Навіщо в лісі поганки?

Відео: 🎄Нашла гриби" Рейша" в лісі, поганки і підосичники

Навіщо в лісі поганки?
У минулому році в розпал грибного сезону мені зустрівся виходить з лісу людина з величезною корзиною, наповненою доверху неїстівними грибами, поганки, як ми їх називаємо. Вибачившись, я запитав, навіщо йому такі гриби? Він мені не відповів і мовчки пройшов повз, Я знаю, що деякі грибники-городники приносять з лісу гриби і поширюють їх під деревами і чагарниках на своїх ділянках. Іноді гриби змішують з водою а частіше просто розкидають під дерева, до яких гриби підходять. Але це цінні, їстівні гриби, про при про внесення же поганок я нічого не чув.
У мене на ділянці збережені кілька ялинок, є берези і осики. Свого часу я зацікавився листовим опадом осики. Багато років я його зберігав, щоб не вимерзали коріння у молодих дерев, а й для їх харчування. На мій подив, листя опади у осики до весни не перегниває, а залишалися такими ж, тільки змінювали колір на землисто-сірий. У наступні роки картина повторювалася, і через три, п`ять років і навіть більше я бачу їх такими ж. У чому ж справа? І ось днями мені попався журнал «Наука і життя» № 3 за 1977 рік. У ньому написано буквально наступне: «А вони (маються на увазі гриби) розкладають лігнін і целюлозу палої листя, які розкладанню не піддаються. Значить, лісі потрібні будь-які гриби, навіть мухомори і поганки »Так навіщо ж взагалі в лісі ростуть гриби? Хтось може сказати: «Раз ростуть, значить комусь це потрібно. У природі нічого не буває зайвого ». Але при уважному осмисленні виявляється, що в екологічному союзі «ліс-гриби» останнім належить дуже важлива роль. Візьмемо білий гриб. Це король грибів. З ним може дорівнювати, і то відносно, тільки білий груздь. У білого гриба нитки грибниці (гіфи) щільно зростаються з корінням дерева і приносять цього дерева не шкоду, а чималу користь. Азот, фосфор, калій дерево видобуває з грунту. І в цьому йому допомагають гіфи грибів. А гриби, в свою чергу, отримують від рослин, з якими складаються в симбіозі, вуглеводи, вітаміни, амінокислоти.


Опеньки щільною масою обліпили старий пень. Зріжемо їх обережно ножем, щоб не пошкодити грибницю, а потім також обережно відламати шматочок пня. Це буде неважко, бо щільну деревину пня суцільно пронизують нитки грибниці - гіфи, вони перетворили пень в труху. Через деякий час пень розсиплеться, зрівняється з землею, в грунт підуть поживні речовини, необхідні молодий лісовий поросли.
Ми навмисно зупинилися на всім відомих їстівних грибах. А як же поганки? Але ж приблизну роль відіграють в лісі і неїстівні гриби. Восени опадає листя товстим килимом вкриває землю, а до весни від листя практично нічого не залишається. Це попрацювали гіфи поганок і мухоморів, тобто грибів, яких ми або не помічаємо, а ще гірше іноді свідомо знищуємо.
І. Кривега
Матеріал з щотижневої газети «Садовод»

Увага, тільки СЬОГОДНІ!