Дайкон: посадка, догляд, сорти

Відео: Дайкон -урожай, посів 18 липня

Дайкон: посадка, догляд, сорти
Дайкон містить багато солей кальцію, калію, клітковини, вітаміну С. пектинових речовин і ферменти. Наявні в дайкон глікозіти, фітонциди і білкові речовини складної структури стримують зростання бактерій і роблять його цілющим. На своїй батьківщині, в Японії дайкон - головна овочева культура.
Хоча дайкон і невибаглива рослина, але високий урожай коренеплодів кращої якості можна отримати на легких, родючих ґрунтах, які попередньо заправлені компостом і перегноєм (гній вносять під попередню культуру). Якщо грунт кислий, то її вапнують. Грунт глибоко перекопують, глибоко обробляють і заправляють сечовиною (20 г / м ), суперфосфатом (40 г / м ) і калійної сіллю (30 г / м ).


Кращий термін посіву дайкона - перша половина липня. В цьому випадку дайкон не дає цветушности і коренеплоди добре зберігаються.
Вирощувати дайкон краще на грядках шириною 1-1,4 м, насіння висіваються в два ряди, відстань між ними 60-70 см. Відстань між рослинами в ряду повинна бути 25-40 см. Насіння загортають на глибину 3-4 см по 2 3 штуки в кожне гніздо. Уже через п`ять-шість днів з`являються сходи. Коли утворюються два-три справжніх листочки, проводять проріджування - в кожному гнізді залишають одне найсильніше рослину, а інші видаляють або пересаджують. При пересадці стежать, щоб кінчик НЕ зігнувся, так як це вплине на формування коренеплоду.
Догляд за дайконом зводиться до прополки, двом-трьом розпушування (спочатку глибоке, а потім поверхневе), двом підживлення і поливу. Першу підгодівлю проводять після проріджування розчином коров`яку (1:10) і доданої 1 чайною ложкою сечовини. Так само використовують повне мінеральне добриво - 1 столова ложка на 10 л води. Коли відросте 4 6 справжніх листків, проводять другу підгодівлю пташиним послідом (1:15) або знову повним мінерапьним добривом (1 столова ложка на 10 л води). На 1 м в обох випадках витрачають 10 л розчину. Забирають дайкон в суху погоду. На легких ґрунтах його висмикують за бадилля, а на важких - підкопують лопатою, щоб не поламати коренеплоди.
З 400 сортів дайкона зупинимося тільки на чотирьох. Вишуканою прикрасою столу може стати дайкон сорти РОЖЕВИЙ БЛИСК Місато. Сорт дуже красивий має вирівняні круглі білі коренеплоди діаметром 10 см, рожеву, ніжну і соковиту м`якоть. Сорт холодостійкий і використовується тільки для осіннього посіву. Коренеплоди після збирання зберігаються тривалий час. Також дуже смачний і урожайний сорт ШОГОНІ. Має великі коренеплоди, круглої форми, масою до 1.8-2,3 кг, відмінних смакових якостей, соковиті. У сорту МІЯСІГЕ маса коренеплоду, 100-400 г, з гладкою тонкою шкіркою. Він стійкий до стрілкування, холодостійкий, має відмінні смакові якості. Сіють його дуже рідко. Але найбільш урожайним є сорт МІНОВАСЕ. Коренеплід його чисто білого кольору, хрусткий. На глибоко зораного грунті його довжина досягає 60 см! Використовується МІНОВАСЕ в свіжому вигляді.
В. Єрофєєв, садівник-любитель

Увага, тільки СЬОГОДНІ!