Заманиха

Відео: Заманиха Лікувальні властивості

заманиха
Заманиха висока, ехінопанакс (Ecyinopanax elatum Nakai) - хоч і має видову назву висока - насправді зовсім не високий листопадний чагарник 1-1,5 м у висоту. Її родове наукова назва дуже знаменно і утворене з трьох латинських слів - echino - ежевідний (за численні колючки), pan - весь, і akas - ліки, т. Е. - ежевідное (рослина) лікарський від всіх хвороб. І цьому є підстави.
Справа в тому, що вона належить до сімейства аралієвих, є близьким родичем знаменитого женьшеню і має подібні з ним властивості, про що буде сказано трохи нижче. Це ендемік, т. Е. Рослина, що має дуже малий ареал поширення, що росте на самому півдні Приморського краю нашої країни в підліску піхтовоелових лісів, часто на осипях- занесений до Червоної книги. Рослина життєстійке, може утворювати рясні зарості. Стволики її густо усіяні довгими голчастими шипами. До 5-7 років ростуть вертикально, потім згинаються, лягаючи верхівкою на землю. Коренева система потужна, має пряним запахом, кореневища дерев`янисті, щільні, розташовані в грунті горизонтально а від них уже відходять тонкі додаткові корені. Листя дуже декоративні, великі, до 40 см в діаметрі, яркозеленом, п`яти- семіпальчато-лопатеві, на довгих черешках. Зверху голі, знизу, по жилах, усипані шипами.
Цвіте в червні - липні. Квітки дрібні, непоказні, желтоватозеленоватую, ароматні, запилюються комахами зібрані в схилену кисть, що складається з окремих парасольок. Плоди невеликі, ягодообразние, соковиті, яркооранжево-червоні, кісловатогорькіе, сплюснуті, шаровідноовальние, з двома косточкамі- дозрівають в серпні - вересні. Для людини сирими не їстівні, тільки після переробки. Охоче поїдаються птахами, які і поширюють насіння. Останні мають низьку схожість, т. К. Зародок у них недоразвіт- для його остаточного дозрівання потрібно не менше 12 місяців.
Тривалість життя заманихи більше 300 років. Зростає повільно, щорічний приріст не більше 5-10 см. Дорослим рослина стає при досягненні ним 50-70 см. Дуже теневинослива, відкритих місць уникає. Любить добре дренованих родючі грунти, підвищену вологість повітря, велика кількість опадів, тумани. Зимостійкість в середній смузі країни - середня. Любить велика кількість снігу, яким і ховається від морозів. Дуже декоративна. У розведенні набагато менш вибаглива, ніж женьшень. Розмножується насінням і вегетативно, укоріненням вилягати гілок (природними дугастими відводками), кореневими живцями.
Перед посівом (посадкою) в лунки або посадочні ями вносять по 2-3 кг перегною, стільки ж піску і 15-20 г нітрофоски. Насіння сіють на глибину 2-3 см. Вони мають низьку схожість і проростають тільки через 1-2 роки. Сіянці в перший рік мають висоту 1-2 см. При розмноженні шматками кореневищ їх висаджують близько до поверхні, а зверху мульчують сухим торфом. Але найпростіше її розмножувати, як агрус, дугастими відводками, які легко вкорінюються.
У середній смузі перші два роки, після посадки кореневищами, рослини можуть підмерзати, але в подальшому, прижившись, адаптуються і більше не мерзнуть, більш того - навіть цвітуть і плодоносять. Сприяє успішній перезимівлі наявність потужного снігового покриву або укриття снігом. У Ленінградській області зростає і розвивається задовільно, але в культурі поки рідкісна. Догляд: влітку злегка притіняють, на зиму вкривають ялиновим гіллям, торфом. У період вегетації видаляють бур`яни, у міру потреби поливають. Вид досить рідкісний, посадковий матеріал дістати не просто, але у деяких садоводовлюбителей Ленінградської області заманиха всетаки є.


Заманиха є растеніемадаптогеном, підвищує стійкість організму до несприятливих факторів. Лікувальні властивості її коренів і кореневищ аналогічні таким у женьшеню, але трохи слабше. Заготовляють їх восени, після дозрівання плодів, у вересні - жовтні. Щорічно у кожного дорослого рослини можна викопувати не більше 1/5 частини коренів і кореневищ (секторами). Після викопування їх очищають від землі, видаляють гнилі місця, ріжуть на невеликі шматки, сушать, розсипавши тонким шаром на горищі, час від часу перевертаючи.
Висушені, вони містять алкалоїди, тритерпенові глікозиди (сапоніни), ефірну олію (до 2,7%), кумарини (0,2%), флавоноїди (0,9%), смолисті (до 11,5%) і мінеральні речовини: калій, кальцій, магній, залізо. Крім того, в них містяться такі мікроелементи: молібден, мідь, цинк, кобальт, хром, барій, селен, стронцій, йод.
Зберігають сировину в пакетах або мішечках в сухому, прохолодному місці не більше трьох років. Дія препаратів з заманихи аналогічно таким з женьшеню, але, на відміну від останнього, вони не надають побічної дії, і не мають протипоказань. Найчастіше їх застосовують у вигляді настоянки, як засіб, що стимулює центральну нервову систему, при астенічних і депресивних станах, при гіпотонії, а також для підтримки бадьорості, при фізичній і розумовій втомі, статевому безсиллі, діабете- підвищують настрій і апетит. Крім того, настоянка використовується як протизапальний, болезаспокійливий і стимулюючий серцево-судинну систему засіб. Приймають настойку 2-3 рази на день до їди по 30-40 крапель, зберігають її в темному, сухому і прохолодному місці. Застосовують також порошки, таблетки і сухий екстракт коренів заманихи. Плоди її теж містять тонізуючі речовини: паноквілен, паноксін і інші.
Завдяки спільному адаптогенів впливу настоянку з них, а також варення, компот і кисіль з ягід доцільно вживати при втомі, перевтомі, лікуванні початкових форм цукрового діабету, і для підвищення тиску при гіпотонії. Можна їх і сушити. Перед приготуванням плоди перебирають, видаляють плодоніжки, миють.



Варення з заманихи з яблуками. На 1 кг плодів беруть 0,2-0,25 кг яблук і 1,8-1,9 кг цукру.
Часточки яблук і плоди заманихи бланшують кілька хвилин в 0,5 л окропу до розм`якшення. Після чого в цій же воді розчиняють цукор, кладуть в отриманий сироп плоди і яблука, варять до готовності.

Компот. У 0,5 л окропу кладуть 4 ст. л. цукру, розрізаний на шматочки гурток лимона (можна замінити лимонною кислотою) і 250 г плодів заманихи. Варять 3-5 хв. Охолоджують і подають.
В. Шпагин,
канд. с.-г. наук

Увага, тільки СЬОГОДНІ!