Лук: вітамінна зелена продукція круглий рік

Відео: Фіксікі - Вітаміни | Пізнавальні мультики для дітей

Лук: вітамінна зелена продукція круглий рік
Російський городник до останнього часу вирощував переважно ріпчасту цибулю, вживаючи зелену продукцію в кінці травня - в червні. Далі посадки цибулі частенько хворіли пероноспорозом, і в їжу вживали тільки цибулину.
В останні роки в зимовий період все частіше займаються вигонки зеленої цибулі - з грудня до літа на ринку є зелена продукція, отримана вигонки ріпчастої цибулі. Однак набагато вигідніше виганяти на зелень цибуля-шаллот, або «сімейний». Проблема - тільки в наявності доступного за ціною посадкового матеріалу. Вітчизняного посадкового матеріалу цього різновиду лука практично не проводиться. На ринку є дорогою голландський посадковий матеріал таких сортів, як червоний - Ред Сан і жовтий - шаллот жовтий.
У ранньовесняний період для отримання зеленої цибулі садівники і городники використовують теплиці, парники (до висадки в них томатів, перців, огірків і т. Д.). Найбільш досвідчені городники вирощують багаторічні луки. Невелика гряда 5-7 різних видів цибулі забезпечує сім`ю зеленої продукцією з травня і до липня. Городникам найбільш відомі батун, шніт-цибуля (переважні азіатські різновиди). Менше знають цибулю косою, слизун і т.д.
В цей же час зелену продукцію можна отримати з посадок ріпчастої цибулі, не призначеного для отримання ріпки. Для цих цілей ріпчасту цибулю садять щільно, цибулина до цибулини, і висмикують рослини в міру необхідності. Осіннє споживання зеленої цибулі «закривають» свіжі посіви багаторічних луків, або вирощений обов`язково через розсаду цибулю-порей.
Вузьке місце в споживанні зеленої цибулі свого виробництва - період з липня по серпень. Весняні посадки вже вражені пероноспорозом (на них чітко видно сліди ураження грибною хворобою), зелень загрубіла. Який же вихід? Можна повторно посадити ріпчасту цибулю, однак набагато вигідніше використовувати для цього цибулю-севок. На місце, що звільнилося від зелені (салат, кріп) місце висаджують замочений в розчині комплексних добрив з мікроелементами (типу - кристалів, «Кеміра-Комбі», «Кеміра-Люкс», «Кеміра-Супер», «Розчинне», «Кристаллин») лук -севок. Висаджують щільно, цибулина до цибулини.
Ми побіжно перерахували свіжі тенденції у виробництві цибулі, які впроваджують найбільш «просунуті» городники. Природно, в невеликій статті неможливо розглянути всі зрушення. Наприклад, з сортів ріпчастої цибулі населення вирощує переважно Штутгартер Різен тому, що посадковий матеріал його найбільш доступний. Хоча є десятки хороших вітчизняних сортів, що дозволяють отримати ріпку за один сезон. Але це вже тема для окремої розмови.


Проблема в виробництві цибулі ріпчастої в Північно-Західному регіоні полягає в тому, що в період збирання, в серпні, починаються рясні роси, та й погода стоїть дощова. В результаті недозрілий або недостатньо просушений цибулю погано зберігається, особливо напівгострі і солодкі сорти.
На ринку нашого регіону з`явився голландський посадковий матеріал озимої різновиди ріпчастої цибулі. Деякі садівники і городники і раніше практикували Подзимнюю посадку севка звичайних сортів ріпчастої цибулі, наприклад сорти Штутгартер Різен, отримуючи при цьому цибулину 100-150 г. Тонкість полягає в тому, що для подзимней посадки таких сортів придатний севок до 1-1,5 см в діаметрі. Більша фракція обов`язково застрелкуется навесні.
Досвід вирощування озимого ріпчастої цибулі в Ленінградській і Тверській областях показав: незважаючи на примхливу зиму, відсутність снігу на початку зими і при провокаційних відлизі до весни стрелкованія може не бути зовсім.
Тепер про сорти.
Сеншію жовтий - озимий, среднепоздний, високоврожайний сорт. Цибулина плоско, масою близько 340 г, жовта, з міцною лускою, добре зберігається.


Радар - озимий, покращений сорт типу Сеншію жовтий, середнього терміну дозрівання. Цибулина округла, велика, більше 300 г, жовта, з міцною лускою, добре зберігається.
Кіп Велл - озимий, середньостиглий, урожайний при будь-яких умовах. Стійкий до шкідників і хвороб. Цибулина плоско, масою 340-350 г, жовта, з міцною лускою, добре зберігається.
Існують і інші сорти.
Озима цибуля-севок висаджують в кінці вересня - жовтні в гряди на глибину 2,5-3 см за схемою 5-7x15-30 см. Для кращого збереження добре б гряду замульчувати шаром 5-7 см тирсою, торфом, компостом. До прибирання урожай готовий (в залежності від регіону) в кінці липня - на початку серпня. Він добре визріває і добре зберігається.
Доброю вам погоди і добрих врожаїв!
В. Алексєєв, кандидат с.-г. наук

Увага, тільки СЬОГОДНІ!