Самі врожайні сорти буряка

Самі врожайні сорти буряка

Відео: Найкращі сорти моркви, фото і опис

Хоч сьогодні і вважається, що найкращі сорти овочів - голландські та французькі, буряк доводить, що це не зовсім так, а іноді і зовсім не так, тому що на сьогодні жоден іноземний сорт або гібрид буряка поки не перевершив наші вітчизняні (я маю на увазі не тільки Росію і Україну, але і всі країни СНД).

Єдине, чим можуть похвалитися сорти-«іноземці», так це тим, що коренеплоди у них вирівняні, а врожаї стабільні (хоча і не рекордні), але це добре тільки при вирощуванні овочів на продаж, а якщо ростити їх для себе, то тут найважливіше, щоб вони були і повкуснее, і зберігалися б довше, і поменше накопичували в собі будь-яку шкідливу хімію, а ось в цьому наші селекціонери перевершили зарубіжних. Та й по врожайності наша буряк нітрохи не гірше, а часто і краще іноземної, при тому що зазвичай легше переносить і погану погоду, і помилки в догляді.

Відео: ОГЛЯД СОРТІВ МОРКВИ на 2016 рік!

Всі сорти буряка діляться по термінах дозрівання на ранні (коренеплоди дозрівають за 50-80 днів), середньостиглі (80-100 днів) та пізні (довше 100 днів), а різниця між ними, якщо не брати до уваги самих термінів, в цілому така ж, як і у капусти з морквою (Ранні хороші тим, що через короткий час дають урожай, пізні - смачніше і більш лежкие, а середньостиглі - або проміжні, або поєднують все їх якості). Цікаво, що на відміну від інших овочів, у буряка-бурака найурожайніші, та й самі вдалі в цілому, сорти - майже всі середньостиглі або знаходяться як би на стику між термінами - середньоранні та середньопізні.

Відрізняються сорти і формою коренеплодів, які бувають кулястими, витягнутими, приплющеними і циліндричними, а ще кольором м`якоті. При цьому, як і з баклажанами, багато городники наполегливо віддають перевагу традиційним кулясті буряка рівномірного темного кольору, вірячи чуткам, ніби інші сорти - менш смачні. Не вірте! Може бути, коли-то так і було, але сьогодні і довгі, і «різнокольорові» сорти буряка нітрохи не гірше «звичайних», а деякі навіть краще.

ранньостиглі сорти

одноростковою

Цей сорт з тих, з яких зручно починати «буряковий сезон». Коренеплоди у одноростковою дозрівають за 72-81 днів, а врожайність у неї для ранніх сортів дуже висока. Самі коренеплоди у неї - для любителів традиційних форми і кольору: округлі, з темно-бордового м`якоттю без кілець і при цьому досить великі - масою 295-315 г. Про іншому важливому гідність одноростковою досить чітко говорить її назва - в її клубочке всього один паросток , і тому вона не потребує проріджування.

Відео: ОГЛЯД СОРТІВ перцю, БАКЛАЖАНА, МОРКВИ, буряк, редис ПОКУПКА НАСІННЯ на 2017 рік!

Підзимова А-474

А ось і ще одне «говорить» назва - Підзимова. Цей сорт чи не краще за всіх пристосований для подзимних посівів, і в цьому випадку урожай дає не просто рано, а надранньої - через 55 днів після сходів, хоча, звичайно, його можна сіяти і в інший час (але тоді термін дозрівання і до 101 дня може тривати). Коренеплоди у підзимові на вигляд майже такі ж, як і у одноростковою, - звичайнісінькі, з темно-червоною м`якоттю без кілець. У хороших умовах і при правильному догляді врожайність буряка цього сорту може затягнути на 6,5 кг / м², хоча, треба сказати, коливається вона дуже сильно, і з багатьох причин. Зате Підзимова стійка до вічної біді багатьох коренеплодів - до цветушности.

середньостиглий сорт

Бордо харківський

Хоч цей сорт Бордо і називається харківським, не треба вважати його тільки місцевим. Він тим і хороший, що отримати урожай від нього можна в дуже різних умовах, як мінімум по всій Україні, та й не тільки. Коренеплоди у цього Бордо великі - вагою до 460 г (частіше близько 300 г) і досить солодкі, при цьому зберігаються довше всіх і рідше псуються в погребі. А про колір їх м`якоті красномовно говорить сама назва.

Але, звичайно ж, зовсім без недоліків жодного сорту не буває, є він і у Бордо харківського - на жаль, коренеплоди швидко переростають, за ними треба постійно стежити або вживати заходів, щоб цього не сталося, наприклад, злегка загущать посіви або висівати трохи пізніше.

Інші середньостиглі сорти типу Бордо

Сортів, в назві яких звучить це слово, чимало, і об`єднує їх, по-перше, колір м`якоті, а по-друге, досить висока врожайність. У Бордо 237, наприклад, вона досягає 8,0 кг / м² (Це при тому, що багато буряка і 3 кг не дають), а все коренеплоди - соковиті, цукристі, з на рідкість хорошим смаком, а сорт до того ж ще й дуже стійкий до спеки - справжня знахідка для жителів областей з жарким літом, хоча його і рекомендують не тільки для них, а навіть для Нечорнозем`я. Сорт Бордо односемянная, як знову-таки видно з його назви, дає супліддя з одним паростком, значить, при його посіві економляться насіння, а потім і час, тому що проріджувати його сходи не потрібно, до того ж коренеплоди при зберіганні майже ніколи не гниють , хоча врожайність трохи нижче, ніж у попереднього сорту, - до 6,0 кг. Та й інші Бордо їм теж не поступляться, так що, якщо бачите це слово в назві, заводите сорт спокійно - поганим він не буде!

Незрівнянна А-463

А ось у цього сорту назву трошки хвалькувате - зрівнятися з Незрівнянної іншим сортам нерідко вдається, хоча з цього зовсім не випливає, що вона чимось погана (в Нечорноземної зоні Росії та на Уралі, наприклад, гідних конкурентів і справді трохи) Коренеплоди у неї трохи сплощені, м`якоть темно-червоного кольору, з більш темними кільцями і одна з найсмачніших. Лежкость, правда, середня, але не тому, що коренеплоди при зберіганні хворіють, - в цьому Незрівнянна якраз надзвичайно стійка, а просто починають з часом псуватися. Заодно цей сорт стійкий і до церкоспорозу.

пізньостиглий сорт

циліндра

Цей сорт можна спеціально пред`являти як доказ всім тим, хто вважає, ніби витягнуті коренеплоди гірше звичних круглих, щоб позбавити їх від цього забобону. Переваг у Циліндри дуже багато - і на пучкову продукцію її можна проривати раніше за всі інші, і майже ніколи не хворіє, хоча, звичайно, її головна цінність в тому, що м`якоть у неї ніжніше, ніж у більшості інших сортів буряка, - темна, без кілець і дуже солодка, її можна із задоволенням їсти навіть в сирому вигляді, так і терти таку буряк зручніше, ніж круглу. Свою назву Циліндра отримала за форму коренеплодів, які досягають в середньому 20 см в довжину при діаметрі 4-7 см - така собі «бурякова морквина». Шкірочка тонка, а знімати її дуже легко. Що ж стосується недоліків (якщо не брати до уваги незвичний вид, який недоліком назвати складно), їх хіба що спеціально треба придумати, а знайти поки не вдалося.