Горох: посадка, догляд, сорти

Відео: Вирощування гороху (найкращий спосіб реанімувати грунт)

Горох: посадка, догляд, сорти
Горох це досить невибаглива культура, зазвичай квасоля та горох, тобто культури бобові висаджували по межах городу, щоб захистити ділянки від нападок колорадського жука, та й не такий вже цінний був урожай, хоча вдавався завжди і навіть без поливу. В даний час гороху приділяється досить багато уваги, існують навіть великі фермерські господарства займаються виробництвом і доведенням до споживання солодкого зеленого горошку, попит, на який зростає з кожним днем.
Рослина гороху на своє коріння має бульби азотофиксирующих бактерій, в цих клубеньках і накопичується доступний для рослин азот, ось чому горох дозволяє не тільки зібрати цінний урожай, але і окультурити грунт, головне бадилля гороху висмикувати з землі, а використовувати як сидеральні добриво. На великих площах рослини після збору врожаю заорюють, ну а вдома, на шести сотках можна ділянку просто перекопати на штик лопати і дати грунті рочок відпочити. Головне не поспішайте висаджувати на ділянку горох знову, від посіву до посіву повинно пройти не менше чотирьох років, така вже особливість культури. Після гороху очікуйте великий урожай моркви, зеленого салату і пекінської капусти.
Горох може рости і на бідних грунтах, проте найбільш високі врожаї зазвичай спостерігаються на ділянках, де грунт багата перегноєм і достатньо зволожена. На легких грунтах сходи з`являються дуже швидко і розвиток рослин активне. Якщо грунту вашої ділянки кислі, то необхідно їх вапнувати, дози вапна залежать від ступеня закислення ділянки.
Як ми вже зрозуміли горох непоганий попередник для ряду культур, ну а для нього найбільш сприятливими попередниками будуть томати, огірки, картопля і капуста.


Перед посівом насіння гороху грунт необхідно окультурити - глибоко перекопати і вирівняти граблями. Бажано внести і добрива, зазвичай це стандартний набір, що складається з 4-5 кг перегною, 35-40 г суперфосфату і 12-15 г хлористого калію і аміачної селітри, все це в перерахунку на квадратний метр.
Насіння краще висівати в залежності від готовності ґрунту і ступеня її прогріти, зазвичай сприятливий період в центральній Росії настає в кінці квітня або початку травня, до цього часу грунт добре обробляється і температура її вже близько 4-6 градусів вище нуля. Відразу після посіву грунт необхідно полити і вирівняти граблями. Після досягнення рослинам висоти з олівець приступають до установки опор, на яких будуть розміщені батоги гороху, приблизно в цей же час грунт можна збагатити внесенням перегною.
Висаджують зазвичай спочатку сорти ранньостиглі, потім середні і нарешті, пізні. Запам`ятайте і те, що сорти лущильний гороху більш стійкі до капризів погоди, вони можуть навіть перенести невеликі заморозки, а ось цукрові сорти від такої напасті можуть і загинути, тому не поспішайте висівати їх, дочекайтеся, поки погода устоится, і температура стане стабільно плюсовою.
Подальший догляд за рослинами гороху надзвичайно простий, це знакові вже всім городникам розпушування грунту, поливи, видалення бур`янів, підв`язки до опор батогів.


До прибирання гороху приступають зазвичай, коли боби повністю дозріють, цукровий горох прибирають, коли боб придбає типову сорту зелене забарвлення. Важливо не чекати її освітлення, адже це може призвести до втрати смакових якостей. Горох лущильний прибирають ближче до кінця літа, коли боби починають підсихати, тут важливо не упустити момент і зібрати урожай до розтріскування бобу, інакше горошини можуть висипатися з нього і ви втратите вагому частину врожаю. Найкращим часом для збору цукрових сортів є ранній ранок, після збору боби поміщають в чисті скриньки, не допускаючи пересушування. Лущильні сорти можна навпаки прибирати в полудень, в жарку погоду, їх бобам пересушування тільки на користь, так вони будуть швидше і легше лущитися, і горошини пошкоджені не будуть.
На невеликих ділянках урожай гороху збирають вибірково, у міру дозрівання цукрових сортів або підсушування то товарної стиглості лущильних.
З сортів на сьогоднішній день кращими вважаються, з категорії лущильних: Рамонский 77, Торсдаг і Красноуфімськ 70, сорти для виробництва зеленого горошку - Овочевий 76, Переможець Г-33, а також Ранній консервний, ну а найкращими цукровими сортами є Жегалова 112, Невичерпний 195 і Цукровий мозкової, всі вони відрізняються ніжністю і м`якістю, оскільки пергаментний шар в їх стулках відсутня.
Н. Хромов,
канд. біол. наук

Увага, тільки СЬОГОДНІ!