Що таке селекція?

Відео: Сучасна селекція рослин - Алішер Тураєв

Селекція одночасно є наукою і практикою рослинництва. Побудована на чисто науковій основі вона не може обходитися без практичної перевірки її положень. Селекція покликана постійно і поступово підвищувати врожаї культур і якісні (внутрішні та зовнішні) показники продукції.
В основі наукової селекції лежить генетика з її об`єктивно існуючими закономірностями успадкування рослинами в потомстві постійних ознак свого виду і їх мінливості в ту чи іншу сторону під впливом умов зростання.
з-­ неможливість навіть коротко висвітлити селекційну роботу в цілому овочівництві, зупинимося тільки на культурі томатів. Як і по інших культурах, тут діяльність селекціонерів спрямована не тільки на збільшення врожайності, а й на поліпшення хімічного складу плодів, отримання ранньостиглих форм, підвищення холодостійкості і стійкості до хвороб, досягнення дружності достигання плодів і їх однорідної забарвлення, збільшення термінів збережених.
Селекціонери в своїй діяльності використовують різні методи отримання нових сортів і гібридів:
схрещування (перезапилення) місцевих сортів, вітчизняних з іноземними, географічно віддалених форм-
метод вегетативного зближення шляхом щеплень живців одних сортів на інші-
використання суміші пилку різних форм рослин-
міжвидові схрещування диких і культурних форм.
Особливе значення в селекції має отримання гетерозисних гібридів, які поєднують в собі всі кращі сторони батьківських пар і не мають їх недоліків. В цілому будь-які нові сорти і гібриди повинні по одному або декількох показниках перевершувати попередні.


Створення скоростиглих форм необхідно для будь-яких кліматичних зон у відкритому грунті і теплицях. На півдні і в теплицях вони можуть давати не менше двох врожаїв на рік. Скоростиглість обов`язково повинна поєднуватися з холодостійкістю, що важливо для висадки розсади в більш ранні терміни в теплицях з сонячним обігрівом і відкритому грунті з тимчасовим укриттям.
Скоростиглими зазвичай бувають томати з обмеженим ростом кущів (детермінантні) або навіть карликових розмірів. Закладення першої кисті у таких рослин може бути над п`ятим­-шостим листом, а кисті з невеликою кількістю плодів, дрібних або середньої крупності. Посадку роблять більш щільну, а зелені операції виходять мінімальними.
Насіння скоростиглих томатів проростають при знижених температурах, квітки краще запилюються, плоди містять більше яблучної кислоти.
Для отримання більш солодких плодів селекціонери прагнуть, щоб зовнішні стінки плодів були товщі, число перегородок більше, а насіння менше. Смак виведених сортів визначається підвищеним вмістом в них сухих речовин з переважанням в останніх цукрів. Для збільшення кислоти відбирають на селекційні цілі рослини з великими і багатонасінневих камерами в плодах.
Виведення кращих за якістю сортів передбачає утримання в плодах великої кількості вітамінів, мінеральних солей, пектинових речовин, а співвідношення цукрів до кислот, як 6: 1. Смак плодів не поліпшується при зниженні кислот і не погіршується при невеликому їх підвищенні.
Селекціонери знають шляхи отримання сортів томатів з високим вмістом сухих речовин і цукрів ранньо­- і пізньостиглих, дрібно­- і великоплідних. Підвищення сухих речовин в плодах особливо важливо при переробці на пасту і пюре. При збільшенні сухих речовин плодів на 1% вихід продукції з них зростає не менше ніж на 15%.
Для консервних сортів плоди повинні бути масою до 45 г, з щільною і гладкою шкіркою, здатної легко відділятися при необхідності, стінки плодів товсті і зберігають форму. Необхідно підвищений вміст пектинових речовин і високі смакові якості.
Селекція томатів відкритого грунту проводиться в напрямку одночасності дозрівання, легкого відділення плодоніжки, хорошою транспортабельності і досить тривалої збережених. На великих томатних плантаціях такі сорти повинні бути придатні для механізованого прибирання.


З тепличних сортотипов вченими виділені ті, які здатні до партенокарпії, т. Е. Утворення плодів без запилення. Такі плоди можуть бути частково порожнистими і менш смачними, але здатними давати стійкі врожаї в самих несприятливих погодних умовах: слабкої освітленості, низьких і високих температурах.
Найважливіша частина селекційної роботи - виведення зразків, стійких до окремих або кількох хвороб. Краще це виходить з гібридами. Виведено томати (за зразками зарубіжних), стійкі до бурої плямистості, вірусам, фітофторозу, а також до галової нематоди.
Наукова селекція рослин - порівняно молода галузь науки. Задовго до неї і паралельно до теперішнього часу веде свою діяльність народна селекція. Основний метод останньої - відбір - селекціонери широко використовують в своїй роботі.
При відборі використовують не тільки існуючі овочеві культури, а й дикорослі рослини для введення в культуру і розширення овочевого асортименту. Часу для відбору необхідно набагато більше, ніж на виведення нового сорту, але результат нерідко буває більш якісний і надійний щодо довговічності.
Відомо чимало місцевих форм овочів, які не мають сортових назв: пряних культур, луків та ін.
Проводити відбір рослин на підвищену врожайність, форму, забарвлення плодів, морозостійкість та інші корисні ознаки не представляє особливих труднощів для будь-якого городника.
Е. Феофілов,
засл. агроном Росії
(Матеріал з щотижневої газети "Садовод")

Увага, тільки СЬОГОДНІ!