Квасоля звичайна

Відео: лікарські рослини Квасоля звичайна

Відео: СПАСРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ, кучеряві й кущові, РЕЦЕПТ,

Відео: Квасоля з м`ясом рецепт - Дуже смачно

опис:

Квасоля звичайна (рід Квасоля, сімейство Метеликові) потрапила в Європу з Америки в XVI столітті. Рослина добре прижилося на новому місці, дісталося до Азії, Африки, Австралії.

Квасоля звичайна - трав`янистий однорічник. Від стрижневого кореня (довжиною до метра) відходять бічні корінці. На них селяться азотофиксирующие бактерії, чия присутність значно покращує грунт.

Забарвлення стебла варіюється від блідо-зеленого до темно-фіолетового. Є сорти висотою до 0.5 м. (Напівчагарники) і перевищують 5 м. (Ліани). Трійчастого листя сидять на черешках, розташовуються почергово. Листові пластинки з цільними краями і гострим кінчиком.

Квасоля звичайна в пору цвітіння здатна змагатися з визнаними декоративними рослинами. Маленькі квітки бувають білими, рожевими, червоними, фіолетовими. В результаті самозапилення з`являються плоди - боби. Форма і розміри залежать від сорту. Вони бувають прямими і вигнутими, довжиною від 4 до 20 см. У кожному в залежності від сорту знаходиться 2-10 насіння. Щільні, елліпсовідниє насіння - однотонні або строкаті.

Плоди рослини містять вітаміни C, E, PP, групи B. Також до складу входить залізо, магній, калій. Смачному і корисного продукту знайшлося місце в кухнях всього світу. Крім того, із стулок бобів і квіток готують чаї та відвари для лікування гіпертонії, подагри, зняття набряків.

Існує безліч сортів Квасолі звичайної і всього два різновиди:

• Лущильні (стулки бобів з пергаментним шаром, в їжу використовують тільки насіння) -
• полусахарная (пергаментний шар утворюється пізно, придатна для вживання в фазі лопатки).

У Квасолі звичайної є близька родичка - Квасоля спаржева (цукрова) з роду Вигна. Її плоди збирають у стадії молочної зрілості. Пергаментного шару у них немає взагалі. Незважаючи на приналежність до окремих родів спільного у квасолі більше, ніж відмінностей. Зокрема, правила вирощування практично ідентичні. 

вирощування:

Квасоля звичайна - невибаглива рослина. Однак і тут присутні нюансивиращіванія. Цій рослині не підходять кислі грунти, а також з близько розташованими до поверхні грунтовими водами. Не слід висаджувати його на місця, що займає раніше горохом, бобами або іншими членами родини Метеликові. Хороші попередники - огірок, томат, картопля, капуста.

Ділянка, призначена під культуру, треба перекопати восени, внести комплексні мінеральні добрива з малим вмістом азоту. Навесні за кілька днів до висаджування насіння землю перекопують ще раз, розпушують.

Насіння Квасолі звичайної зберігає схожість протягом 6 років. Перед посівом необхідно залити їх гарячою водою на 10 хвилин, а потім продезинфікувати в розчині борної кислоти.

Посів проводити треба тільки тоді, коли грунт прогріється до + 10 ° C. Насіння поміщають в борозенки на глибину 4-5 см., Присипають землею, акуратно поливають. Сходи з`являються через тиждень. При вирощуванні кучерявих сортів треба подбати про опорах.

НА СВІТЛИНІ: Кучеряві сорти Квасолі вирощують на опорі.

Оскільки рослина самозапильна, для отримання насіння можна вирощувати на ділянці різні сорти без ризику непотрібної гібридизації. Збирають плоди, коли стулки зморщуються. Їх досушивают в добре провітрюваному приміщенні, вилущують, зберігають при температурі + 18-20 ° C.

Хвороби і шкідники:

антракноз, гнилі, квасолева зерновка.

розмноження:

Насінням.

Секрети успіху:

З моменту появи сіянців потрібно регулярно розпушувати грунт і видаляти бур`яни. Як тільки з`явиться перший справжній лист проводять проріджування. Відстань між рослинами не повинно бути менше 30 см.

В цей же час треба підгодувати Квасоля фосфорно-калійними добривами. Друга підгодівля проводиться через 20 днів, в цей раз бажано додати до складу трохи магнію. Після внесення підгодівлі треба підгорнути рослину.

Поливають Квасоля звичайну до початку цвітіння раз в тиждень. Після розкриття бутонів - в два рази частіше. Рекомендується використовувати відстояну воду, а процедуру проводити в першій половині дня.

Можливі труднощі:

Якщо на наступний рік висаджувати Квасоля на тій же ділянці, гарного врожаю не дочекаєтеся. Необхідний 3-4-річна перерва.

При загрозі похолодань після посіву, рекомендується накрити грядки нетканим матеріалом. Після появи сходів укриття прибирають.

Тривале замочування насіння перед посадкою робить негативний вплив. Таке насіння часто загнивають в грунті.

Відео: Червона квасоля. Музичні боби

Обпадання квіток - ознака нестачі вологи. Норму поливу треба терміново збільшити.

До вибору добрив треба підходити уважно. Високий вміст азоту обернеться активним ростом зеленої маси на шкоду плодам.