Прибирання ріпчастої цибулі

Відео: Прибирання лука комплексом

Прибирання ріпчастої цибулі
Ріпчасту цибулю - досить невибаглива овочева культура, виростити її здатний кожен, а ось зберегти отриманий урожай виявляється вже складніше. Тривалість зберігання цибулі безпосередньо залежить від його якісного прибирання. Важливо не тільки правильно розрахувати строки збирання врожаю цієї культури, а й провести ряд заходів, які послужать запорукою доброї лежкості цибулин.
Більшість сортів цибулі, використовуваних для посадки в нашому регіоні, дозрівають через 3-4 місяці після посадки і в серпні вже готові до збирання. У цей час цибулю починає сигналізувати про його готовності до збирання - перо на більшій частині грядки пожовкло і полягло, а самі цибулини покриті сухими лусочками з характерним для того чи іншого сорту відтінком.
Однак трапляється й так, що традиційний термін збирання вже підійшов, а цибуля як і раніше стоїть зелений. Причиною цього може послужити дощова погода в літній час або ж помилки в агротехніці, допущені самим городником. Для того щоб цей овоч добре визрів і потім довго зберігався, слід повністю припинити поливи вже в третій декаді липня. А при затяжний дощової погоди необхідно встановити над грядкою тимчасові плівкові укриття, які з настанням сонячних днів прибирають.
Причиною тривалого дозрівання цибулин можуть служити надмірні азотні підживлення, якими дачники часто захоплюються в літній період. Протягом декількох останніх тижнів, що залишилися до збору врожаю, має сенс підсипати в міжряддя деревну золу. Якщо пройде короткочасний дощ, рослини отримають додаткову калійну підгодівлю, а в суху погоду зола завдяки своїм бактерицидним властивостям запобігає розвитку патогенних мікроорганізмів.


На рослинах, перегодованих азотом, до кінця сезону формується товста шия. Такі екземпляри краще відкласти окремо і вжити в їжу в першу чергу, тому що довго зберігається тільки добре визріли лук з тонкою шийкою.
Серед багатьох дачників існує думка, що прискорити дозрівання цибулі допомагає прітаптиваніе або прикочування зеленого пера. При пошкодженні пір`я дійсно починають засихати. Однак такий прийом надає на цибулю і інший малоприємний ефект. Через пошкодження всередину цибулин легко проникають різні інфекції, і весь урожай може згнити в перші ж місяці після збирання.
Тому прискорювати дозрівання цибулі подібним методом краще не варто. Альтернативою йому служить інший прийом: на маленькій грядці можна вручну злегка підтягти або повернути кожну цибулину, надірвавши їй коріння, а на великій ділянці можна скористатися для цієї мети вилами і ними злегка підняти цибулини. Це призупинить зростання цибулі, поживні речовини з пір`я почнуть відходити до голівок і через 5-7 днів після цього заходу можна буде приступити до збирання.
Варто пам`ятати, що саме правильна агротехніка протягом сезону допомагає цьому овочу наростити великі цибулини і належним чином визріти до традиційних термінів. Якщо в агротехнічних прийомах були допущені помилки в цьому році, то їх слід врахувати і не повторювати в наступному сезоні.


Також слід враховувати, що запорукою доброї лежкості цього овоча послужить і правильний вибір сорту. Наприклад, сорти «Комета», «Білий м`яч», «Каба», «Ексібішен,« Іспанська 313 »та інші, подібні до них салатні різновиди, навряд чи збережуться довше Нового року, навіть якщо забезпечити всі необхідні умови для цього. А ось такі сорти, як «Одінцовец», «Штутгартен Різен», «Ред Барон», «Бессоновский місцевий», «Мячковському 300», «Арзамаський місцевий», при оптимальних умовах здатні долежати до нового сезону без втрат. А вся справа в тому, що в них генетично закладена здатність до тривалого періоду спокою, що настає після повного дозрівання цибулин.
До збирання приступають в сонячну суху погоду. Під час неї з цибулинами слід поводитися акуратно: чи не кидати їх і тим більше не оббивати з них землю. На хорошу лежкість таких пошкоджених примірників розраховувати не варто. Лук просушують після збирання протягом 1-2 тижнів, регулярно повертаючи головки з боку на бік. У суху погоду можна сушити його на відкритому повітрі, накриваючи на ніч, щоб захистити від роси. У похмуру погоду цибулю розстеляють в один шар під навісом або на горищі.
Для тривалого зберігання відбирають добре визріли головки з щільними сухими лусочками і тонкими шийками, без ознак хвороб і механічних пошкоджень. Сухе перо на них обрізають, цибулю засипають тонким шаром в ящики і закладають на зберігання. Обрізаючи сухе листя, головне, не перестаратися і не зрізати шийку занадто низько, по плечики, інакше такі цибулини стануть вразливими для інфекцій.
При зберіганні цього овоча в підвалі слід врахувати, що солодкі і напівгострі сорти краще зберігаються при температурі 0-1 ° С, а гострі - при температурі -1-3 ° С. Рівень вологості при цьому треба підтримувати в межах 75-85%. Можна зберігати цибулю в кошиках, косах або сітках в кімнатних умовах при температурі 18-22 ° С, але вологість повітря при цьому не повинна бути вище 50-70%.
Кудріна Ірина

Увага, тільки СЬОГОДНІ!