Хрін вирощую так

Відео: ХРЕН (ARMORACIA) сем. хрестоцвітних

Хрін вирощую так ...
Городники, які дотримуються традиційного способу вирощування хрону, залишили його в зиму як багаторічну культуру. Інші - по житейському принципом: ну росте собі і хай росте. Так правильно. Рослина це багаторічна, найчастіше на одному місці воно росте 4-5 років. Однак багаторічна воно швидше для ботаніків, а ось для городника-любителя його багаторічний сумнівна: досліди показують, що вже після дворічного вирощування коренеплоди дерев`яніють і обростають безліччю додаткових корінців, переважно бічних. Таким чином, смакові якості і товарний вигляд різко падають.
Є один прогресивний метод вирощування "однорічних" рослин хрону. Цим способом я користуюся вже п`ять років, після того, як набив собі шишок при багаторічному вирощуванні. У квітні висаджую довгі черешки неглибоко і похило, т. Е. Так, щоб вони знаходилися на 10 см під землею, а верхня частина виступала над поверхнею. Довжина держака - 20-25 см, товщина - 1-2 см. Перед посадкою кореневища в середній частині протираю грубої мішковиною для видалення бічних корінців і нирок. Верхні і нижні кінці залишаю недоторканими. Посадка проводиться за допомогою кілочка, який встромляється в пухкий грунт похило на глибину, що перевищує розмір живця. У свердловину корінь вставляється косим зрізом вниз, потім живці оговтується, присипаючи невеликим шаром грунту. Живці висаджують в 15-20 см одна від одної. Якщо посадка йде рядками, то відстань між ними 70 см. Думка про те, що культура хрена не вимагає ніякого догляду, глибоко помилково. Посадки потребують і в розпушуванні, і в прополюванні, і в підгодівлі, а в посушливе літо і в поливах. Рекомендується підгодовувати культуру аміачною селітрою (якщо її немає, то сечовиною - 30 грамів) і комплексним добривом - 65 грамів на 1 м2.


На індивідуальних городах, де посадки овоча невеликі, доцільно освоїти і прийом "трекіровкі" кореня. Полягає він в наступному. Влітку, в кінці червня, при досягненні бадиллям 15 см висоти, від коренеплоду ретельно відгрібають землю, а оголивши його, протирають грубої ганчіркою (мішковиною) у верхній і середній частині все бічні корінці. Нижню кореневу мочку не чіпають. Після цього коренеплід знову засипають землею і відповідно облямовують. Цю операцію проводять в негоду або після дощу. Трекірованний коренеплід розростається особливо великим і рівним. Приблизно в цей же час з кущів хрону вирізують зайві розетки, залишаючи не більше двох.
Хрін прибираємо пізньої осені, до настання сильних морозів. Сигнал до збирання - відмирання листя. Збирання проводять садовими вилами. Викопування коренеплодів з землі лопатами небажано, щоб уникнути травмування коренеплоду основного, так і тонких коренів, які готуються до наступної весняної посадки. Коренеплоди виривають з землі, очищають і укладають в пісок в погребі чи глибокому парнику. Тонкі коріння обрізаються ножем, готуються з них живці довжиною від 15 до 25 см. Точніше, для висадки на легких ґрунтах 22-25 см, а на важких - 15-20 см. Можна висаджувати і більш короткі черешки, але товщина їх не повинна перевищувати одного сантиметра. На нижній частині живця роблять косий зріз, щоб при посадці легко відрізнити верхню частину від нижньої. Живці пучками укладають у вологому піску в підвалі, або глибокому парнику, або навіть залишають на грядці у відкритому грунті, прикопаними землею. Зберігати хрін можна і в міській квартирі - в щільно закупорених поліетиленових пакетах в холодильнику - в ящику для овочів. Для цього коріння товщиною не менше 2 см треба обрізати від дрібних корінців,


вимити в холодній воді і просушити протягом доби на аркушах паперу, після чого покласти в пакети і щільно закупорити, щоб туди не надходив повітря. Така герметична упаковка дозволяє зберегти хрін практично до весни.
Хрін - чудове овочева рослина. Так чому ж ми його не вирощуємо, а так ось з року в рік безтурботно залишаємо під зиму? Перша з причин - це барвисте опис в агрономічних виданнях небезпеки засмічення бур`яном (читай хріном) садово-городніх ділянок, що доповнюється порадами "догадливих городників", на зразок того: "якщо хочеш насолити сусідові, висип на його ділянку жменю дрібно нарізану корінців хрону". Огородніков панічно лякає перспектива боротьби з цим бур`яном. Але це ж зовсім не так. Для тих, хто вже дуже боїться поширення по ділянці цієї рослини, крім уже розказаних в "Садоводі", можу запропонувати перевірений на практиці ще один агротехнічний прийом вирощування хрону. Висадити живці в старе відро або в бак з проржавілим дном. Тут тільки треба простежити, щоб цей бак або відро розміщувалися на аркуші заліза або шиферу, інакше коріння розповзуться в сторону від цієї споруди. Насипається пухкий грунт в бак (відро), висаджується 2-3 держака, можна тільки один. Коли приходить час збирання, завалюємо бак на бік і вільно витягаємо з нього коренеплід хрону цілим і неушкодженим.
І. Кривега, садівник-любитель

Увага, тільки СЬОГОДНІ!