Ласощі з калини

Ласощі з калини Ласощі з калини.
Калина в цукровій пудрі. 1 кг плодів калини покласти в шірокодонную каструлю або таз, влити білок двох яєць і добре перемішати. Потім пересипати масу сумішшю: 1 склянка цукрової пудри і 1 ст. л. крохмалю. Знову все перемішати, дати постояти 5not-10 хв і просушити протягом 10not-12 ч.
Калина з буряком. Очищений буряк нарізати на дрібні часточки, покласти в каструлю, засипати калиною, перемішати. Каструлю щільно закрити і поставити в духовку на кілька годин. Страва буде готове, коли калина упреет і просочиться буряковим соком.
Начинка для пирогів. Мезгу плодів калини гасити з такою ж кількістю дрібно нарізаної гарбуза. Потім суміш добре перемішати і при бажанні додати за смаком цукор.
Заготовте ВПРОК ...
Сік. 1 кг плодів калини покласти в каструлю, залити водою (0,5 склянки), поставити на вогонь, довести до кипіння (але не кип`ятити!), Остудити і віджати сік.
Якщо сік заготовляють про запас, його потрібно знову нагріти, розлити в чисті попередньо ошпарені скляні ємності і після пастеризації герметично закупорити.
Можна зробити і поnot-іншому. Вичавити з ягід сік, проварити його з цукром і поставити на зберігання. При необхідності поміщати баночки з соком в морозильну камеру холодільніка- через дві доби він стане солодким.
Наливка. 150 г цукру розчинити в склянці води, додати 1 склянку соку калини і 1 л горілки. Витримати дві доби.
Калина медова. Грона калини ретельно промити, просушити, опустити в рідкий мед і знову просушити (засахарівшійся мед розтопити на водяній бані). Медова калина, заготовлена восени, може зберігатися до Великодня.
І. Ісаєва

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ДРУГОЕ

Рецепти з сушених яблук фото

Рецепти з сушених яблук

Відео: Яблучні чіпси. Я готуюРецепти з сушених яблук Виростили і зібрали пристойний (і не дуже!) Урожай яблук. Надалі…

Сорти калини фото

Сорти калини

Відео: Білосніжні грудочки. Калина Бульдонеж / Snow-white lumps. Viburnum Buldonezhсорти калини Останнім часом на…

Калина червона фото

Калина червона

Відео: бордельєро. Калина червонаКалина червона Це всім добре відомий великий чагарник висотою 2-3 м або деревце до 4…

Калина фото

Калина

Рід налічує 200 видів, поширених в субтропічній і помірній зоні Євразії.опис калинизростає калина у вигляді листопадних…

Калина - старий доктор. фото

Калина - старий доктор.

Відео: Разведопрос: Єгор Яковлєв і Михайло Попов про Гаррі Поттера і расову теорію Калина - старий доктор. У вогкуватих…

Варення зі смородини фото

Варення зі смородини

Варення зі смородиниВідео: Бабушкін рецепт варення з чорної смородиниЛітня спека вабить зануритися в прохолодну річку,…

Рослини в народній медицині С„РѕС‚Рѕ

Рослини в народній медицині

Відео: Безсмертник. Лікувальні властивості і застосування в народній медицині Рослини в народній медицині Додається в…

Суп похідний фото

Суп похідний

суп похідний Налийте в каструлю 6 склянок води і поставте її на сильний вогонь. Очистіть і дрібно поріжте корінець…

Огірки солені С„РѕС‚Рѕ

Огірки солені

Огірки солені Свіжозібране огірки промити, скласти в відро або емальовану каструлю, залити холодною водою і витримати…

Заготовки без цукру фото

Заготовки без цукру

Відео: Смородинове варення без цукру рецептЗаготовки без цукру Соки овочів і фруктів, додані під час переробки в…

Заготовки з хрону. фото

Заготовки з хрону.

Відео: Готуємо гострий хрін, заготовки на зиму Заготовки з ХРЕНА. Добре відомо, що "Хрін редьки не солодший", але до…

Рецепти з горобини фото

Рецепти з горобини

Відео: Настоянка з горобини. горобинівки Рецепти з горобини Варення з червоної горобини. Підготовлені, без гіркоти,…

Консервуємо помідори фото

Консервуємо помідори

Відео: Консервируем ПОМІДОРИ. Простий і любімий рецепт від YuLianka1981 консервуємо помідори КОНСЕРВОВАНІ ПОМІДОРИ-I…

Диня в розрізі фото

Диня в розрізі

Відео: 🌟Пробую екзотичні фрукти: Око дракона, кивано, пепіно.🌟 Диня в розрізі В саду-городі в основному…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Ласощі з калини