прояв реутилізацію елементів є частиною загальної системи кореневого живлення рослин, званого мінеральним. Повторне використання рослиною раніше поглинених їм елементів їжі становить також процес кругообігу їх всередині рослинного організму.
Далеко не всі елементи в рослині здатні своєчасно «виручати» його в несприятливі періоди зростання і розвитку, пов`язані з погодними (микроклиматическими) умовами та наявністю елементів їжі в грунті. Так, мідь, кальцій, марганець, бор, молібден, кобальт, хлор залишаються (накопичуються) там, куди вони надійшли спочатку. Здатні добре пересуватися всередині рослини азот, фосфор, калій, магній, сірка і частково залізо і цинк.
Як відомо, пересування речовин всередині рослини здійснюється за допомогою води. Елементи, зміст яких не повинен реутилізацію, входять до складу хімічно інертних (мало активних) або важкорозчинних сполук. Тому забезпечувати рослини такими елементами потрібно через заправку ними грунту (з відповідною її кислотністю) і наступних одній або декількох підгодівлі.
Елементи, здатні на повторне використання, також частково входять до складу малорухомих з`єднань і не можуть реутілізації повністю (наприклад, азот і фосфор). Крім того, ступінь повторного використання залежить від загального рівня і умов харчування кожної культури і окремих рослин.
Найчастіше повторно використовувані елементи рухаються зі старого листя в молоді і до точок росту, а також від вегетативних органів до продуктивних (плодам, коренеплодів, цибулин).
Елементи живлення, що поглинаються корінням, піднімаються з висхідним струмом води по рослині в ті точки (органи), де відбуваються інтенсивні процеси утворення складних біологічних сполук. Але в цих же місцях відбуваються одночасно процеси розпаду речовин. Продукти розпаду рухаються по рослині спочатку вниз, а потім знову вгору, до нових зростаючим органам, піддаючись тут нового використання.
Співвідношення величин освіти (синтезу) і розпаду сполук, до складу яких входять реутілізіруемие елементи, визначає їх кількості та можливості на даний процес. У міру старіння органів рослин процеси розпаду збільшуються і знижується вміст елементів, що піддаються реутилізацію.
При нестачі будь-якого з елементів в грунті або його слабкому поглинанні корінням утворюється брак елемента в зростаючих частинах, відбувається перерозподіл елементів всередині рослини. І тоді за зовнішнім виглядом проявляється недолік елементів в органах, з яких стався його відтік. Для азоту, фосфору, калію і магнію зовнішні ознаки нестачі проявляються найчастіше на нижніх листках або старіших.
Якщо накопичився азот зі старого листя перерозподіляється в молоді, то листя, розташовані біля плодів (у огірка, томата, перцю та ін.), Віддають азот ім. Чим «щедріше» така віддача, тим більше в плодах зосереджується нітратів. А у зеленних культур нітратів завжди більше всіх, тому що їм нікуди реутілізації азот з листя старих (жовтіючих) крім інших листя.
Швидкість наливу і дозрівання плодів також частково залежить і від надходження в них повторно використовуваних калію і азоту.
Азот і фосфор можуть даремно пропадати для нових органів при перегодовування рослин. Листя обрізають, а з ними видаляють і надлишки елементів. Те ж відбувається при запізнілою обрізку (довгих пагонів у огірка, великих пасинків у томата), коли реутилізацію ще не встигає здійснитися.
Активно рухається по рослині для вторинного використання магній, чим пояснюється його порівняно невелика застосування в підгодівлі.
Цинк, хоч і слабо, але може бути придатний до повторного використання. Але його звільнення зі старого листя до половини змісту можливо лише в процесі їх природного відмирання.
Як приклади активної реутилізацію поживних речовин овочевими рослинами може служити цікорний салат. Після збирання коренеплодів салату їх складають у купи листям назовні. Протягом тижня поживні речовини з листя майже повністю оттекают в коренеплоди. Потім зів`яле листя обрізають, а коренеплоди зберігають для вигонки зелені. Подібне відбувається з кочанной капустою при закладці її на зберігання з верхніми листками. В процесі зберігання поживні елементи переходять в качани. Ні чим іншим, як реутилізацію запасеної їжі,
є будь-яка вигнала зелені в осінньо-зимовий період з коренеплодів і цибулин.
Людина, вирощуючи овочі, користувався явищем реутилізацію елементів живлення в рослинах задовго до його відкриття. Знання ж про це допоможе більш економно і продуктивно використовувати удобрювальні препарати на городі.
Е. Феофілов, засл. агроном Росії
Матеріал з щотижневої газети "Садовод" (2001р.)
Підписка на газету «Садовод»