Вимоги овочевих культур до повітряного середовища

Відео: Підготовка теплиці до посадки овочевих культур - запорука гарного врожаю # Теплиця

Вимоги овочевих культур до повітряного середовища
Повітря, що оточує надземні і підземні частини овочевих рослин, є середовищем існування і одночасно їжею (вуглекислий газ), основою дихальних процесів (кисень), причиною загибелі (шкідливі гази). Різноманітна роль повітряного середовища (зовнішнього фактора життєдіяльності) пояснює особливу вимогливість до неї рослин.
У сухій речовині овочевих рослин міститься до 45% вуглецю, а азот та інші елементи складають не більше 7%. У зв`язку з цим потреба рослин в вуглеці, що надходять з вуглекислим газом з повітря, значно перевищує потребу в інших елементах. Тому одним із завдань агротехніки є створення для рослин умов, сприятливих для засвоєння вуглецю в процесі фотосинтезу.
Зазвичай в повітрі міститься 0,03% за обсягом вуглекислого газу, що становить нижню межу оптимальної потреби його для рослин відкритого грунту. При зниженні вмісту С02 в повітрі до 0,01% фотосинтез сповільнюється, аж до припинення.
Що стосується тепличних культур, то їх потреба в вуглекислому газі через особливих умов мікроклімату і ослабленою в порівнянні з відкритим грунтом фотосинтетичної діяльністю листя становить до 0,3% обсягу повітря. Як відомо, підвищений рівень СО2 в теплицях забезпечують внесенням в грунт гною, торфу, кори, тирси, листової маси, різних компостів. Розкладаючись (мінералізуя), ці матеріали виділяють достатню кількість вуглекислого газу. В особливих випадках в теплиці додають СО2 у вигляді шматочків сухого льоду.
У відкритому грунті потреба овочів в вуглекислому газі задовольняється за рахунок діяльності ґрунтових мікроорганізмів, що розкладають органічні речовини (добрива, матеріал компостів, рослинні залишки). За рахунок цього приземний шар повітря постійно збагачується вуглекислотою. За науковими даними, піщані ґрунти без органічних добрив виділяють 0,2 г СО2 на годину на 1 м , супіски і суглинки - в 2 рази більше, а багаті перегноєм грунту - більше в 10-20 разів.


Виділенню СО2 з грунту сприяє розпушування, що підвищує приплив кисню до коренів рослин і мікроорганізмів, Це посилює дихання перших і життєдіяльність друге, збільшуючи виділення вуглекислоти.
Рослинам може бути цілком достатньо для високої інтенсивності фотосинтезу і звичайного вмісту СО2, але за умови постійного припливу свіжого повітря до листя. У теплицях при вентиляції швидкість руху повітря не повинна перевищувати 0,5-1 м / сек, але у відкритому грунті ця величина буває більше. Циркуляція повітря сприяє охолодженню листя від надмірного перегріву. Але збільшення швидкості вітру може бути небезпечно для рослин, так як вони висушуються в результаті інтенсивного випаровування і травмуються.
Постійно міститься в повітрі кисню досить для надземних частин рослин. Але кисню, що міститься в грунті, часто не дістає коріння і мікроорганізмам, що негативно позначається на життєдіяльності рослин і в кінцевому підсумку на врожаї.
Кисень, що підтримує життя на землі, сам є продуктом життєдіяльності зелених рослин, в тому числі і овочевих.
Особливо потрібен кисень для дихальних процесів в темний час доби, проростання насіння, для ростових процесів коренів. Таким чином, зв`язок рослин з киснем двостороння, а потреба в ньому постійна.


У світлий час доби рослини поглинають з повітря углекіслиі газ і виділяють кисень. А в нічні години все відбувається навпаки. Процеси ці безперервні з моменту сходів насіння, припинення їх означає загибель рослин.
В останній чверті минулого століття вчені зробили відкриття про поглинання овочами відкритого грунту азоту, що міститься в повітрі. Хоча поглинаються кількості незначні, але можуть компенсувати брак в азотному харчуванні при нестачі азоту в грунті. Таким чином, ще один компонент повітряного середовища виявився затребуваним рослинами.
Шкідливі домішки, часто містяться в повітрі, негативно діють на фотосинтез, якість продукції і завдають рослинам шкоду. Так, вміст у повітрі аміаку в концентрації 0,5% викликає опіки листя (частіше огірків). Від сірчистого газу вже в кількості 0,01% листя біліють і засихають. Несприятливо впливає виділяється рослинами і дозрівають плодами томата (а також перцю і дині) газ етилен на зеленню та фрукти огірка. Вони швидко псуються при зберіганні. Для кореневих систем шкідливий надлишок вуглекислоти, який виникає, наприклад, при грунтової кірці.
Легше огірки переносять окис вуглецю (чадний газ), гранично допустимий рівень, якого для них в 10 разів вище, ніж для людини. На використанні чадного газу для кращого утворення жіночих квіток був заснований прийом «копчення» Клинских огірків.
Нарешті, повітря необхідний багатьом насіннєвим овочевим рослинам для запилення. Рослини потребують і в що містяться в повітрі водяних парах, складових відносну вологість. Величина останньої для кожної овочевої культури має свої оптимальні межі за періодами вегетації.
Е. Феофілов, засл. агроном Росії

Увага, тільки СЬОГОДНІ!