Харчування томата

Відео: Овочевий смузі | Смузі з томату, моркви, селери і перцю | Правильне харчування

харчування томата
Томат виносить з тепличного ґрунту елементи їжі в менших кількостях, ніж огірок, але на одиницю врожаю до 1,6 раз більше. Томатного рослині з моменту сходів потрібно найбільше фосфор - для кращого росту коренів і швидкого освіти першої квіткової кисті. Під час росту розсади поступово збільшується потреба в калії при помірному змісті в рассадном грунті азоту. Після висадки рослин в теплицю, у міру розростання листя посилюється поглинання азоту (і потреба в ньому). До початку зав`язування плодів вміст азоту в рослині має перевищувати калій. Азот необхідний і при зростанні плодів. А для їх дозрівання знову необхідно переважання калію. Фосфор потрібен в помірних дозах до освіти останньої квіткової кисті (з постійним зниженням).
За даними досліджень, винос елементів з урожаєм представляє такий ряд (в порядку спадання): кальцій - калій - азот - магній - фосфор - натрій - кремній - залізо - сірка - марганець - бор - мідь - цинк - титан - молібден. Середній винос основних елементів складає (г на кг продукції): азоту - 3,2, фосфору - 0,4, калію - 5,2, кальцію - 3,8, магнію - 0,5.
Кожен з елементів живлення найбільш корисний в певні періоди вегетації і для окремих частин рослини. Кальцій необхідний з моменту проростання насіння, покращує ріст коренів і листя, зміцнює стебло. Потреба в ньому збільшується при 15 ° С в зоні коренів. Магній потрібний для росту коренів, пересування поживних речовин зі старого листя і пагонів в молоді, поліпшення фотосинтезу, збільшення сухих речовин і каротину в плодах. Протягом усієї вегетації магній повинен знаходитися в грунті і рослинах в помірній кількості. Сірка сприяє перетворенню нітратів в білки, тому вона повинна входити до складу добрив для підгодівлі. Залізо допомагає в процесах дихання і підтримує на високому рівні кількість хлорофілу в листі.
Надзвичайно важлива роль мікроелементів для томатів. Бор збільшує активну (яка поглинає) поверхню коренів, він потрібен при дозріванні для поліпшення смаку плодів. Марганець попереджає фітофтороз і стрик, покращує утворення плодів і насіння. Мідь також попереджає хвороби, прискорює дозрівання плодів. Вона потрібна на торф`яних ґрунтах. Постійно необхідний цинк для посилення зростання і нормального оводненности тканин і органів. Молібден сприяє кращому поглинанню та засвоєнню кальцію, активізує ростові процеси, збільшує в плодах сухих речовин і вітамін С. Йод прискорює цвітіння і накопичується в зелених плодах.
Хлор підвищує стійкість молодих рослин до захворювань. Хлорне добриво в цьому випадку навіть корисно в рассадной суміші.
Титан сприяє розвитку більш потужної кореневої та надземної систем, прискорює цвітіння.


Вченими зазначено, що у томатів, поряд з іншими культурами, в певних умовах в тканинах коренів утворюється етилен, що уповільнює їх зростання в довжину. У цьому випадку допомагає літій, що перешкоджає дії етилену.
Тепличний грунт під томат потрібно готувати з торфу, городньої землі, піску, перегною. Рослини добре використовують їжу з гною на другий рік після внесення, а свіжий гній (як і свіже вапнування) не придатний. Прийнятно чергувати культури огірка і томата по роках.
Для рассадной суміші дози добрив складають (г на відро): сечовини -11-13, суперфосфату - 2,5-2,7, сірчанокислого або хлористого калію - 10-12. Концентрація поживних солей в рассадном дно водоймища має бути в 4-5 разів нижче, ніж для плодоносних рослин. Перед посадкою рекомендовано вносити (г / м ): азотних добрив - 40, фосфорних - 9, калійних - 47, магнієвих - 19, заліза - 2,8, марганцю - 0,8, бору - 0,2, міді і цинку - 0 , 1. У північно-західній зоні для плівкових теплиць з біообогревом доза добрив може бути до 90 г / м .
За сприятливої для росту слабокислою реакції грунтового розчину томат чутливий до відхилень рН до 0,5. Максимальна концентрація добрив в підгодівлі становить 0,8% (8 г / л), кращою вважається 4 г / л.
У рассадном періоді можна робити до трьох підгодівлі. Перша в дозах (г / л): аміачної селітри - 0,5, суперфосфату - 2, калійного добрива - 1,5. У наступних азот збільшують в 2 рази, фосфор і калій - в 1,5-2 рази. Розсада томата здатна накопичувати фосфор, а потім витрачати його в процесі росту і розвитку молодих рослин. Через це при висадці розсади важливо зберігати в цілості кореневу систему.


Середнє співвідношення елементів живлення за всю вегетацію становить: N: Р: К = 1: 0,5: 1,8 по п`ятому листу в розсаді - 1: 1,5: 2 в період бутонізації - 1: 1: 1 в період цвітіння - 1: 0,3: 0,7 при плодоносінні -1: 0,3: 1 при дозріванні плодів - 1: 0,3: 1,3. Збалансоване харчування рослин змінює оптимальне співвідношення елементів в бік збільшення калію і магнію.
Кореневі підживлення проводять з урахуванням потреби в харчуванні за періодами вегетації. Дози добрив в підгодівлі складають: аміачної селітри - 30 г, суперфосфату - 40-50 г, сульфату калію - 30 г, сульфату марганцю - 3 г, сульфату міді - 2 г, борної кислоти 2 г / 10 л. Позакореневе підживлення - по типу огірковий.
Дуже важливі для томатної культури підгодівлі, що попереджають несприятливі явища зростання і розвитку. У похмуру погоду при утворенні в рослинах надлишків азоту можливо скручування листя, що заважає їх нормальному росту і фотосинтетичної діяльності. Тут допомагає підгодівля калієм, що змінює співвідношення азот-калій. При осипання бутонів, квіток і зав`язей необхідна підгодівля фосфором. Вершинну гниль плодів в перших кистях попереджають кореневої або позакореневого підживлення кальцієвої селітрою в середині періоду зростання (наливу) плодів. При відсутності селітри підійде хлористий кальцій для обприскування в дозі 0,5%. Щоб уникнути появи жовтих плям на плодах при нерівномірному дозріванні, допомагає калійна підгодівля. Вона ж з добавкою борного добрива збільшує цукристість плодів. Кобальт сприяє підвищенню вмісту калію.
На грунті з низинного торфу рекомендуються підгодівлі повним добривом в концентрації 5-8 г / л раз на місяць, на інших грунтах - частіше.
Найскладнішим елементом в харчуванні томатів є азот. На це впливає і коефіцієнт використання елемента з добрив. Під плівкою він становить 41 -44%. Недолік азоту призупиняє ростові процеси, зменшує розмір квіток, призводить до їх опадання. Надлишок же посилює ріст бадилля ( «жирування») на шкоду продуктивності, збільшує негативний вплив ослабленою освітленості в період формування бутонів, скорочує період вегетації. Хоча томат і не є культурою, здатної накопичувати високі кількості нітратів в плодах, але зміна вмісту азоту в ґрунті допомагає цьому. В кінці плодоношення від надлишку азоту вміст нітратів збільшується, а в середині може знижуватися з цієї ж причини.
Е. Феофілов, засл. агроном Росії
Матеріал з щотижневої газети "Садовод"

Увага, тільки СЬОГОДНІ!