Мій досвід зберігання моркви

Мій досвід зберігання моркви Мій досвід зберігання моркви
Як зберігати моркву в умовах садово-городнього господарства - досить спірна тема і городники-любителі не часто обмінюються досвідом з цього питання.
Сьогодні в наших супермаркетах засилля імпортної моркви. На перший погляд - краса. Вичищені, вимиті, чимось оброблені для тривалого транспортування, зберігання і реалізації коренеплоди моркви довжиною


25-30 см. Все як на підбір - один до одного. А смак, поживні властивості, вітаміни, каротин? Ось з цим проблема. Купиш і переконаєшся, що ні смаку, ні запаху морквяного в них немає. Красиво, але в їжу непридатне. Своєю російської моркви в продажу, звичайно, немає. Ми її не обробляємо, не бережемо, що не реалізуємо. Ну а всетаки, якщо хтось вирощує моркву своїх російських сортів, як її зберігати?
Почнемо з того, що взагалі-то за біологічними особливостями морква культура при зберіганні дуже вразлива, швидко псується. Тим часом в практиці існують надійні способи зберігання. Я нарахував шість таких способів, про які згадують і інші автори-городники. Забирають моркву пізніше буряка, але до заморозків, а щоб коренеплоди добре зберігалися, що не допускай їх подмораживания. Зрізав бадилля врівень з плічками, але не зачіпаючи їх. Підсуши коренеплоди в тіні. На зберігання закладай коренеплоди визріли, сухі, не пошкоджені. І пам`ятай: оптимальна температура зберігання 0 ... 2 ° С. Якщо закладаємо не в бурти, де зберігається картопля, то коренеплоди моркви поміщаємо в великий поліетиленовий мішок місткістю до 40 кг, пересипаючи вологим Боровим піском (з соснового бору, що росте на піщаних узгір`ях). Якщо цього немає, то пересипаємо мохом сфагнумом. Мішок НЕ зав`язуючи ставимо в кут бурту. Так морква зберігається всю зиму. При установці мішка в вертикальному положенні (без зав`язки), в ньому створюється концентрація СО2, що сприяє хорошому зберігання моркви. Крім того, не конденсується волога, як це має місце в зав`язуються мішках. Частина моркви можна зберігати в поліетиленових пакетах, але тільки невеликих. Пересипаємо мохом сфагнумом, і, як виняток піском. Можна зберігати моркву і в поліетиленових пакетах в холодильнику в овочевому відсіку (ящику).
Інші городники вкопують у землю 200-літрову металеву бочку, зверху захищають її від опадів і морозів і там зберігають картопля, буряк і моркву. Два сезони пробував і я цей спосіб на своєму садово-городній ділянці - добре зберігається там морква, буряк і картопля до квітня наступного року.
І. Кривега

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ДРУГОЕ

Прибираємо урожай моркви фото

Прибираємо урожай моркви

Відео: Ось так МОРКОВЬ! Як домогтися врожаюПрибираємо урожай моркви З морквою все складно і просто одночасно, для одних…

Зберігання зеленої цибулі С„РѕС‚Рѕ

Зберігання зеленої цибулі

ЗБЕРІГАННЯ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА Свіжий зелений лук швидко жовтіє, в`яне і втрачає свої якості при зберіганні в звичайних…

Зберігання буряка фото

Зберігання буряка

Відео: Збір, зберігання буряків та отримання її насінняЗберігання буряка. Буряк відноситься до столових коренеплодів,…

Морква. Хвороби і шкідники фото

Морква. Хвороби і шкідники

Відео: Морквяна муха боротьба за врожай! Як позбутися від мухи раз і назавжди? МОРКВА. Хвороби і шкідники Морквяна…

Де краще вирощувати моркву фото

Де краще вирощувати моркву

Відео: Як правильно посадити моркваВідео: Як виростити моркву велику і довгувибір грунтуХоч морква в цілому і…

Коли і як прибирати буряк фото

Коли і як прибирати буряк

Відео: Коли прибирати буряк. Час збирання бурякаКоли і як прибирати буряк Існує безліч рекомендацій, які можуть…

Як і в чому зберігати врожай фото

Як і в чому зберігати врожай

Як і в чому зберігати врожай Буряк, бруква редька, коренеплоди пастернаку добре зберігаються всю зиму в засіках або в…

8 Способів зберігання моркви фото

8 Способів зберігання моркви

Відео: Як зберегти моркву до наступного врожаю8 способів зберігання моркви Морква вирощують все городники, і після її…

Зберігання моркви фото

Зберігання моркви

Відео: Як зберігати моркву до весни зберігання моркви Морква при збиранні, транспортуванні і зимовому зберіганні значно…

Хвороби і шкідники моркви фото

Хвороби і шкідники моркви

Хвороби і шкідники морквиЗ шкідників найбільших втрат урожаю моркви наносять морквяна муха і морквяна листоблішка- з…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Мій досвід зберігання моркви