Підберезник болотний (підберезник білий)

опис:

Капелюшок цих грибів невелика, діаметр в межах 5-10 см. Забарвлення біле, іноді з домішкою світло-коричневого. У такі ж кольори пофарбована довга (до 30 см.) Ніжка. Білі лусочки поступово коричневеют. М`якоть у підберезники болотного біла, дуже м`яка.

виростання:

Зростає в березових лісах. Віддає перевагу селитися на покритих мохом ділянках.

їстівність:

Як і всі представники роду, Підберезовик болотний їстівний. Гарний у смаженому, маринованому і сушеному вигляді. Кращими смаковими якостями володіють молоді грибки, старі - сильно розварюються.

Колір суперечка:

Коричневий.

Час збору:

Липень-вересень.