Щоб цибуля не висох і в стрілку не пішов

Відео: Який посадити цибулю, щоб не пішов в стрілку?

Ріпчасту цибулю відноситься до овочів з тривалим терміном зберігання, тривалість якого залежить від сорту, агротехніки вирощування, підготовки лука і умов його зберігання.
Найкраще зберігається цибуля гострих сортів, напівсолодкі і солодкі сорти гірше зберігаються і більш схильні до хвороб. Деякі садівники вважають, що цибуля буде краще зберігатися, якщо він вирощувався разом з чорною редькою.
Лук для закладання на тривале зберігання повинен бути стиглим, сухим, з добре підсушеної лускою, незабрудненим, бажано, однаковим за величиною, формою і забарвленням. Оголені, забруднені і уражені хворобами цибулини для цієї мети зовсім не підходить.
Щоб зменшити ймовірність зараження лука при зберіганні, потрібно опиліть його крейдою (150-200 г товченої крейди на 10 кг цибулі). Мел не токсичний і створює лужне середовище, яка дуже несприятлива для розвитку патогенної флори.
Просушений і відсортоване цибулю укладають в решітчасті ящики, кошики або мішки, розміщують їх у прохолодному і провітрюваному приміщенні, а з настанням холодної погоди переносять в підвали або інші сховища і встановлюють штабелями в шаховому порядку з деякими прорізами між ними. Можна також зберігати цибулю на стелажах шаром не більше 30-40 см. Найкраще сховище лука - сухий підвал, де цибулю складають на ґратчастих полицях, насипаючи шаром 30-35 см, або в ящиках ємністю до 25 кг.
Найкраще цибуля зберігається при температурі 0 ... 1 ° C і відносній вологості повітря 75-80%. Якщо вологість підвищена, то цибулю несвоєчасно виходить зі стану спокою і починає проростати. Крім того, у вологому повітрі відбувається зволоження верхніх лусок цибулин і шийки, і цибулю загниває.
Особливо важливо підтримувати потрібну вологість повітря при зберіганні не повністю визрілого лука, оскільки він значно менш стійкий до шейковой гнилі.
При закладці лука на зберігання на нетривалий час допустимо короткочасне підвищення температури в підвалі до 4 ° C. Але при тривалому підвищенні температури неминуче освіту роси, яка осідає на сорочці лука. Ця роса є причиною появи шейковой гнилі, особливо в перший період зберігання. Лук спочатку покривається нальотом, а потім гине.
Добре підготовлений до зберігання цибулю може зберігатися і в кімнатних умовах при температурі 18 ... 22 ° C, але не вище 24 ° C. Недолік такого зберігання - сильне всихання цибулин. Сонячне світло впливає на термін зберігання і якість цибулі, тому його зберігають в темному приміщенні. При цьому треба регулярно перевіряти і видаляти загнили і пророслі цибулини.
У домашніх умовах можна зберігати цибулю в картонних коробках або в кошиках по 10-15 кг в самому прохолодному місці, подалі від джерел тепла. Але в цьому випадку треба щомісяця проводити перебирання цибулі і все рушивши в зростання або початківці псуватися цибулини використовувати в їжу в першу чергу.


Іноді прибраний цибуля разом з підсушеної бадиллям садівники пов`язують в коси і підвішують їх під навісом для природної сушки і дозрівання цибулин. Перед настанням похолодань ці коси заносять в садовий будиночок, де вони знаходяться до заморозків. Потім їх привозять додому, підвішують на стіну в кухні або туалеті і використовують у міру потреби практично протягом всієї зими.
Щоб цибулини взимку не проросли, багато господинь їх вапнують. Для цього у цибулин обрізають коріння, обмазують зріз вапняної пастою, просушують і зберігають як зазвичай. Інші садівники, щоб добре зберегти цибулини до весни, відразу після збирання злегка обпалюють їх коріння. Такий лук навесні висаджувати не можна, але всю зиму він зберігається прекрасно.
Матковий цибулю для вирощування насіння треба зберігати при температурі -2 ... 0 ° C. Це рятує його від дуже багатьох захворювань, сприяє більш ранній появі листя і стрілок, а в кінцевому рахунку і більш раннього дозрівання насіння.
Тепер дуже коротко про особливості підготовки і зимового зберігання цибулі-севка. Одночасно з обрізанням і просушуванням лука-севка необхідно зробити сортування отриманих цибулин, бажано, на чотири фракції:
I - діаметром менше 1,1 см, цей севок ідеальний для подзимнего посіву цибулі, зберегти його в домашніх умовах до весни дуже важко-II - діаметром 1,2-2 см і III - діаметром 2-2,5 см, цей севок добре зберігається і є кращим посадковим матеріалом для літнього вирощування великої цибулі-репкі- IV фракція (цибуля-вибірок) - діаметром понад 2,5 см, він дуже добре зберігається і є найкращим матеріалом для вирощування зеленої цибулі. Для зимового зберігання відбирають здоровий, добре очищений і відсортованого за величиною севок. Зберігають його в сухому приміщенні в матер`яних мішках.
Дрібний севок, діаметром менше 1,2 см, при зимовому зберіганні в теплому приміщенні сильно пересихає і майже цілком гине. Але оскільки він не здатний до стрілкування, його можна зберігати при температурі 0 ... 2 ° C, т. Е. В тих же умовах, що і продовольчий цибулю (на північному підвіконні або біля балконних дверей).
Але все ж через значну труднощі зберігання севка взимку і гарній приживлюваності дрібного севка при подзимних посівах, його краще садити на грядку перед настанням морозів. Рослини, які виросли з таких цибулин, не стрілку.
Зберігання севка II-IV фракцій вимагає ще більш чіткого дотримання температурного режиму, щоб не допустити стрелкованія рослин на наступний рік. При зберіганні при температурі -1 ... 2 ° C він відмінно зберігається, його втрати складають всього 3-4%, але вегетація йде з деякою затримкою.
А при зберіганні його взимку при температурі 2 ... 16 ° C севок проходить температурну стадію, яка завершується формуванням в точках зростання генеративних органів. Такий севок при висадці в грунт дає масове стрелкование, що буде сприяти зниженню врожаю цибулі-ріпки і погіршення його якості.


Запам`ятайте! Процеси, що викликають стрелкование севка, не йдуть при температурі нижче 0 ° C (холодне зберігання) і при 18 ... 22 ° C (тепле зберігання). Садівники частіше зберігають севок другим способом, хоча при цьому втрати севка від висихання можуть доходити до 30%.
Але найбільш легко і ефективно зберігати севок в умовах міської квартири комбінованим способом, т. Е. При температурі 3 ... 10 ° C до кінця лютого, що зводить до мінімуму зимові втрати севка, а потім протягом 6 тижнів зберігати його при температурі 25 ... 30 ° C, що виключає можливість стрілкування рослин після сходів. При цьому один раз в місяць севок треба перевіряти, щоб відразу прибрати всі загнили і висохлі цибулини.
А як бути, якщо ви придбали севок навесні на ринку або в магазині і нічого не знаєте про те, при якій температурі він зберігався взимку? Щоб уникнути стрелкованія, його треба 2-3 тижні зберігати вдома при температурі 26 ... 30 ° C, т. Е. В коробці близько опалювальної батареї, і кожні 2-3 дні його ворушити.
При цьому знищується квіткова брунька в центрі цибулини, а сама цибулина залишається при цьому неушкодженою. А набутий на ринку севок I фракції прогрівати не треба, т. К. Він взагалі не стрілку.





В. Шафранський (матеріал з щотижневої газети `Садовод`)

Увага, тільки СЬОГОДНІ!