Салат. Від біології до агротехніки

Відео: Морква. Від біології до агротехніки

Салат. Від біології до агротехніки
Салат листовий. Після сходів рослини необхідно проріджувати. Загущення в поєднанні з дощуванням призводить до загнивання нижніх листків. Поливати рослини краще під корінь, частина поливів поєднувати з підгодівлею, після поливів бажано рихлити ґрунт.
Салат в силу його скоростиглості можна вирощувати конвеєрним способом з посівом через певний інтервал часу.
Потреба в харчуванні у салату вище, ніж у капусти, В першу чергу йому необхідний азот. Щоб уникнути небезпеки надмірного накопичення нітратів, до чого культура дуже розташована, в грунті потрібен постійний запас фосфору і калію. Для зниження вмісту нітратів азот в підгодівлі краще давати у вигляді сечовини або калійної селітри.
При нестачі світла рослини дрібніють і слабшають. У спекотну і суху погоду недолік вологи викликає передчасне утворення квітконосів. Листя при цьому подрібнюються, зменшується соковитість і збільшується гіркота.
Салат качанний. Культура має підвищену реакцією на зміну умов вирощування, що в разі правильного догляду дає найсприятливіший результат за величиною врожаю і якості продукції.
Незважаючи на порівняно невелику потужність, що становить близько 6% від маси надземної частини, коріння швидко ростуть і поновлюються. Це визначає хорошу переносимість пересадок - швидко відновлюються корені.
Качановий салат гірше переносить високу температуру, ніж низьку. Після часткового або повного підмерзання надземна частина відновлюється, а рослина утворює нормальний качан, тільки трохи пізніше.
Скоростиглість і невелика площа живлення є причинами високої вимогливості рослин до води і мінеральної їжі. Азот салату потрібен протягом усієї вегетації, а фосфор і калій - при формуванні качана. При нестачі азоту і фосфору рослина повільно зростає, подрібнюються качани і темніють листя. Надлишок азоту в грунті при високій температурі повітря викликає відмирання верхівок листя.


Качановий салат більш вимогливий до світла, ніж листової. Кожна рослина має бути відокремлено, так як навіть при невеликому затіненні формуються пухкі качани.
Зайва вентиляція теплиці або ділянки сприяє ущільненню тканин листя, але затримує дозрівання качанів. Підвищена денна температура прискорює утворення качанів, а знижена нічна (до 8 ° С) сприяє їх ущільнення.
Надлишок вологи в грунті затримує утворення качанів, а постійне змочування листя призводить до грибних захворювань. Протягом вегетації поливи потрібні рясні, але не часті. При формуванні качана їх можна не робити зовсім, так як коріння поглинають воду з глибини, а витрачає її рослина дуже економно. Тільки в жарку суху погоду рано вранці можна зробити один полив під корінь. Якщо качан формується пізно і потрапляє під заморозки, то може почати розпускатися.
Салат спаржевий. Розсада приживається повільно- в цей період, до початку росту, рослинам потрібен щоденний помірний полив. Після повного приживання грунт розпушують і дають підгодівлю повним добривом.
Щоб розвиваються листя не придушували ріст стебла і не скорочували період вегетації, їх зрізають у фазі технічної стиглості.
Салат цікорний. Викопування коренеплодів виробляють пізніше, але до заморозків, так як вони не зберігаються, якщо подморож.
Вигонку кочанчиков можна починати не раніше, ніж через місяць після заготовки коренеплодів, і за умови їх зберігання у вологому піску при температурі З ° С.


При посадці точки зростання кочанчиков повинні знаходитися на одному рівні. З цією метою коренеплоди вирівнюють підрізанням їх кінчиків.
Висаджують коренеплоди впритул. Шар грунту над ними повинен бути до 30 см і досить ущільнений.
Щоб якість продукції не знижувався, температура при вигоні не повинна перевищувати 15 ° С.
Кресс-салат. Через коротке вегетаційного періоду можливо вирощування в теплицях і відкритому грунті в якості ущільнювача різних культур
Посів проводять конвеєрно з ранньої весни до настання спекотної і сухої погоди. Відновити посів можна в кінці літа.
Культурі постійно потрібні помірно зволожені ґрунти. При нестачі вологи швидко стрілку, а листя грубіють. Більш стійка до стрілкування форма широколистого крес-салату.
Е. Феофілов, засл. агроном Росії
Матеріал з щотижневої газети «Садовод»

Увага, тільки СЬОГОДНІ!