Капуста савойська - особливості вирощування

Відео: РАННИЕ І РІЗНІ капусти. 1. Посів і сходи. Кольрабі, савойська, червонокачанна

Савойська капуста - дворічна рослина. У перший рік життя на скороченому стеблі утворюється розетка листя. Листя великі, сильно кучеряве, зморшкуваті, пухирчасті, мають зелене забарвлення з різними відтінками залежно від сорту. Верхівкова нирка, розростаючись, утворює качан з кремових або майже білих листів. Качани бувають різної форми - округлі, овальні, конусоподібні. Вага качанів від 0,5 до 3,0 кг, в середньому 1 - 1,5 кг, вони набагато більш пухкі, ніж у білокачанної капусти. Качани мають багато криють листя- схильні до розтріскування. За величиною врожаю савойська капуста поступається білокачанної.

Відео: Капуста Свійські корисні властивості для схуднення

Коренева система савойської капусти розгалужена, розташована в основному в верхньому орному шарі. На другий рік утворює сильний розгалужений квітконосне стебло висотою понад 1,5 м і насіння, яке зберігає схожість до 4-5 років.

Ця рослина довгого світлового дня, світлолюбна. Має значну стійкість до листогризучих шкідників.

температура

Для савойської капусти підходять умови середньої смуги Росії. Вона більш морозостійка, ніж всі інші види капусти. Особливо великий холодостойкостью відрізняються деякі пізньостиглі сорти савойської капусти. Насіння її починає проростати при температурі 3 ° С, найбільш швидко при 16-18 ° С. Похолодання до 8 ° С сильно стримує, але не зупиняє ріст рослин. Прижилася розсада переносить заморозки до мінус 3-4 ° С, а надалі - до мінус 5 ~ 6 ° С. Однак скоростиглі сорти в фазі технічної стиглості пошкоджуються заморозками при температурі мінус 2-3 ° С. Низькі температури сприятливо впливають на смакові якості качанів.

Вологість грунту

Савойська капуста більш інших видів капусти посухостійка, хоча одночасно вимоглива до вологи, т. К. Випаровуються поверхню листя дуже велика. Мінімальна потреба у волозі - у розсади.

Вимоги до грунту

Савойська капуста вимоглива до високого родючості грунту і чуйна на внесення органічних і мінеральних добрив, причому середньостиглі і пізньостиглі сорти більш вимогливі, ніж скоростиглі.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Сад і город