Як зберегти врожай яблук

Як зберегти врожай яблук
Яких тільки способів зберігання яблук я не перепробував, поки не зупинився на способі, який дозволив мати свіжі яблука в середині березня, - на горищі опалювального будинку. Восени, знявши акуратно яблука руками, розсипав обережно їх шаром до 10 см на лляній багатті *, яка є утеплювачем стелі. А коли настають стійкі холоду, вибракувавши хворі плоди, згрібаю залишилися в бурти і вкриваю ганчір`ям і сухими листям.
На час відлиг пам`ятаю знімати укриття, інакше яблука почнуть псуватися. У мене не було випадку, щоб плоди померзли навіть при тривалих морозах більше -30 ° С. Але так добре і довго вони зберігаються тільки на горищі опалювального приміщення. Якщо ж будинок не опалюється, як би ретельно ви яблука ні утеплювали, при стійких морозах -15 ° С менш ніж через тиждень плоди замерзнуть.
Пробував зберігати яблука та в подвійних ящиках, набиваючи між їх стінками листя, і закутавши їх на горищі, і безпосередньо в самій кімнаті, але яблука при стійкому морозі замерзають. Зате в неопалюваному будинку навчився добре зберігати яблука під підлогою, в поставлених на землю ящиках, викладених зсередини поліетиленовою плівкою. З настанням морозів ящики з плодами вкриваю на 50-70 см сухими листям. Таким чином, з найбільш простих довгострокових способів зберігання яблук визначилися два: на горищі опалювального приміщення і під підлогою неопалюваного будинку. Але в другому випадку, перед закладкою яблук на зберігання миші в приміщенні повинні бути знищені, підпілля провітрено і просушено.
* Відходи переробки льону. - Ред

Г. Миколаїв

Увага, тільки СЬОГОДНІ!