Цибуля ріпчаста. Мій досвід вирощування цибулі
Відео: Перший досвід вирощування цибулі ріпчастої, на вигонку!Цибуля ріпчаста. Мій досвід вирощування цибулі РІПЧАСТИЙ…
Як зберігати цибулю ріпчасту, щоб було менше втрат? У цій статті вирішила розповісти про те, як зберігати цибулю і як його підготувати до зберігання. Також тут будуть деякі корисні поради. Ви напевно знайдете щось нове для себе.
Зберігання ріпчастої цибулі - цілком посильне завдання. Добре доспілі цибулини знаходяться в стані повного фізіологічного спокою і при певній температурі і вологості прекрасно зберігаються в домашніх умовах. Застава тривалого зберігання ріпчастої цибулі - дотримання агротехніки вирощування, в тому числі правильна прибирання і підготовка до зберігання.
Підготовка лука до зберігання починається з моменту його збирання.
Прибирання лука проводиться через 90-120 днів після посадки (час прибирання залежить від сорту). Як правило, до збирання цибулі приступають в серпні. До цього часу листя починає жовтіти і вилягати, цибулини наливаються, а шийки стають тонкими.
Збирання ріпчастої цибулі бажано проводити в суху погоду в такий спосіб: цибулини підкопуються, щоб не поранити донці, і акуратно складають. Не рекомендується висмикувати цибулини, кидати їх, стукати об землю. Це призводить до їх пошкодження та скорочення терміну зберігання.
Як сушити цибулю після збирання?
Зберігання ріпчастої цибулі набагато ефективніше після ретельного підсушування. Для цього цибулини разом з листям розкладають тонким шаром на свіжому повітрі. Якщо погодні умови не дозволяють висушити цибулю таким чином, то його розкладають на підлозі або на полицях у дворі (під накриттям), на веранді або балконі.
Існують і інші способи сушіння. Можна пов`язати цибулини в невеликі пучки і підвісити на вулиці під навісом або в приміщенні на протязі. Якщо ви живете в упорядкованій квартирі і маєте невеликий урожай, то можна висушити цибулю в духовці. Для цього слід нагрівати духовку до мінімальної температури, періодично включаючи і вимикаючи її. Важливо, щоб цибуля не пересох, а криють луски не потріскалася.
Після того, як цибуля просох, його необхідно обрізати. Для цього зручніше використовувати ножиці. Обрізають сухе листя так, щоб залишилася шийка довжиною 4-6 см і коріння, не зачіпаючи донці цибулини.
Поверхня цибулин злегка очищають від ґрунту і верхніх растрескавшихся лусок.
Потім цибулю досушивают протягом двох тижнів, регулярно ворушачи його.
Для зберігання цибулю ретельно сортують, відбираючи міцні, здорові, не мають пошкоджень і проростків цибулини з сухими закритими шийками. В цьому і полягає підготовка цибулі до зберігання.
До речі, способи зберігання цибулі-порею і ріпчастої кардинально відрізняються один від одного. Хоча, що тут дивуватися? .. Вони ж і зовні абсолютно різні.
лежкоспособность лука
Слід врахувати, що не всі сорти ріпчастої цибулі однаково добре зберігаються. На зберігання бажано залишати пізні, а також гострі сорти цибулі, які відрізняються високою лежкістю. У статті про видах лука я вже частково описувала, які бувають сорти ріпчастої цибулі.
Лежкоспособность також безпосередньо залежить від ступеня визрівання цибулин, тому збирання врожаю проводите своєчасно.
Ялтинська цибуля - один з відомих сортів солодкого лука, який вирощується виключно в Криму. Особливістю даного сорту є незадовільна лежкість. Період зберігання ялтинського (або кримського) цибулі становить всього 120 днів, після чого він починає проростати. Тому він непридатний для тривалого зберігання. Однак при дотриманні технології вирощування, строків збирання врожаю і правильному зберіганні кримську цибулю все-таки можна зберегти.
Про те, як зберігати ялтинська цибуля найкраще знають, звичайно ж, кримчани. Не дарма ж вони продають його у вигляді красивих в`язок. Тому, якщо вам вдалося придбати в`язанку солодкого кримського лука, то зберігайте його саме в такому вигляді, підвісивши до перекладині на кухні або в коморі.
Просушений і відібраний лук складають в спеціально підготовлену тару. Так, для зберігання цибулі в домашніх умовах використовують:
Ящики і коробки повинні бути невеликі, заввишки не більше 30 см і мати отвори для вентиляції. Мішки та сітки слід брати середніх розмірів, а шар насипати лука також не повинен перевищувати 30 см. Краще розкласти цибулю в кілька ящиків або мішків, ніж зсипати в один великий. Так більше шансів зберегти урожай. Цікаві кошики для збереження лука зможете побачити в статті про зберіганні часнику.
Для зберігання цибулі можна використовувати пакети з поліетилену. Цей матеріал не пропускає вологу і повітря, тому цибулю швидко пітніє і починає гнити.
Як зберігати цибулю максимально довго і з мінімальними втратами? Тут допоможе принцип «перевіряй». Протягом всього періоду зберігання необхідно час від часу (2-3 рази за весь час зберігання) перебирати цибулю і викидати зіпсовані цибулини. Це дозволить зберегти решті цибулю до весни.
Якщо під час зберігання цибулю відволожився, його слід просушити і скласти в нову суху тару.
А чи знаєте ви, як зберігати цибулю в квартирі ефективніше і корисніше за все? Це зберігання цибулі перевіреним народним способом, а саме у вигляді сплетених кіс або так званих в`язок. Для цього цибулю не обрізають, коси плетуть з сухого листя з використанням шпагату. У такому вигляді цибулю відмінно зберігається. Крім того, цибульні коси є прикрасою інтер`єру кухні і засобом дезінфекції повітря в квартирі завдяки фітонцидним властивостям цієї рослини.
Ось побачила супер відео-урок з плетіння в`язанки цибулі. Мені дуже сподобалася ідея:
Якщо ж цибуля подрібніше, то можна сплести його так, як показано в цьому відео. Це відео без звуку, так що з вашими колонками і навушниками все в порядку ... Отже, дивіться і беріть на озброєння:
Де зберігати цибулю?
Для зберігання цибулі в будинку оптимальним варіантом є підвал або льох, за умови, що температура повітря в ньому не опускається значно нижче нуля. Для зберігання цибулі в квартирі вибирають темні і прохолодні місця. Наприклад, у балкона.
При якій температурі зберігати цибулю?
Для зберігання цибулі необхідно створити такі умови:
Найскладніше завдання при створенні умов - це забезпечення щодо постійного рівня вологості повітря. А це дуже важливо, тому що при низькій вологості цибулини висихають. Підвищена вологість сприяє виходу цибулини зі стану спокою, що призводить до її проростання, а також розвитку хвороб (наприклад, шейковой гнилі, яка викликає появу цвілі).
Для зберігання продовольчого ріпчастої цибулі використовують 3 основні способи зберігання, що відрізняються температурними режимами:
Маленькі хитрощі для довгого зберігання ріпчастої цибулі
Візьміть на замітку поради, які допоможуть зберігати ріпчасту цибулю:
Отже, підіб`ємо підсумки ...
Як зберігати цибулю взимку з мінімальними втратами вам вже відомо, також як і про правильну прибирання цибулі і підготовці його до зберігання. І якщо хто запитає вас, як зберігати цибуля ріпчаста, ви, напевно, згадайте корисні поради з цієї статті. Так, ріпчаста цибуля чудово зберігає свої властивості протягом довгого часу, але все-таки він теж вимагає вашої уваги.
А в цьому відео ще кілька порад щодо зберігання ріпчастої цибулі від експертів:
Відео: Перший досвід вирощування цибулі ріпчастої, на вигонку!Цибуля ріпчаста. Мій досвід вирощування цибулі РІПЧАСТИЙ…
Відео: Вирощування цибулі-ріпки за один сезон з насінняВирощування цибулі-ріпки БІЛЬШЕ ДЕСЯТИ РОКІВ займаюся…
На зелень цибуля можна збирати коли завгодно, у міру потреби, а на ріпку - коли цибулини визріють, але до початку…
Відео: Лук Ексібішен. Технологія вирощування цибулі Ексібішен, від зернини до цибулини 700 грамЛук: сорти і технологія…
Відео: Який посадити цибулю, щоб не пішов в стрілку?Ріпчасту цибулю відноситься до овочів з тривалим терміном…
ЗБЕРІГАННЯ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА Свіжий зелений лук швидко жовтіє, в`яне і втрачає свої якості при зберіганні в звичайних…
Відео: Особливості посадки цибулі під зиму Про подзимних посадках цибулі Досвід показує, що дрібний лук найкраще…
Однорічна і дворічна культура лукаВідео: Не поганий цибулю на зелень Маргіт 2016Однорічна культура лукаОднорічна…
Відео: Прибирання лука комплексомПрибирання ріпчастої цибулі Ріпчасту цибулю - досить невибаглива овочева культура,…
Відео: Лук на перо за 15 днів. (Найкращий спосіб вирощування цибулі на перо) Вигонка лука в листопаді Таким питанням…
Мал. 1. Зовнішні ознаки ураження цибулі мокрою гниллюВідео: Топчій цибулю! Рятуємо цибулю від гнилі. Як виростити…
Відео: Як захистити цибулю від хвороб і шкідників за допомогою нашатирного спирту Хвороби і шкідники цибуліхворобиЗ…
Відео: Зберігання цибулі Зберігання цибулі - теж наука Висмикувати цибулю краще в сонячну погоду, потім залишити для…
Відео: Фіксікі - Вітаміни | Пізнавальні мультики для дітей Лук: вітамінна зелена продукція круглий рік Російський…
Відео: СУПЕР ІДЕЇ ДЛЯ ПОСАДКИ ЧАСНИКУ І ЛУКА !!! Часник і цибуля: прибирання і зберігання Прибирання і зберігання цих…
Відео: Цілющі властивості цибуліПро корисні властивості цибулі ріпчастої Відомо, що кращими ліками і добрими…
Не встигла в цьому році посадити озиму цибулю. Як його зберегти і коли висадити? П. Шилова, С.-Петербург Очевидно, ви…
Часто господині цікавляться, як зберігати часник довше. Про користь цього овоча знають, напевно, все, але от розповісти…
Як зберігати цибулю-порей знають поки далеко не всі, незважаючи на те, що цей лук з року в рік стає все популярнішим.…
ЛУК І ЧАСНИК. Хвороби і шкідники Цибулева муха. Личинки вбуравливаются в цибулини. Такі цибулини зазвичай загнивають.…
Зелену цибулю до Нового року Щоб виростити зелену цибулю-перо з ріпки, необхідно набратися терпіння, запастися різними…