Сироїжка болотна (поплавуха)

опис

Сироїжка болотна - досить високий за мірками роду гриб. Тонка ніжка доростає до 8 см. У висоту. У молодих екземплярів вона біла з рожевим відтінком, у міру дорослішання сіріє.

Діаметр капелюшка - в межах 5-10 см. Шкірка буває яскраво-червоною або з домішкою оранжевого. У центрі нерідко жовтувата або бура. Знімається легко.

Пластінкі- приросли, часті. Вони пофарбовані в золотистий колір, і тільки ближче до краю червоніють. Біла м`якоть на смак солодкувата.

виростання:

Назва виду не зовсім точно інформує про місця проживання. Болота - далеко не єдина, освоєна цими грибами територія. Вони також прекрасно почувають себе в хвойних лісах, на вологих піщано-торф`яних ґрунтах.

їстівність:

Ці гриби частіше використовують для соління або маринують. Цілком припустимо вживання в їжу в смаженому вигляді.

Колір суперечка:

Жовтий.

Час збору:

Липень-вересень.