Як вибрати сорт гарбуза?

Відео: 🎃 # Гарбуз. Мускатні сорти гарбуза. Гарбуз урожай 2016

Як вибрати сорт гарбуза?
Гарбуз, одна з улюблених овочевих культур дуже багатьох городників. У свіжому вигляді гарбуз рідко хто наважиться з`їсти, а ось в переробленому за смаковими якостями їй просто немає рівних! Гарбуз смачна, корисна, і що найважливіше - від неї неможливо поправитися, а ось насититися і наповнити організм вітамінами і мікроелементами можна. На жаль як багато інформації про саму гарбузі, настільки мало її про сортах цієї овочевої культури, і доводиться городникам то там, то тут збирати її буквально по крихтах. Ми вирішили разом виправити цю ситуацію і в цій статті зібрати всі характеристики сортів і представити найбільш кращі з них - користуйтеся!

Як відомо гарбуза бувають різні, їх можна розділити на великоплідні, ті що формують плоди округлої форми, що мають дуже м`яку корку- мускатні - такі плоди можуть бути як округлими, так і циліндричними і теж мають м`яку кірку і твердокорой - це плоди зі щільною, як дерево, кіркою округлої, або циліндричної форми.
Найчастіше у городників користуються попитом саме великоплідні гарбуза, через їх високих врожаїв і масивних плодів (до двох десятків кілограм і більше). Гарбузи мускатні мають більш скромні розміри, зате вони смачніші і містять в своєму складі велику кількість вітаміну А, як у моркві.
Твердокорой, зазвичай ще дрібніше, ніж мускатні, але вони добре зберігаються - до нового врожаю і навіть довше.
При виборі сорту грає роль все: комусь подобаються гарбуза з довгими батогами, кому-то з короткими, одні люблять яскраво забарвлені плоди, інші більш спокійні кольори, традиційні, одним подобаються гарбуза скоростиглі, інші ж можуть почекати, але зате зібрати високі врожаї . Нарешті смак - деякі не люблять солодкі гарбуза, ну а іншим подавай цукристі і багатонасінні.

Отже, для початку візьмемо сорти і розділимо їх за розмірами батоги. Зрозуміло, що рослини з короткою батогом, в результаті посіву насіння, вийдуть компактні. Якщо це вам і потрібно, то вибирайте культивари: Веснянка, Грибовська кущова або Амазонка. Трохи довше батоги будуть у Цукерки, Алтайській, Росіянки і Лечебной. Найдовшими батогами порадують такі сорти, як Зимова солодка, Зорька, Волзька сіра, Стофунтовая і Мигдальний.



Тепер сорти по стійкості до холоду - рекордсменами тут будуть: Лікувальна, Алтайська і Адажіо- для центру Росії більше підійдуть сорти Грибовська кущова, Веснянка, Посмішка і Росіянка, ну а в більш південних регіонах (або в центрі, але в теплиці) дадуть хороші врожаї: Волзька сіра, Грибовська зимова, Амазонка і Крихітка.

Наступна на черзі градація сортів по кінцевому використанню, адже не секрет, що гарбуз може бути і прекрасною кормовою культурою! Отже, тим, хто вирощує вдома поросят і сам не проти покуштувати тиковкі, трапезу можна розділити, якщо висадити на своїй ділянці такі сорти як Вітамінна, Волзька сіра, Грибовська кущова, Алтайська, Прем`єра, Стофунтовая, Центнер і Росіянка. Тим, хто любить їсти гарбуз на сніданок і вечерю, сміливо можна рекомендувати такі сорти як: Цукерка, Крихітка, Грибовська зимова, Посмішка і Лікувальна. Кращі кормові сорти: Рекорд, Титан і Крупноплодная 1.

Ну ось, коли ми розібралися, який сорт для чого призначений, давайте розберемо на «складові частини» найкращі культивари.
Почнемо з великоплідних, ранніх гарбузів і першим в цьому списку буде сорт лікувальна. Сорт дасть плоди вагою до 5 кг, дозріє через 95 днів, буде зберігатися довго, не злякається низьких температур і не захворіє. Якщо ви житель Уралу або Сибіру - то це ваш вибір. Наступний сорт - росіянка, як справжня російська жінка цей сорт дасть важкі плоди масою понад 20 кг, які встигнуть вже через 90 днів і пролежать сміливо до січня, ставши ще смачніше. Сорт підходить і для центру і для Сибіру, де його яскраво-помаранчеві плоди будуть ще і прикрасою.

Для любителів скромних розмірів більше підійде сорт посмішка, це три кілограми щастя, яке прийде через 85 днів після посіву і не покине вас до січня. Хочете ще менше ?! Немає проблем! Ось вам сорт Амазонка - 1,5 кілограма і через 80 днів помаранчеві плоди, зі світлими смужками, на вашому столі.



Тепер перейдемо до середньостиглих сортів, які дозрівають через 100-120 діб і дуже добре зберігаються. Лідером тут є культивар Волзька сіра, цей сорт хороший ще й тим, що він дуже стійкий до посухи, а тому стане в нагоді і для дач, де з поливом туго. сорт цукерка - важить всього 2 кг, зате дає такі солодкі плоди, що їх сміливо можна їсти свіжими. На кілограм більше утворює плоди сорт Крихітка, однак у нього є недолік - він дуже любить воду, поливати сорт доведеться щодня.
Нарешті пізньостиглі сорти - для неквапливих городників, які можуть почекати 130-145 днів до збору врожаю. Тим, хто хоче вирощувати урожай раз на два роки, рекомендуємо сорт Грибовська зимова, плоди цього сорту можуть пролежати не тільки до нового врожаю, а й до наступного за ним.

Наступна категорія - гарбуза мускатні, не забувайте що вони люблять тепло і стають смачніше після пари місяців зберігання. Тут можемо порекомендувати такі сорти як Вітамінна, Перлина і прикубанських, всі вони важать приблизно 6-7 кг.

На закінчення сорти твердокорой, справжніми хітами в цій категорії є: адажіо (Чалмовідная форма), Веснянка (М`якоть з ароматом груші) і Грибовська кущова (Ідеальний для теплиць і рассадного вирощування).
Як пам`ятки тим, хто жити не може без смакоти з гарбуза. Сорти столові: Адажіо, Посмішка, Росіянка, Лікувальна - йдуть на сік, кашку, салатики і подобаються дітлахам постарше. Якщо ви любитель дивовижних страв, то приготуйте фаршировану гарбуз, одна порція - це як раз плід сорти цукерка. А кашу для дітей краще готувати з таких сортів як Зорька, Амазонка або Дитяча делікатесна.
Н.В. Хромов, канд. біол. наук

Увага, тільки СЬОГОДНІ!