Яровий часник: мій досвід вирощування

Яровий часник: мій досвід вирощування
Перепробувала багато способів зберегти урожай озимого часнику у своїй міській квартирі, але вже до середини зими він незмінно починав псуватися. Тому вирішила піти іншим шляхом і стала крім озимого висаджувати ще й ярий. Він на відміну від першого зберігається набагато краще, хоча його головки і поступаються йому за розміром. Однак тепер мені вистачає цього пряного овоча до нового сезону, і не доводиться купувати його на ринку або в магазині за надзвичайною ціною. Він виявляється в основному імпортним, истончает дуже слабкий аромат, а якщо його пропустити через прес і додати, наприклад, в салат, то чомусь починає темніти. Після такої картини замислюєшся, користь для здоров`я він принесе чи шкода. Саме ця обставина змушує вирощувати цей овоч на своїй дачній ділянці і любовно за ним доглядати. Але на моїй малородючої піщаному грунті отримати хороший урожай завжди було проблематично. Довгі роки часник не вдавався і виростав зовсім дрібним. Однак я знайшла метод, як підвищити його врожайність, про що і хочу розповісти.
Головною відмінністю ярового часнику від озимого є те, що його посадка проводиться не восени, а навесні. В середині головки озимих сортів є стебло, а у ярого його немає. Зубчики ярої культури щільно прилягають один до одного, їх кількість може досягати 30 штук, вони більш дрібні, причому, чим ближче до центру головки, тим дрібніше. Усе озимі сорти в період вегетації утворюють стрілку, на якій згодом дозрівають повітряні цибулинки, які також використовуються для розмноження. Майже всі сорти ярої культури не стрілку і розмножуються тільки зубками. Вибираючи посадковий матеріал для весняної посадки, варто пам`ятати про ці відмінності. Адже багато хто помиляється, вважаючи, що озимий та ярий часник - це одне і те ж овочева рослина, що відрізняються тільки терміном посадки. Збираючись посадити на ділянці ярої часник, варто купувати місцеві сорти. Привезені з інших кліматичних зон будуть маловрожайні, а при несприятливих погодних умовах можуть і зовсім загинути. Купити цей овоч для посадки в садових магазинах мені вдавалося досить рідко. Найчастіше я набувала його у бабусь на ринку, а також по оголошеннях дачників в газетах. Бачила цей посадковий матеріал і в спеціалізованих інтернет-магазинах. Головки ярового часнику дуже добре зберігаються до нового сезону, тому тепер висаджую тільки свій посадковий матюкав.


Щоб ярої часник встиг визріти, навесні намагаюся не запізнюватися з посадкою. Він добре переносить нічні заморозки до -5 ° С, тому висаджую його, як тільки зійде сніг і земля трохи прогріється. До цього моменту витримую головки в холодильнику 30-40 днів. За день до висадки розбираю їх на зубчики. Намагаюся висаджувати найкрупніші екземпляри, з них виростають більші головки, але при нестачі посадкового матеріалу висаджую і дрібниця. На ніч замочую їх в розчині деревної золи (1/2 ст. На 5 л води).
На моїй дачі головною проблемою завжди були поливи. Так як буваю там тільки по вихідним, забезпечити цей овоч необхідною кількістю вологи не було можливості. Моя піщаний грунт пересихала вкрай швидко і рослини в таких умовах не росли, а тільки виживали. Але я знайшла відмінний спосіб, як вийти з цього становища. Чоловік розпиляв листи старого шиферу, і ми вкопали його по периметру майбутньої грядки. Перед посадкою землю перекопують на штик лопати, розбиваємо грудки, розрівнюємо і робимо поперечні борозенки. Яровий часник висаджую таким же способом, як і озимий. Зубки заглубляю на 5-7 см і витримую між ними приблизно 5 см. Потім присипають їх землею, а зверху шаром 10-15 см засинаю всю грядку опалим листям з саду. Саме для цієї мети я її ніколи восени не спалюю і зберігаю до весни. Після цього рясно поливаю ділянку водою, щоб намокла і листя, і грунт з висадженими зубками. Через кілька днів листя злежуються і покривають грядку щільним шаром. Для часнику це не є перепоною, він прекрасно сходить і росте. А ось шар листя протягом усього літа зберігає вологу в ґрунті від поливу до поливу, які я здійснюю тільки у вихідні дні. До речі, таким же способом тепер саджу і озимі сорти, але грядку засипаю листям ще восени.


У перший рік експерименту під перекопування вносила перегній, але в наступні роки перестала це робити, тому що перегниває листя здорово збагачують грунт органікою. Земля на часниковою грядці стала м`якою, як пух, в ній я виявляю величезну кількість дощових черв`яків. Також відпала необхідність рихлити міжряддя і виполювати бур`яни. Протягом всього періоду вегетації я не використовую ніяких підгодівлі покупними препаратами. Два-три рази за сезон підгодовую цю культуру тільки настоєм перебродило трави. До сих пір не натішиться на свою вдалу грядку - вона здорово полегшила мені життя. Але найголовніше, головки тепер виростають в два рази більше.
Часник починаю викопувати, коли почнеться масове пожовтіння і вилягання листя. Зазвичай це відбувається в середині вересня. Після збирання просушують головки на сонці, а потім прибираю під навіс для дозаривания.
Кудріна Ірина

Увага, тільки СЬОГОДНІ!