Самі врожайні сорти баклажанів

До відносно недавнього часу з сортами баклажана було не дуже густо, мабуть, тому, що в Європі довгі століття до цієї культури ставилися насторожено і зайнялися її виведенням на кілька століть пізніше, ніж інших овочів. Однак останнім часом картина змінилася, різко зросла кількість нових гібридів іноземних фірм, і тому дати точну відповідь, який з них самий урожайний і взагалі лідируючий, майже неможливо. Назвеш який-небудь, а виявиться, що вже в цьому році черговий новачок перевершив його за всіма якостями. Якщо вірити описам нових сортів, це дуже навіть ймовірно. З іншого боку, рекламним описах до перевірки на практиці теж відразу вірити не варто - ще невідомо, наскільки приживуться в наших краях «голландці», «французи» та інші сорти-«іноземці», адже у багатьох овочів врожайність сильно залежить від того, наскільки їм підходять місцеві умови. Так що тут мова поки піде про найурожайніших і при цьому стійких сортах з уже перевірених.

А в цілому сорти баклажанів відрізняються один від одного не стільки врожайністю, скільки кольором (від білого до майже чорного і смугастих), смаком, розмірами куща, строками дозрівання (як і у всіх овочів, серед них є ранньостиглі, середньостиглі і пізньостиглі), стійкістю до хвороб.