Посів насіння айви японської

Відео: Айва японська. сайт "садовий світ"

Посів насіння айви японської
Восени прокопує борозенку глибиною 1-1,5 см і накриваємо її листом фанери, а в сухому місці тримаємо відро з піском. Як тільки настане стійка негативна температура атмосферного повітря, фанеру з борозенки знімаємо. Розкладаємо в ній насіння хеномелесу (айви японської) і засипаємо піском. Якщо піску у вас немає, можна засипати сухою землею, заздалегідь підготовленої. Потомство в основному виявляється сильним. Деякі екземпляри навіть перевершують материнські рослини.
Зупинимося на характеристиці цієї рослини і визначимо, для чого ми його вирощуємо на садово-городній ділянці. До речі, фахівці називають хеномелес «Вогненний кущ Сходу». Найчастіше наші сади населяють два види хеномелесу. Це хеномелес японський, або айва японська - чагарник до 3 м заввишки, з розлогою кроною і околюченнимі пагонами. Листя яйцеподібні, шкірясті, по краях острозубчатие, темно-зелені, довжиною до 8 см. Квітки шарлаховокрасние, до 5 см в діаметрі, по 2-6 в соцветіяхщітках. Цвіте рясно в травні, 20-25 днів. Плоди кулясті, жовті, дозрівають в сентябреоктябре. Айва японська морозостійка, посухостійка, світлолюбна і вимоглива до родючості і вологості грунту. Добре переносить стрижку, тому часто використовується для створення живоплотів, а також в одиночних, групових, алейних посадках.


У культурі нерідко зустрічається ще айва японська низька, висотою не більше 1 м. На її дугоподібних, міцних, колючих пагонах навесні квітнуть корічневокрасние квітки діаметром 2-3 см, зібрані в суцвіття по 2-6 шт. Цвітіння триває 2-3 тижні. Плодоношення настає у віці 3-4 років. Плоди видовжено-круглі, щільно сидять на пагонах. Дозрівають перед самими заморозками, дозрівають в лежанні, набуваючи блідо-жовте забарвлення. Своїм ароматом вони нагадують ананас.
Айву японську низьку А. Тицс, якого плодівники Латвії називали шанобливо Майстер Тицс, величав «північним лимоном». Дійсно, навіть в березні часточки айви японської, законсервовані 1: 1 з цукровим піском, містять майже стільки ж вітаміну С, скільки в цю пору року містять привізні лимони. За викладкам вчених, в плодах айви японської міститься від 124 до 182 мг% (т. Е. 124-182 мг на 100 г плодів) вітаміну С, а крім того, багато органічних кислот і пектинових речовин, теж необхідних людині. Існує багато рецептів смачних заготовок з айви японської, наведемо лише два з них.
Компот (1,2 кг плодів, 200 г цукру, 1 л води). Підготовлені нарізані на дрібні шматочки плоди заливають киплячим цукровим сиропом і залишають, поки сироп охолоне. Потім сироп зливають, і шматочки айви закладають в простерилізовані банки. Цукровий сироп підігрівають до 90 ° С, заливають ним плоди. Літрові банки з плодами пастеризують при 85 ° С 15 хв.
Варення (1 кг айви, 1,2 кг цукру, 0,2 л води). Нарізані на шматочки плоди бланшують 8-10 хв, потім з перервами варять. Заливають киплячим цукровим сиропом на 2-3 ч, потім варять по 5-10 хв тричі через кожні 2 ч. При останньої варінні додають 200 г цукру на 1 л сиропу (загальний вміст цукру 1,2 кг). Варення вливають в чисті банки і закривають.
І. Кривега

Увага, тільки СЬОГОДНІ!