Гарбуз - загальні відомості

Відео: Трейлер до вистави «Пригоди Чиполліно»

Гарбуз - однорічна рослина з потужною кореневою системою. Її стрижневий корінь проникає в грунт на глибину до 3 метрів, а довжина бічних коренів першого порядку досягає 3,5-4 метрів.

Стебло у гарбуза повзучий, гіллясте, складається з головного і бічних пагонів, які можуть досягати довжини 6-7 метрів і більше. Листя великі, з довгими черешками. Квітки жовті, великі, розташовані по одному, роздільностатеві. Запилення перехресне за допомогою комах. Плоди утворюються на головному стеблі зазвичай після десятого листа, а на пагонах першого порядку - після другого листа.

На території Росії ростуть в основному два ботанічних види гарбуза - твердокорая і великоплідна, а на півдні країни виростають також мускатна гарбуза і горлянка.

твердокорая гарбуз відрізняється скороплодностью і високою врожайністю. За смаковими якостями вона поступається крупноплідної гарбузі, грубоволокнисту, але багата сухими речовинами і володіє високою цукристістю. Їх можна зберігати протягом 3-4 місяців без погіршення смакових якостей. Різновидом твердокорой гарбуза є овочева гарбуз, т. Е. Кабачки і патисони.

Крупноплодная гарбуз також поширена по всій території Росії. Є її форми з плодами, що досягають ваги 70 - 80 кг і більше. Сорти крупноплідної гарбуза відрізняються гарною лежкістю і високою врожайністю. Вони зберігають високі смакові якості протягом 9 місяців.

Мускатна гарбуз відрізняється високими смаковими якостями, досить великим вмістом каротину і відмінною лежкістю - до 2-х років. Але вона дозріває пізно.

З популярними сортами гарбуза ви можете ознайомитися в статті «Сорти гарбуза».

Відео: Irisha

Плоди гарбуза в основному округло-стислій форми, рідше подовжено-циліндричної або округлої. Забарвлення незрілого плоду темно-зелена, при дозріванні - помаранчева з плямистим або смугастим малюнком. М`якоть - від кремовою до світло-оранжевого кольору, волокниста. Насіння середньої величини, світло-кремові, з яскраво вираженим боковим обідком.

Гарбуз - теплолюбна рослина. У холодній грунті насіння її просто загнивають. Мінімальна температура для проростання насіння - 10-12 ° С, оптимальна - 25 ~ 30 ° С. При температурі 8-10 ° С ріст рослин припиняється, а при мінус 1 ° С вона гине. Оптимальна температура для нормального розвитку гарбуза 25 ° С.

Відео: Як прокласти маршрут на карті

Найбільш стійкі до знижених температур твердокорой і великоплідні гарбуза.

Гарбуз - дуже вологолюбна рослина. Її величезний листовий апарат (до 40 кв. М) випаровує дуже багато вологи. Тому для утворення великих плодів потрібно дуже багато води. У разі настання посухи в період цвітіння відбувається припинення запліднення та опадання зав`язей. Але завдяки дуже потужній кореневій системі гарбуз дає непоганий урожай і в більш посушливі роки.

Гарбуз - світлолюбна, її вирощують в місцях, добре освітлюваних сонцем і захищених від північних вітрів. Але невелике затінення в ущільнених посівах гарбуз переносить добре.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рослини