Двоїстість в природі

Відео: аудіолекції "Подвійна природа людини" (42)

Двоїстість в природі
Практично в кожному з природних явищ, властивостей, предметів проявляється подвійність, тобто якості позитивні для людини і негативні. У тому, що становить приналежність городу (грунту, рослини, добрива, мікроклімат та ін.), Можна також простежити одночасне поєднання суперечливих властивостей: сталості і мінливості, роз`єднаності і цілісності, користі і шкоди, необхідної і зайвого. Наведемо приклади, що показують таку подвійність.
У грунті
Грунти глинисті мають досить високим запасом їжі для рослин, але є малородючими через структури (механічного складу). У грунтах пухкого складу створюється сприятливий повітряний режим для коренів рослин, але одночасно погіршується водний і харчової через легкого проходження вологи і вимивання з неї елементів живлення в нижні шари і підґрунтя. Торфові грунти сприяють кращому накопиченню амінокислот в бульбах картоплі, але одночасно знижують в цілому його смакові якості.
Зайва рихлість і зайва щільність грунтів надає на рослини однаково негативну дію відносно зростання і харчування. При нестачі вологи в грунті рослини пригнічуються в зростанні через втрату корінням всмоктуючих волосков- при надлишку вологи коріння підсилюють дихання і вимокають, що також зупиняє їх зростання.
На бідній родючістю грунті внесення великої кількості добрив може навіть шкодити рослинам, а на багатих грунтах не роблять позитивного дії малі кількості добрив.
При зниженій і підвищеній кислотності грунту відбувається її часткова регуляція самими рослинами (через діяльність коренів і їх взаємообмін елементами з грунтом). Але при лужної реакції одні і ті ж рослини змінюють кислотність в бік збільшення, а при кислому - в сторону зменшення.
В МІНЕРАЛЬНИХ ЕЛЕМЕНТАХ
Азот життєво необхідний рослинам для росту, розвитку і освіти білкових з`єднань, але він шкідливий в нітрати і нітриті.
Фтор, необхідний рослинам і людському організму, при нестачі розвиває карієс зубів (руйнування емалі), а при надлишку викликає їх флуроз (плямистість емалі).
Кобальт в концентрації 0,1 мг / л підсилює надходження в томати кальцію і магнію, а в концентрації 0,3 мг / л різко знижує.
Вода розчиняє елементи живлення, сприяючи зниженню їх концентрації і кращому засвоєнню, а й призводить до їх втрат для рослин за рахунок вимивання.
Мінеральні елементи в чистому вигляді отруйні для рослин, а в складі солей (сполук) - необхідна умова їх життєдіяльності.
Якщо в рослині будь-якого елементу міститься більше, ніж інших, це не означає, що він потрібен рослині особливо. При нестачі потрібних елементів в грунті рослина поглинає і непотрібні.
Ознаки нестачі і надлишку окремих елементів виглядають на одних рослинах однаково. Пошкодження культур від хвороб (наприклад, вірусних) зовні виглядають як порушення за елементами живлення.
В УМОВАХ зовнішнього середовища
Підвищення інтенсивності світла сприяє прискоренню, зростання і розвитку рослини, але те й інше може зупинятися при перегревах рослин від зайвої сонячної радіації.
Надлишок і недолік вуглекислого газу в повітрі однаково шкідливі для овочевих культур в теплицях. При нестачі його різко знижується фотосинтетична діяльність листя, а при надлишку зупиняється через пошкодження в листі.
У плівковій теплиці для огірків сприятливі умови вологості повітря і освітленості, але несприятливі температурние- в заскленій теплиці освітленість гірше, але краще температура.
Протилежні температури при підготовці насіння огірків діють в одному напрямку: прогрівання насіння і обробка низькими температурами збільшують утворення зав`язей на рослинах.
Різка зміна температур повітря по частинах доби на томатах викликає у них явище "застуди" з негативними последствіямі- плавний перепад температур з великою різницею денних і нічних сприяє збільшенню квіток і плодів у томатних кистях.


Рух повітря в теплиці збільшує витрату води на випаровування, але сприяє фотосінтезу- застої повітря знижує випаровування, але гальмує фотосинтез.
При зниженій освітленості в плівковій теплиці температури, якщо вони вище оптимальних вдень і вночі, призводять до прискорення плодоношення і іноді підвищують урожай- при підвищеній освітленості ті ж температури діють в зворотному напрямку.
Перегрів листя тепличних рослин в найспекотніші години дня призводить до закриття ними устьиц і припинення випаровування. Так рослина рятує себе від спраги. Але через закриті продихи не надходить вуглекислий газ. Рослини прирікають себе на голод по повітряному харчуванню.
Полив - благо для рослин. Але його застосування в обідній час і жарку погоду може посилювати в`янення листя.
Радіоактивне забруднення місцевості шкідливо для всього живого. Але малі дози радіації позитивно впливають на ріст і розвиток рослин, якщо інші умови зовнішнього середовища не є сприятливими.
Посадка (посів) овочів між кулісних культур оберігає їх від заморозків і покращує температурний режим, але погіршує провітрювання (повітрообмін), чим створює умови для ураження деякими хворобами.
Коли на рослини впливають несприятливі умови окремо або в поєднанні, то вони сигналізують про це зміною зовнішнього вигляду (листя, пагонів) і одночасно пристосовуються до нових умов. Це не дозволяє часто своєчасно і правильно допомагати рослинам.
В добрива і підгодівля
Надлишок і недолік вологи на тепличних культурах огірка і томата вимагає добавки кальцію в харчування через зниження його надходження в рослини.
Підживлення рослин приносять більший ефект при високому родючості грунту і менший - при низькому. Будь-яка підгодівля, крім додавання в грунт і рослина відсутнього елемента живлення, може змінювати (зрушувати) баланс інших елементів.
Гній в помірних дозах корисний для всіх рослин. У той же час високі дози гною можуть нести негативний вплив кілька років. Наприклад, в моркві збільшений вміст нітратів від дози гною 12-18 кг / м2 проявляється навіть на третій рік після внесення.
При однакових затратах азотних добрив на огірки у відкритому грунті і в теплицях в останніх потрібно менше фосфорних і більше калійних добрив.
В РОСЛИНИ
Зелень рути в невеликих кількостях служить приправою, ароматизатором страв, лекарством- у великих - є отрутою.
Овочеві рослини, що відрізняються малим виносом поживних речовин з грунту, вимагають більшого їх змісту в ній.
Рослини, вирощувані для отримання врожаю зелені, вимагають найбільше азоту-він же створює в них надлишок нітратів.
Капуста вимагає високої вологості в грунті і повітрі, але надлишок вологи призупиняє ріст листя і качанів.
Селера - рослина холодостійка. Але його розсаду треба вирощувати при підвищених температурах, щоб запобігти стрелкование (цветушность) рослин.
Брюссельській капусті необхідна прищіпка верхівки для кращого формування кочанчиков. Але запізнення з цією операцією знижує врожай, а рання прищипка призводить до погіршення якості кочанчиков за рахунок їх розтріскування.
Картопля, добре відгукуючись на внесення вапна, в той же час порівняно легко переносить підвищену кислотність грунту.


Листя щавлю вельми корисні навесні через високий вміст вітамінів і шкідливі восени через збільшення вмісту щавлевої кислоти.
Овочеві культури з тривалим періодом росту (вегетацією) - капуста, морква, буряк - вимагають багато харчування, але невисокий його запас в грунті.
Рослини, що вимагають високої вологості грунту (луки, часник), економічно витрачають воду, а зростаючі краще при помірній грунтової вологості (гарбуз, перець, квасолю) інтенсивно витрачають воду.
Прискорене зростання рослин сприяє і прискоренню їх розвитку. У той же час інтенсивний розвиток уповільнює або навіть тимчасово призупиняє зростання.
У хімічному складі
Соланін, що міститься в бульбах картоплі, і кількість якого збільшується при позеленіння шкірки, шкідливий для організму людини, але сприяє кращому зберіганню бульб.
Кількість вітаміну С і сухої речовини в плодах огірка збільшується в несприятливих умовах вирощування (світло, температура) і знижується в найбільш сприятливих. Величина врожаю при цьому має тенденцію, зворотну накопичення зазначених речовин.
Листя томатів містять яблучну і лимонну кислоти, які надходять в плоди. Кількість яблучної кислоти практично постійно протягом доби. Кількість лимонної кислоти збільшується з ночі до 6 години ранку, зменшується з дня до 6 години вечора.
У сортів
Томати, стійкі до вірусів тютюнової мозаїки (Ластівка, Сонечко, Ревермун, Соната і ін.), Сильно страждають при ураженні ікс-вірусом картоплі.
Сорти тепличних культур страждають у відкритому грунті, а сорти відкритого грунту в теплицях.
ІНШІ ВИПАДКИ
Чай, особливо свіжо заварену, добре сприяє виведенню з організму нітратів. Разом з тим, що містяться в чаї дубильні речовини, зв`язують залізо в труднорасщепляемий комплекс, знижуючи його засвоєння людиною.
При догляді за томатними рослинами сильно забруднюються руки, але вони ж добре і відмиваються за допомогою зелених плодів томатів.
Бур`яни - хороший компонент для компостів, але проростають насіння бур`янів збіднюють компост поживними речовинами.
Грибні хвороби завдають великої шкоди овочевим культурам. Але, виявляється, існують хижі гриби, які допомагають знищувати на коренях рослин нематоду.
Важко визначити оптимальну густоту посадки (посіву) рослин. Більше число рослин має і велику площу листя, а від цього вище і урожай. Але надлишок листя виробляє їх затінення один одним, погіршує провітрювання посівів, повітряне живлення, знижує врожай.
Кращий догляд за тепличними культурами збільшує їх урожай. Але він пов`язаний з більш частими дотиками рук до стебел і листя, що порушує їх опушенность і може сприяти ураження хворобами в цих місцях.
Випадки подвійності можуть бути ще значно продовжені.
Е. Феофілов, заслужений, агроном Росії
Матеріал з щотижневої газети «Садовод»

Увага, тільки СЬОГОДНІ!