Про азотному харчуванні рослини

Відео: Карбамідно-аміачна суміш КАС

Про азотному харчуванні рослини
Задовольнити потребу рослин в азоті складніше, ніж в будь-якому іншому мінеральному елементі. Складність перебуваєте тому, що вищі рослини не здатні використовувати вільний азот. В результаті величезна маса атмосферного азоту рослинам не доступна.
Засвоєння атмосферного молекулярного азоту можливо лише після його попередньої активізації, для чого необхідна температура близько + 2000 ° С (біле каління). У природі така активізація відбувається при розрядах блискавки, яким і зобов`язані своїм походженням містяться в повітрі мізерно малі кількості окислів азоту та аміаку. Однак вони забезпечують рослини лише незначною кількістю необхідного їм азоту. В основному потреба в азоті задовольняється за рахунок доступних для рослин азотистих сполук у грунті, кількість яких досить обмежена: на частку нітратів і аміаку доводиться не більше 1-2% загального запасу азоту. Тому навіть в чорноземних грунтах, в яких міститься велика кількість органічних речовин, засвоюється азоту в орному шарі рідко перевищує 200 кг на 1 га. Цієї кількості достатньо для отримання всього лише одного багатого врожаю зерна. У бідних підзолистих грунтах зміст легкозасвоюваних азотних сполук в 3-4 рази менше. Слід враховувати і те, що під впливом ряду факторів не весь доступний для рослин азот використовується ними повністю. У грунті відбуваються втрати рухомих форм азотистих сполук в результаті механічних втрат (вимивання), біологічних процесів (денітрифікація). Тому і так мізерні запаси азоту знижуються. Джерелами поповнення пов`язаного азоту є мікроорганізми, здатні асимілювати молекулярний азот, і вносяться в грунт штучні азотні добрива.


Дві форми азотистих сполук - аміак і нітрати - в певних умовах є джерелами їжі для рослин. У процесі харчування в тканину рослин надходять, а потім засвоюються речовини, необхідні для поповнення енергії і будови тканин. Більшості рослин властиво повітряний (фотосинтез) і грунтове мінеральне живлення.
Проблема асиміляції рослинами з`єднань азоту обговорювалася тривалий період часу. В цьому відношенні азот сильно відрізняється від фосфору і сірки, питання про доступність яких було вирішено порівняно легко і швидко. Протягом майже всього XIX століття проблема азотного харчування вирішувалася шляхом протиставлення двох форм сполук - аміаку і нітратів. Погляди на аміак як основну доступну форму азотного харчування, що панували протягом всієї першої половини XIX століття, поступилися потім уявленням, згідно з якими ця роль повинна бути відведена нітратів. Лише до кінця сторіччя стала все більш поширюватися точка зору, згідно з якою обидві форми азотистих сполук (і аміак, і нітрати) можуть в певних умовах служити рослині джерелом харчування. Велику роль у вивченні даної проблеми зіграв французький агрохімік і фізіолог Жан Буссенго, класичні роботи якого привели до створення і широкого поширення вегетаційного методу. Однак і дослідження Ж. Буссенго не дали остаточної відповіді на питання про засвоєння рослинами різних форм азотистих сполук. Цю важку задачу вирішив видатний російський учений Дмитро Миколайович Прянишников (1865-1948). Питання про засвоюваності різних форм азоту він розглядав як частину загальної проблеми живої клітини. Основна увага вчений приділяв питанню про шляхи освіти аспарагина, який допоміг вирішення проблеми азотного живлення рослин в цілому.


Крім аміаку джерелом азотного живлення рослин можуть служити нітрати і нітрити. Надійшли в рослини нітрати піддаються переробці і використовуються як матеріал для синтезу органічних азотистих сполук. Асиміляція нітратів можлива в будь-якому з органів, в тому числі і в коренях, якщо в них міститься достатня кількість вуглеводів, які при окисленні виділяють необхідну для відновлення М03 енергію. Та частина надійшли в рослину нітратів, яка не може бути відновлена в коренях з тієї чи іншої причини, переміщається в більш багаті вуглеводами підземні органи рослини, де і відбувається їх відновлення. Вивчення питання про доступність рослинам органічних сполук азоту стало можливим лише після розробки методики стерильних культур. Творці цього методу І. С. Шумілов і Г. Г. Петров, а також ряд інших співробітників лабораторії Д. Н. Прянишникова довели здатність рослин засвоювати деякі з розчинних у воді органічних сполук азоту. До них відносяться сечовина, органічні підстави, аспарагін, аргінін. Деякі з цих сполук поглинаються корінням навіть з більшою швидкістю, ніж нітратний або аміачний азот. Легко проникають в тканини коренів і амінокислоти, які до певної міри також використовуються як джерело азотного живлення.
Надійшли в рослину азотні сполуки піддаються переробці, в результаті якої утворюються амінокислоти.
Д. Ячевский

Увага, тільки СЬОГОДНІ!