Квасоля ціную за невибагливість і лікувальні властивості

Відео: Червона квасоля - Жити здорово

Квасоля ціную за невибагливість і лікувальні властивості
Коли я придбала дачну ділянку, навичок в садово-городніх справах у мене було мало. Тому вирішила почати освоювати ази городньої науки з самих невибагливих овочевих культур і в першу чергу посадила квасоля. Любов`ю до цього овочу запалала з того першого дачного сезону, тому що при мінімальному догляді зібрала хороший урожай. З тих пір квасоля залишається незмінним гостем на моїх грядках. Я перепробувала багато сортів і видів цієї культури, навчилася правильно за нею доглядати і тепер отримую набагато кращі врожаї.
Ціную цю бобову культуру, по-перше, за дивовижну невибагливість у вирощуванні, а по-друге, за лікувальні властивості. Квасоля корисна людям, страждаючим серцево-судинними захворюваннями: вона нормалізує серцевий ритм, зміцнює серцевий м`яз і стінки судин, а також ефективно знижує рівень холестерину в крові і покращує стан при гіпертонії. Її корисно вживати при фізичному виснаженні після перенесених захворювань, так як вона зміцнює імунітет і насичує організм вітамінами і мінералами. Цей овоч корисний при ревматизмі, порушенні обміну речовин, низький рівень гемоглобіну, проблемах травлення, сечокам`яної хвороби, хворобах бронхів, нервових розладах і шкірних захворюваннях. А відвар лушпиння квасолі буде незамінний для тих, хто страждає на цукровий діабет, так як ефективно знижує рівень цукру в крові.
Кожен новий сезон в садових магазинах знаходжу нові сорти цього овоча з незвичайними і дуже красивими кольорами бобів, що втриматися і не купити пакетик з насінням просто неможливо. Саджу як кустовую, так і кучеряву квасолю. Спаржеві сорти дають рясний урожай ніжних зелених лопаток, які використовую для приготування різних страв в літній період, а також заморожують на зиму. А з лущильних сортів збираю прекрасні врожаї різнокольорових зерен: червоних, білих, фіолетових, чорних, коричневих, кремових, жовтих барв або з поєднанням декількох відтінків і надзвичайними візерунками.


Для посадки цього овочу завжди вибираю сонячне місце. Його висаджую на ту грядку, грунт на якій потребує збагачення азотом, а також практикую посадку кущових сортів в міжряддях інших овочевих культур, крім цибулі, бобів і гороху. Кучеряву квасолю часто використовую для посадки з південного боку деяких грядок як кулисного рослини. Для цього завчасно встановлюю для неї шпалеру. Батога кучерявих сортів швидко розростаються, обплітають опору і служать відмінним захистом від палючого сонця для більш ніжних культур. Однак в цьому випадку зерна висаджую негусто, щоб тінь від зрослих пагонів була не суцільною, а розсіяною.
З посадкою квасолі не поспішаю, а висаджую її, коли мине загроза поворотних заморозків і грунт добре погріється. Посадковий матеріал попередньо намочують у розчині органо-мінерального добрива на 12-15 годин. Насіння цієї культури починають проростати при температурі вище 15 ° С, а якщо вона знизиться нижче 12 ° С, то набряклі насіння можуть загинути протягом декількох годин. Чим тепліше буде погода, тим швидше з`являться сходи.


Грядку перед посадкою перекопують і додаю перегній, тому що на добре удобрених грунтах урожай квасолі збільшується в рази. Якщо саджу кущові сорти, то роблю борозенки на відстані 25-30 см. Грунт на моїй ділянці кисла, квасоля в таких умовах розвивається гірше. Тому спочатку прокидається траншейки деревною золою, яка не тільки служить гарним розкислювачем, а й цінним добривом, а потім вже рясно проливаю їх водою. Зерна висаджую на глибину 3-4 см з проміжком між ними в 5-7 см. Після появи сходів залишаю між рослинами 15-20 см, видаляючи слабші.
При посадці кучерявих сортів відстань між рядами витримую 40-50 см, а між кущами - 25-30 см. По краях грядки попередньо вбиваю дерев`яні кілки, між якими натягую кілька рядків шпагату на різній відстані від землі. Коли немає часу возитися з виготовленням опори для кучерявої квасолі, саджу її вздовж паркану, поруч з кукурудзою або навколо альтанки.
Щоб протягом сезону відпала необхідність рихлити міжряддя і видаляти бур`яни, грунт під підрослими кущиками рясно мульчують будь-яким підручним матеріалом - соломою, перепрілими тирсою, підсушеної травою. Це також сприяє більш довгому збереженню вологи в грунті, адже ця культура для гарного плодоносіння потребує регулярних поливах. До речі, вона не переносить як пересихання грунту, так і її перезволоження. Причому до цвітіння її поливаю не частіше разу на тиждень, а при появі квітів норму поливу збільшую вдвічі. Для отримання екологічно чистого врожаю покупні препарати для підгодівлі намагаюся не застосовувати. Квасоля відмінно відгукується на підживлення настоєм зброджених трави, зольним розчином, а також хлібним квасом, який готую із залишків хлібобулочних виробів зі столу. При досягненні в довжину 2 м пагони витких сортів прищипують, щоб стимулювати утворення зав`язі. Ніяких інших клопотів квасоля мені не доставляє. Залишається тільки збирати урожай у міру дозрівання і ласувати смачними і корисними стравами з цього овоча.
Кудріна Ірина

Увага, тільки СЬОГОДНІ!