Вирощуємо бобові

Чим відрізняється горошок цукровий від горошку зеленого?

Цукровий має солодкі, ніжні боби, лопатки, що зберігають соковитість до воскової стиглості. У лущильних бобів з внутрішньої сторони стулок бобу є пергаментний неїстівний шар, тому його лущать і їдять недостиглі насіння, власне, «зелений горошок».

Горох можна вирощувати після будь-якої культури, тільки б грунт був багата органічними речовинами. Насіння перед посівом потрібно 5 хвилин прогріти в гарячій воді. Горох - хладостойкое рослина, тому його можна висівати, як тільки відтане грунт. Якщо закопаєте неглибоко, птиці поїсть насіння.

Рослини-скороспілки дають плоди через 30-35 днів, а пізньостиглі - через 40-45 днів.

Зелений горошок можна використовувати протягом усього року. Влітку він смачний свіжий, а взимку - консервований. За калорійністю він в 1,5-2 рази перевершує картопля та інші овочі.

Як виростити квасоля?

Фа, соль - ось і виросла квасоля!

Потягнулася в висоту і обплутала місяць!

Світова популярність цього «музичного» овоча пояснюється чудовими смаковими якостями і поживністю квасолі. Недостиглі боби - лопатки - відварюють або смажать з яєчнею, а зерна квасолі гарні для супів і салатів. Медики радять пити відвар з лушпиння квасолі і є квасолеві супи при ниркових захворюваннях і при водянці, а народна медицина - при діабеті.

Поширені сорти: Сакса без волокна, Кущова без волокна-85, Тріумф цукровий-70.

Квасоля любить тепло, тому висівають її у другій половині травня - початку червня. Заглубляйте насіння на 4-5 см і доглядайте за рослиною, як за горохом: поливайте, прополювати бур`яни, рихлить грунт в міжряддях. Починайте збирати квасолю через 7-8 днів після утворення зав`язей, поки лопатки ще не загрубелі.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Сад і город