Харчовий режим рослин

Відео: Хорхе Сервантес: Температура та здоров`я рослин. Переклад від магазину Семянич

Харчовий режим рослин
Основну частину елементів живлення рослини отримують з грунту. Запаси поживних речовин в грунті поновлюються в результаті того, що відбувається в природі їх кругообігу, який включає:
а) споживання рослинами елементів живлення і використання їх в процесі синтезу органічної речовини-
б) розкладання мікроорганізмами залишилися в грунті і на її поверхні частин рослин і звільнення містяться в них елементів для використання новими посівами або посадками. Частина поживних речовин, яка відчужується з урожаєм і вивозиться за межі господарства або несеться водою, випадає з малого біологічного кругообігу і повинна бути відшкодована з добривами.
Забезпечення бездефіцитного балансу поживних речовин в грунті - найважливіше завдання регулювання поживного режиму.

Надходять поживні речовини в грунт через атмосферні опади, пил, фіксація азоту мікроорганізмами, приплив з поверхневими і грунтовими водами, рослинні залишки, органічні та мінеральні добрива.
А витрачаються, перш за все через споживання їх растеніямі- через втрати з поверхневим і низхідним струмом води-переходу в газоподібну форму і виділення в атмосферу- вимиванням водою.
Кількість вступників в грунт з опадами або пилом поживних речовин незначно. Більш суттєвим джерелом служить фіксація атмосферного азоту мікроорганізмами. Наприклад, азотобактер при сприятливих умовах і наявності органічної речовини може накопичувати протягом року 25-30 кг, а бульбочкові бактерії конюшини, люцерни та інших бобових трав - до 100-150 кг азоту на 1 га. Для поповнення грунту азотом сіють бобові культури, застосовують бактеріальні препарати певних видів, які вводять в грунт. Приплив поживних речовин з поверхневими і грунтовими водами має деяке значення лише в знижених елементах рельєфу.
З рослинними залишками повертається та частина поживних речовин, яка не вивозиться з урожаєм, а міститься в коренях і в пожнивних або післяжнивних рештках. Величина цього джерела у різних рослин неоднакова. Більше органічної речовини залишають багаторічні трави, потім озимі зернові культури, ярі зернові, кукурудза. Менше повертається елементів живлення з рослинними залишками коренеплідних рослин, картоплі, зеленних культур. Головним засобом регулювання цього джерела служить оптимальне співвідношення культур і їх чергування, а також максимальне використання рослинних залишків, наприклад, соломи, для поповнення ґрунтових запасів елементів живлення.


Основним і регульованим джерелом поживних речовин є органічні і мінеральні добрива.

Головний і продуктивний вид витрати поживних речовин - споживання їх культурними рослинами. Зусилля хліборобів спрямовані на те, щоб збільшувати частку цього виду в загальній витраті елементів живлення, а також підвищувати коефіцієнт їх дії. Це досягається шляхом одночасного постачання рослин і іншими факторами життя (вода, тепло і ін.), А точніше, за допомогою оптимального співвідношення поживних речовин та інших факторів.
Друге завдання регулювання видаткової частини елементів живлення - скорочення втрат. Особливо значні втрати азоту, що досягають 50% від внесеного з добривами. Водна і вітрова ерозія спричиняють такі ж великі втрати і інших елементів живлення, що буря разом з найбільш багатою частиною грунту.
До непродуктивної увазі витрати поживних речовин відноситься споживання їх бур`янами. На засмічених полях частка цієї витрати досягає великих розмірів і може перевищувати споживання культурними рослинами. Хоча поживні речовини, вилучені з грунту бур`янами, в основному не випадають з біологічного кругообігу, вони не виконують виробничої мети.
Регулювання поживного режиму не обмежується тільки підтримкою бездефіцитного балансу елементів живлення. Рослини використовують лише ті поживні речовини, які знаходяться в доступній для них формі. Перетворення елементів живлення з одних форм в інші становить важливе завдання землеробства. Уповільнення, так само, як і надмірне прискорення течії цих процесів, порушує біологічний кругообіг речовин і нормальне харчування рослин.
Більшою динамічністю в грунті відрізняються азотні сполуки. Основу їх складають азотвмісні органічні речовини, які недоступні для рослин. Понад 99% азоту грунту знаходяться в органічній формі. У грунті білкові речовини піддаються гідролізу і розкладаються під дією різних мікроорганізмів. На першій фазі мікробіологічного процесу утворюється аміак, який частково вступає в обмінні реакції з грунтом, частково використовується для живлення рослин. При певних умовах він може виділятися в атмосферу, але значна його частина окислюється спочатку до нітритів, а потім до нітратів.



Амоніфікація і нітрифікація протікають при сприятливих умовах: достатній кількості кисню в ґрунті, не кислим реакції, оптимальної вологості (50-70% повної вологоємності) і температурі 30 ... 35 ° С. При знижених температурах і надмірному зволоженні ці процеси замедляются- накопичуються аміак і нітрити, які в кислих грунтах надають токсичну дію на рослини.
У районах промивного водного режиму грунту нітрати разом з вологою можуть переміщатися за межі кореневого шару аж до грунтових вод, особливо в грунтах піщаних і супіщаних. Для попередження цього застосовують проміжні посіви різних рослин, потім використовують урожай на корм або зелене добриво, а також вносять органічні речовини, що містять мало азоту, наприклад солому, свіжий гній. При їх розкладанні знаходяться в грунті нітрати споживаються мікроорганізмами і залишаються в кореневмісному шарі грунту.
Ці заходи одночасно служать і заходом проти денітрифікації - процесу відновлення нітратів до вільного азоту.
Фосфати в грунті знаходяться в органічній і мінеральній формах. Співвідношення між ними змінюється в широких межах (від 1:10 до 1: 1). У грунтах, багатих перегноєм, органічні фосфати практично недоступні для рослин і можуть бути використані лише після розкладання фосфорсо-які тримають білкових речовин. З мінеральних сполук основним є фторапатит, широко поширені фосфати кальцію. На кислих грунтах значна частина фосфору перебуває в з`єднаннях з оксидами заліза і алюмінію.
Єдине джерело поповнення запасів фосфору в грунті - добрива, особливо мінеральні. Всі з`єднання фосфору міцно утримуються грунтом і практично втрачаються тільки разом з нею при ерозії. Поряд із заповненням запасів фосфору в грунті важливо регулювати фосфатний режим перекладом фосфору з недоступних форм в засвоювані. Для цього використовують мікроорганізми, які розкладають фосфати органічної речовини, а також
рослини, що розчиняють виділеннями коренів важкорозчинні сполуки фосфору (люпин, буркун, гірчиця, гречка та ін.). При підвищенні кислотності грунту насичений фосфат кальцію переходить в дифосфат і монофосфат. Однак на грунтах, що містять оксиди заліза і алюмінію, вони активно взаємодіють з фосфорною кислотою і утворюють залізо і алюмо-фосфати, менш насичені, ніж трехкальциевого фосфат. Вапнування таких грунтів сприяє зворотному перетворенню і, тим самим, трохи підвищує рухливість фосфору. Розчинність фосфатів зростає під впливом висушування грунту, обробки її, особливо після тривалого обробітку багаторічних трав або оранки цілинних земель.
Катіони калію та інші поживні речовини рослин знаходяться в трьох станах: а) в грунтовому розчині- б) в поглиненому грунтовими коллоідамі- в) в органічній речовині. Найбільш доступні катіони ґрунтового розчину, але найбільше доступного калію міститься в грунтовому поглинає комплексі. Тому піщані і супіщані грунти з малою ємністю поглинання більше мають потребу в калійних добривах, ніж суглинні і глинисті. Так як калій в основному міститься в соломі і коренях рослин, то основна його частка повертається в грунт з рослинними залишками і органічними добривами. Однак при високих урожаїв потреба рослин в калійних добривах все більше зростає не тільки на легких ґрунтах, особливо при вирощуванні картоплі, коренеплодів, овочів, кукурудзи та деяких інших культур.
К. Преображенський, канд. с.-г. наук
Матеріал з щотижневої газети «Садовод»

Увага, тільки СЬОГОДНІ!