Хрін звичайний (хрін сільський)

Відео: Очищення легенів за допомогою хрону

опис:

Хрін звичайний - єдиний введений в культуру вид з роду Хрін (сімейство Капустяні). Зародився він на території Середземномор`я, і з плином часу поширився по європейським країнам, потрапив в Азію, прижився в Америці.

У цієї трав`янистої багаторічників потужне, м`ясисте кореневище. Бічні корінці активно розростаються. Сплячі бруньки пробуджуються, даючи життя новим коріння. Прямостоячий порожнисте стебло на вершині розгалужується. Доростає до 1.5 м. В висоту.

Великі листя в прикореневій розетці сидять на довгих черешках. Овальні листові пластинки пофарбовані в темно-зелений колір, пилчасті по краях. На поверхні чітко виділяються прожилки. Стеблові листки зменшуються в розмірах від основи до верхівки.

Цвіте Хрін сільський з другого року життя. Дрібні білі квітки формують гроновидні суцвіття. Кожна квітка живе 3-4 дні, але оскільки їх дуже багато, триває цвітіння більше місяця. Примітно, що квітки розкриваються вранці і закриваються після заходу сонця.

Рослина перехресно запилюється. Пилок переносять комахи. Плоди є маленькі стручочки з крихітними насінням.

Коріння хрону звичайного використовуються в кулінарії для виготовлення приправи до різних страв. Листя - незамінний інгредієнт при консервації овочів. Крім того, завдяки вмісту ефірних масел, мінеральних солей, смолистих речовин ця рослина заслужило звання лікарського.

вирощування:

Хрін звичайний невибагливий і простий у вирощуванні. Крім харчової цінності він володіє декоративністю. Листя формують великі куртини, які відмінно вписуються в загальний природний стиль саду.

У той же час ця рослина славиться агресивністю. Кожен крихітний шматочок кореневища здатний дати життя новим екземплярів. Запобігти перетворенню в злісний бур`ян допоможуть обмежувачі зростання.

У культурі Хрін сільський вирощується як однорічник. Насіння рослина зав`язує вкрай рідко. Розмножують його переважно кореневими живцями. Однорічний корінь товщиною не більше 1 см. Нарізають на відрізки в 20 см. Дуже важливо не переплутати верх з низом. Для цього нижній зріз роблять під кутом, верхній - горизонтально. 

Хвороби і шкідники:

Біла іржа, біла плямистість, хрінова блоха, капустяна муха.

Відео: Хрін Корисні властивості

розмноження:

Насінням, вегетативно.

Відео: лікарські рослини хрін звичайний

Перші кроки після покупки:

Вирощуванням хрону звичайного з насіння займаються селекціонери для виведення нових сортів. Для городників такий спосіб недоцільний, оскільки схожість насіння вкрай низька.

Для висаджування восени або навесні купуються шматки кореня. У першому випадку їх зберігають, пересипавши сухим піском, при температурі 0-1 ° C.

Восени ж перекопують грунт і вносять компост або перегній. Ранньою весною проводиться друга перекопування з додаванням мінеральних добрив. Висаджують коріння, попередньо видаливши сплячі вічка. Лунки розташовують в 50 см. Один від одного. Кореневища заглиблюють під нахилом: нижня частина повинна перебувати на глибині 10 см., Верхня - на 5 см. Ямки засипаються землею і обов`язково ущільнюється грунт навколо посадки.

Секрети успіху:

Рослині підходять різні грунту, але кращих результатів можна досягти на суглинних і супіщаних. Добрими попередниками для Хрону вважаються огірки, помідори, бобові. На одному місці вирощувати його можна до 3 років.

Після появи паростків необхідно прорідити посадку, залишивши найміцніші екземпляри. Поливають рослину регулярно, але негусто. Набагато важливіше забезпечити прополку і розпушування. Раз на місяць бажано підгодувати Хрін комплексними добривами з невеликим вмістом азоту.

Для отримання рівних кореневищ рекомендується в кінці липня злегка відгребти грунт і видалити бічні корінці. Після процедури утрамбувати і полити грунт.

До збору врожаю приступають восени, після відмирання листя.

Можливі труднощі:

Якщо грунтові води залягають близько до поверхні, вирощувати Хрін сільський бажано на високих грядках. В іншому випадку зростає ризик загнивання кореневища або уповільненого розвитку.

В посушливе літо необхідно збільшити число поливів. При нестачі вологи коріння грубіють.

Причиною утворення скручених кореневищ стає внесення великих доз азоту.

Біла гниль - небезпечне і важко виліковних захворювання. Воно вражає рослини в загущених посадках. Хворі екземпляри слід негайно знищити. Надалі необхідно виконувати рекомендації по догляду: обов`язково видаляти бур`яни, дотримуватися норм поливу і підгодівлі.