Характеристики сортів моркви

Відео: Як вибрати сорт моркви і чим її удобрювати? дача ТВ

Характеристики сортів моркви
Існує кілька десятків сортів і гібридів моркви, а сіяти її доводиться на обмеженому просторі. І мимоволі доводиться вирішити питання: зібрати і зберегти врожай до майбутньої весни або отримати якомога більш ранню продукцію?
Якщо вам ну дуже хочеться швидше похрумтіти соковитими плодами або приготувати терту моркву з цукром і сметаною, то тоді потрібно сіяти Тушон. Це дуже скоростигла морква. Її соковиті коренеплоди мають циліндричну форму, тонкий кінчик і досягають довжини 11 -15 см. Маса їх 80-150 г, а жорстка серцевина у них повністю відсутня.
Для весняної посадки і швидкого споживання призначений і сорт Мінікор: дозріває він через 85-90 днів після появи сходів. Мінікор відноситься до сортотипу Амстердам, тому коренеплід його циліндричний, довжиною 13-15 см і діаметром близько 1,5 см. Мінікор рекомендується для споживання тільки в свіжому вигляді, оскільки у нього ну дуже погана лежкість.
Одним з найкращих сортів для зимового зберігання є сорт Сент-Валері. Цей сорт дає дуже надійний, стабільний врожай. У Сент-Валері коренеплоди довжиною 20 см, конічної форми і оранжевого кольору. Поверхня у них гладка, з вираженими очима. Цей сорт не перевершений для зимового зберігання!


Не поступається сорту Сент-Валері і сорту Флакке ( "Королева осені"). Він відноситься до середньостиглих сортів. Коренеплід "Королеви осені" веретеновідний, оранжево-червоний, довжиною до 30 см. Лежкість його дуже хороша, тому він призначений для цілорічного вживання в свіжому вигляді, але "Королеву осені" можна і консервувати.
Сортом універсального призначення - для використання в свіжому вигляді, переробки та зберігання - є сорт Леандр. Це середньостиглий, среднеурожайний сорт, у якого період від повних сходів до технічної стиглості становить 96-105 днів. Леандр є представником сортотипа Берлікумер. Це-то і визначає вид коренеплоду - він циліндричний, довжиною до 20 см, діаметром 4-5 см. Поверхня коренеплоду у Леандро гладка, а маса складає 75-125 м
Смакові якості Леандро хороші. Сам коренеплід помаранчевий, серцевина ж - жовто-оранжева, округла, середньої величини. Головка коренеплоду помаранчева, середня, плоска. Коренеплід повністю занурений в грунт. Леандр цінується за вирівняність і міцність коренеплодів, високий вміст каротину (на 55% більше стандарту), стабільну врожайність.
В КОЖНІЙ характеристиці сортів моркви є форма коренеплоду - сортотип моркви.


Коренеплоди бувають круглі, короткі, середньо-довгі і довгі. Круглу і коротку морква називають Каротель. Слід мати на увазі, що з ботанічної точки зору ніякої різниці між звичайною морквою і Каротель немає.
Паризька каротель - морква, коренеплоди якої мають круглу форму діаметром 2,5-5 см і використовується для переробки. Свою назву вона отримала за те, що колись була улюбленим тепличним типом, вирощуваних в околицях французької столиці. Дуже короткий, конічний, з широкою головкою коренеплід має тип Шантане- він - для вживання в свіжому вигляді. Короткий, з широкою головкою конічний коренеплід у сортотипа Шантане / Данверс. Цей тип призначений для вживання в свіжому вигляді і для переробки. Амстердамський тип з довгими тонкими коренеплодами реалізується в більшій мірі у вигляді пучка, а довгий тонкий коренеплід Нантський використовується для отримання раннього врожаю. Берлікумер / Нантская, яка має циліндричний коренеплід вагою 200-400 г, вживається у свіжому вигляді, але в залежності від сорту цей сортотип моркви добре і зберігається. Берлікумер - злегка конічний, довгий коренеплід вагою 200-400 г - вживається в свіжому вигляді після зберігання. Тонкий конічний коренеплід Флакке / каротин вирощується для вироблення каротину, а більш товстий, конічний довгий коренеплід Флакке - для переробки.
Нантського і амстердамські сорти використовують найчастіше для отримання ранньої продукції, флаккійскій і берлікумерскій типи - для цілорічного вживання в свіжому вигляді. Всі ці типи моркви можна і переробляти - консервувати і сушити.
Густо посіяні флаккійскіе і берлікумерскіе сорти при ідеальних ґрунтових умовах схожі з Нантського сортами: за формою коренеплоди будуть відрізнятися, а маса їх буде однаковою.
В. Герасимов, садівник-любитель

Увага, тільки СЬОГОДНІ!