Турботи городника в жовтні

Відео: Весняні турботи городника. Гість в студії - Алла Горбатенко

ТУРБОТИ ОГОРОДНИКА У ЖОВТНІ
Осінній місяць жовтень - провісник зими. У Древній Русі його називали листопадники. Таке ім`я він зберіг дотепер в Сербії і Хорватії. В окремих районах його іменували грязнік, подзімнік, Кисельников - місяць голою остигає землі. У жовтні городникам належить ще багато роботи на своїй ділянці.
Збір врожаю. Настав час прибирати пізньостиглі сорти білокачанної і брюссельської капусти. Білокачанну капусту для насіннєвих цілей і закладок на зберігання висмикуйте з корінням. Одночасно прибирайте краснокочанную і брюссельську капусту, а також кольрабі пізньої сівби. У білокачанної і червонокачанної капусти залиште 3-4 криють листа і невелику (3 см) кочеригу. Криють листи оберігають качани від механічних пошкоджень і сірої гнилі, до якої вони більш стійкі. У брюссельської капусти зріжте все дрібні і тверді кочанчики досягли розміру волоського горіха і складіть в кошик. При температурі близько 0 гр.С вони зберігаються досить довго. Якщо брюссельська капуста не встигла визріти, кілька рослин приберіть з коренем і прикопайте в погребі у вологий пісок. Взимку отримаєте свіжу продукцію.
Для заощадження про запас відбирають здорові щільні качани білоголової капусти, зберігають як середньопізні сорти на полицях або підвішеними при температурі 0 ... 2 гр.С.
Шпинат прибирають до морозів. Рослина при цьому не миють, так як через це лежкість його знижується. Зберігати шпинат рекомендується в целофанових пакетах при температурі -1 ... 2 гр.С, де він зберігається протягом 2 місяців.
Протягом усього жовтня до морозів (-6 ... 8 гр.С) збирають з грядок свіжу зелень ендівія і ескаріола. Перед встановленням снігового покриву прибирають ці овочі з коренем і прикопують в підвалах або сховищах. При температурі 3 ... 5 гр.С в темному приміщенні листя цих салатів отбеливаются, втрачають гіркоту і можуть використовуватися протягом всієї зими.
Завершується збирання буряка і моркви. Коренеплоди буряка, моркви, пастернаку, скорцонера викопайте садовими вилами, трохи просушіть на грядці і обріжте гичку на 1-2 см від плічок. Деякі городники обривають бадилля руками або обрізають її врівень, чого робити не можна. Це відкриває доступ інфекції, такі коренеплоди будуть погано зберігатися. Не можна також при збиранні очищати буряки від дрібних корінців.
У другій половині жовтня прибирають лукпорей. Викопують його лопатою або вилами, обтрушують землю, обрізають трохи коріння. Потім рослини сортують за діаметром несправжньої ніжки, пов`язують в пучки і прикопують в підвальному приміщенні у вологий пісок, де вони збережуться свіжими до 3 місяців. Деякі городники частину цибулі-порею НЕ викопують, а залишають під зиму на грядках. Навесні він може бути придатний в їжу.
В кінці цього місяця до заморозків заготовляють кроповий салат (витлуф) для вигонки взимку. Забирають коренеплоди діаметром 3-5 см. Вибрані з грунту рослини укладають в купи коренеплодами всередину, а листям назовні, щоб забезпечити відтік поживних речовин з листя в коренеплоди. Через 7-10 днів листя зрізають, залишаючи черешки 2-3 см, і прикопують в парнику або підвалі.
Дорощування коренеплодів селери і петрушки дозволяє продовжити зберігання їх зелені до кінця року. Для цього частину викопаних коренеплодів, призначених для підрощування, обрізають на 1-2 см, щоб не пошкодити сплячі бруньки, пересаджують в горщики діаметром не менше 20 см або ящики з грунтовою сумішшю і ставлять на вікно або в зимові теплиці. Норма висадки - 6-8 кг / м2. Надходження продукції починається через 30-40 днів після посадки. Урожайність становить 6-10 кг / м2. Для рівномірного отримання зелені частина коренеплодів зберігають в підвалі у ящиках, пересипаними вапном-пушонкой, а через 2 місяці їх висаджують.
Догляд за цвітною капустою в парниках. До настання стійких холодів, коли температура повітря знизиться до 0 гр.С, парники провітрюють, а з настанням холоду закривають і додатково утеплюють тирсою, сухим торфом і іншими матеріалами.
Посадка кореневищ м`яти перцевої. Перед посадкою роблять борозни глибиною 8-10 см і у вологу землю укладають суцільний стрічкою відрізки кореневищ довжиною 20-22 см. Ширина міжрядь - 45-60 см. Після укладання їх присипають грунтом, а потім над рядком мотикою роблять гребінь висотою 10 см. М`яту розсаджують в гнізді по 2-3 відрізка на таку ж глибину. Висаджувати кореневища можна і навесні.


Заготівля коренів хрону. Цю роботу проводять, коли на рослині починають відмирати листя (в першій половині жовтня). Хрін доцільно обробляти як однорічну культуру. При цьому всі рослини викопують і сортують. Великі кореневища і їх бічні відгалуження використовують для переробки, а дрібні корінці і відрізки кореневищ - при посадці на наступний рік. Кращим посадковим матеріалом вважаються бічні корінці завдовжки 20-25 см, завтовшки 1-1,5 см, подразнень знизу косо, а зверху перпендикулярно поздовжньої осі. Їх пов`язують пучками і зберігають в підвалі або прикопують в траншеях, перекладаючи сухим піском.
Вигонка цибулі-порею, ревеню. Рослини лука¬порея, прибрані в жовтні і прикопані в підвалі в пісок, можна використовувати для вигонки взимку. Маса гарного посадкового матеріалу повинна бути 150-200 г, висота 15-20 см, діаметр 3-5 см. Листя при посадці підрізають на 1/3 висоти, а коріння наполовину і прикопують рослини в теплиці на глибину вибіленої частини з відстанями між рядами 10 -12 см, в ряду (впритул) - по 150-200 шт. При прікопке в грунт рясно поливають. Доращивают протягом двох місяців в теплицях і 3-4 місяці в парниках. Температуру підтримують на рівні 6 ... 8 гр.С, вологість грунту - 65-70%, а повітря 65-75%. Урожайність становить 8-10 кг / м2.
Для вигонки ревеню в кінці жовтня викопують багаторічні кореневища з грудкою землі і залишають на поверхні на 1-2 тижні, де вони піддаються дії низьких температур, що сприяє кращому відростання листя при вигнала. Потім поміщають рослини в ящик впритул один до одного, присипають зверху грунтом і поливають. Наповнені ящики накривають порожніми такого ж розміру і зверху - чорною плівкою, щоб виключити потрапляння світла. Температура при вигнала ревеню 10 ... 13 гр.С. Час від часу рослини поливають. Через 4-5 тижнів черешки збирають, а рослини викидають.
Підготовка овочів і картоплі до зберігання. Збирання і транспортування овочів і картоплі намагайтеся проводити обережніше. Для профілактики коренеплоди моркви опудрювальні крейдою, а капустяні кочериги золою або товченим вугіллям. Свіжі качани капусти зв`яжіть попарно за кочериги і підвісьте до палиці вниз качаном.
Прибраний продовольчу картоплю зберігайте в гратчастому засіку, а насіннєвий - в дерев`яних ящиках, які ставте штабелем. Тут вони проходять лікувальний період, який в залежності від сорту триває 10-20 днів. В цей час бульби посилено дихають, випаровують багато вологи і виділяють тепло. Тому для них необхідний вільний доступ повітря. Температура бажана 15 гр.С. Якщо картопля вражений хворобами, температуру при дозріванні знижуйте до 11 гр.С. Лікувальний період при цьому відповідно подовжується до 20 днів.
Під час дозрівання на бульбах утворюється щільний захисний шар коркової тканини, який в подальшому не пропускає в бульба гази, воду, бактерії і багато патогенні гриби. Після закінчення лікувального періоду картоплю ретельно переберіть, видаляючи бульби, уражені хворобами. Потім поступово, протягом 20-30 діб, температуру зберігання знижуйте до 3 ... 4 гр.С, відкриваючи люки, кватирки і витяжні труби. Найчастіше через запотівання верхнього шару в засіках створюються сприятливі умови для розвитку хвороб. Покладіть зверху картоплі кілька коренеплодів буряка і брукви, які вбирають зайву вологу. Не варто зберігати картоплю в мішках і закритих картонних коробках - бульби в них задихаються, темніють і гниють. При відсутності підвалу можна зберігати картоплю на балконі або в лоджії в спеціальних ящиках, утеплених пінопластом, поролоном і іншими матеріалами. Для зберігання 1 т картоплі досить 1,5 м2 площі.
Подзімніе посіви. Коли настане стійке похолодання до -2 ... 4 гр.С, що зазвичай буває в кінці жовтня, приступайте до озимим посівам холодостійких культур - моркви, буряка, петрушки, салату, шпинату, пастернаку, лука¬овсюжкі і ін. Головне, щоб насіння не встигли прорости восени.
Для подзимних посівів рекомендуються сорти стійкі до стрілкування: буряк - Підзимова А-474, Холодостійка 19- морква - Нантская 4, Московська зимова А-515- петрушка - Звичайна листова. Кріп і шпинат годяться будь-які.
Насіння розкладіть в заздалегідь зроблені, тепер уже промерзлі борозенки, засипте їх заготовленої грунтовою сумішшю або піском і замульчируйте торфом або компостом на 2-3 см. Норму посіву треба збільшити на 30%. Врахуйте, що морква не можна сіяти після прибраній капусти, так як її коріння залишають чимало речовин, що пригнічують сходи моркви.
Не можна обмежуватися тільки Підзимовий посів, так як озима морква зберігається погано. Її можна використовувати влітку і для консервування.


Подзимний посів моркви, буряка, кропу, петрушки, редиски, пастернаку дозволяє зняти весняне напруга робіт і прискорює появу продукції на два тижні раніше звичайного терміну. А редис встигає навіть на 3 тижні раніше, якщо вчасно вкрити його навесні плівкою. Лук-овсюжку (діаметром менше 1 см) висаджують трохи раніше звичайного - в середині місяця.
Вигонка і дорощування овочів. У домашніх умовах можна доращивать перець солодкий, баклажан, томат, які не встигли закінчити свою вегетацію на грядках. Для цієї рослини обережно із грудкою землі пересадите в горщик, на дно якого покладіть дренаж, рясно полийте і поставте в затінок, щоб не подвяли. Потім перенесіть на вікно, де вони завершать вегетацію.
До другої половини жовтня земельні роботи на городі закінчуються, але продовжити період споживання овочевих культур в свіжому вигляді в осенне¬зімній період можна шляхом вигонки і дорощування їх в домашніх умовах і теплицях.
Найбільш вигідна вигонка луків. Для вирощування зеленої цибулі на вікні краще використовувати луквиборок многозачаткових сортів, що мають короткий період спокою (Бессоновский місцевий, Арзамаський, Спаський, Ростовський та ін.) Вони з одного зачатка формують 3-5 листків. Чим більше цибулина, тим вище урожай. Зручно цибулю вирощувати в гончарних горщиках або в ящиках, наповнених грунтовою сумішшю.
Лук-шпинат відрізняється від ріпчастої своєю ніжністю і півострів смаком. Рекомендуються ранні сорти - Сибірський жовтий, Міжсезоння, що відрізняються гарним відростанням пера. Урожай вище, ніж у ріпчастої, перо тонше і ніжніше. Приріст в січні становить 80-100%, в квітні - до 120%.
Багаторічний цибулю - шніт, батун, запашна. За некрижаної ще землі викопайте лукшнітт з грудкою землі і залиште на грядці. При необхідності принесіть його в будинок і після відтавання висадіть в горщики, не розділяючи на окремі цибулинки. Після посадки листя обріжте на 1-2 см, грунт полийте теплою водою. Полив треба проводити у міру висихання грунту. Коли листя досягнуть 6-8 см, рослини підгодуєте розчином комплексних мінеральних добрив (8-10 г на 1 л води). Через 8-10 днів підгодівлю повторіть. Через 3-4 тижні після посадки рослини можна прибирати разом з цибулиною.
Посадковий матеріал батуна і запашного лука слід заготовлювати з 2-3-річних посадок. Попередньо зріжте листя на 2/3 довжини і викопайте частина куща з корінням. Коріння не обтрушуйте. Частину кореневищ присипте землею. Період спокою у батуна триває 1,5-2 місяці, тому до посадки цибулини зберігайте в підвалі. Перед посадкою цибулини розсортуйте за розмірами. Висаджувати лукбатун на вигонку краще в самому кінці жовтня.
При дорощуванні запашного лука і цибулі-батун найбільш ефективна безпересадочна контейнерна культура, т. Е. Відразу після викопування рослина висаджуйте в ящик або контейнер, які потім з підвалу перенесіть в приміщення і поставте на вікно. Цибулини батуна саджайте впритул один до одного. Намагайтеся посадити окремо великі, середні і дрібні фракції по 50-80 шт. в стандартний ящик. Раніше зрізати листя недоцільно, т. К. Це знижує врожайність і сильно виснажує цибулину. Урожайність батуна становить 10-14 кг / м2 корисної площі.
Догляд за цибулею однаковий - регулярне провітрювання після кожного поливу. Посадку можна проводити через кожні 2-3 тижні. Коли перо досягне 20 см, зріжте перші листя або проведіть проріджування. У запашного лука листя можна зрізати вибірково (врожайність 5-6 кг / м2).
Починаючи з жовтня до весни в кімнаті можна мати 4-6 оборотів цибулі ріпчастої і багаторічних луків.
К. Преображенський,
канд. с.-г. наук

Увага, тільки СЬОГОДНІ!