Редька - вирощування і догляд

редька

Редьку використовують як дієтичний продукт. У ній багато солей різних металів, корисних для організму людини. Редька буває рання (однорічна) і пізня (дворічна). Терміни посіву та споживання у них різні.

ранні сорти

До основних сортах цієї групи коренеплодів відносять такі, як: «Одеська 5», «Травнева», «Делікатес», «Маргеланская» (річна). Рослина холодостійка, тому його можна висіяти в період з кінця березня до середини квітня. Через 3-5 днів після посіву повинні з`явитися сходи, а через 30-40 днів можна буде вибірково збирати зрілі коренеплоди.

організація сівозміни

Якщо через кожні 20 днів підсівати насіння до вже зростаючим або прибраним рослинам, то можна забезпечити себе редькою на весь літній сезон. Агрономи радять робити остаточний посів на початку серпня, але останнім часом погода сильно змінилася, можна ризикнути і посадити редьку в більш пізні терміни.

зимові сорти

Такі сорти, як, «Зимова кругла біла», «Зимова кругла чорна», «Грайворонським» призначені для зимового зберігання. Вегетаційний період зимових видів в 2-3 рази перевищує терміни дозрівання літніх сортів редьки. На упаковці з насінням зазначено термін вегетації конкретного сорту. Виходячи з цієї величини, можна розрахувати час висіву насіння таким чином, щоб зібрати врожай до настання холодів.

Посадка, догляд

У рік посадки не застосовують органічні добрива. Неконтрольовані підвищені дози азоту приведуть до розтріскування коренеплодів. Для отримання високоякісних коренеплодів виробляють мінеральні підгодівлі з розрахунку 100 г азоту, 80 г фосфору і 120 г калію на 10 м² грунту. Попередниками редьки не повинні бути капустяні рослини. Грунт містять в рихлому стані, звільняють від бур`янів, проводять проріджування.

полив

Особливу увагу слід приділити своєчасному поливу. Недолік грунтової і атмосферної вологи призводить до одревеснению плода, після чого він стає майже не їстівним. Мульчування грунту допоможе сповільнити її висихання і дозволить скоротити кількість поливів.

Прибирання і зберігання

Якщо річну редьку прибирають в декілька етапів, то зимову за один прийом, до настання холодів. Найбільш сприятлива температура зберігання коренеплодів від 0 до 2 градусів.

Шкідники і хвороби

Редьку вражають ті ж хвороби і шкідники, які пошкоджують капусту. Різні види гнилей, борошниста роса, чорна ніжка становлять небезпеку для цієї рослини. Слід періодично оглядати верхівку коренеплоду і листя на предмет появи капустяних мух і молі, блішок, совок, дротяників і нематод.

Корисні властивості

Редька істотно урізноманітнює стіл самого вибагливого споживача. Сік редьки справляє позитивний вплив при захворюваннях бронхів, серця, жовчного міхура і печінки. Примочки з тертої редьки допомагають в лікуванні радикуліту. Використання цього овоча в салатах надає останнім неповторний смак. Та й проста нарізка скибочками не залишить байдужою будь-яку банну компанію.