Часник

Відео: Покладіть часник під подушку, і ви побачите, що з вами станеться

опис:

Часник - один з яскравих і популярних представників роду Лук, підродини цибульні. Культура виходець із Середньої Азії, прабатько - цибуля длінноостроконечний, в природі уподобав гірські ущелини Туркменії, Памиро-Алая і Тянь-Шаню.

У висоту рослина досягає 30-60 см. Листя (пір`я) пониклі або прямостоячі, вузькі і загострені. Цвіте часник в липні-серпні. Зеленуваті квітки утворюють просте зонтиковидное суцвіття.

У плода Часника в середньому від 3 до 20 часточок-зубків, які утворюють щільну складну цибулину округлої, злегка плескатої форми. Забарвлення цибулини варіюється від білої з сіруватим відтінком до рожевої і фіолетовою.

Сьогодні часник використовується практично повсюдно в якості гострої приправи з характерним запахом і смаком, зумовленими присутніми в рослині органічними сполуками-сульфідами. Причому в хід йде як безпосередньо цибулина з зубками, так і стрілки, листя і квітконоси.

Відрізняється ця пряна культура і лікувальними властивостями, виступає в якості антисептика. Також здавна вважалося, що часник виганяє злих духів, тому його зв`язки розвішувалися біля входу в будинок. Запах часнику не люблять гризуни і шкідники.

вирощування:

Від того який спочатку був обраний вид - ярої або озимий - залежить і вирощування часнику. Перший відрізняється вузькими листям і здатністю не стрелковаться, в той час як озимий часник виділяється більш широкими листовими пластинками і може випускати стрілки. Урожайність останнього істотно вище, але ось зберігається він менше.

Посадку озимого часнику здійснюють ближче до кінця вересня - початок жовтня рядами, витримуючи відстань між борозенками близько 25 см. Зубки висаджуються через кожні 5-8 см. На глибину 4 см. Потім все мульчують торфом або перегноєм.

У весняний та літній період посадки рослини підживлюють азотними добривами, в міру поливають, розпушують міжряддя і прополюють. При появі стрілок, вони відразу ж видаляються, інакше цибулини будуть дрібними. Виняток - ті рослини, які вирощуються спеціально для отримання насіннєвого матеріалу.

Відео: ЧАСНИК 9 БЕРЕЗНЯ 2017 рік

Збирання озимого часнику виробляють початком серпня, якщо спізнитися - головки можуть розсипатися. Сигналом до того, що часник дозрів, служить пожовтіння листя. Урожай кілька днів підсушують, видаляють бадилля і коріння.

Яровий часник садять навесні (квітень-травень). В середньому на квадратний метр потрібно близько 70 м посадкового матеріалу. Ряди формують через кожні 25 см, а лунки - 6 см. Зубки заглиблюють на 2-3 см.

Вирощування часнику ярого і догляд такі ж як і озимого. Прибирання проводиться в кінці серпня - вересні.

Хвороби і шкідники:

Шейковая гниль, фузаріоз- луковая журчалка, цибулевий муха, кореневої кліщ, стеблова нематода.

розмноження:

Зубками, повітряними цибулинами.

Відео: Посів і вирощування часнику. Перевірений часом спосіб

Перші кроки після покупки:

У той час як розмноження ярового часнику здійснюється тільки зубками, озимий також можна сіяти повітряними цибулинами, хоча перший спосіб і тут потребує менше часу.

Посадковий матеріал повинен бути великим, щільним, без розриву зовнішньої оболонки. Здвоєні, неправильної форми, розтріскаються зубки використовувати не слід.

Секрети успіху:

Готуючи місце на городі під часник, слід віддати перевагу площі, на яких до цього вирощувалися такі культури:

• Бобові: квасоля, горох, боби-

• Гарбузові: огірки, кабачки, гарбуз, диня-

• Хрестоцвіті: редис, редька, капуста, салат

Також часник добре підсаджувати до деяких культурах - він сприяє поліпшенню їх стану, пригнічення розвитку та росту ряду грибкових інфекцій, відлякує равликів, слимаків, гусениць.

Часник добре сусідить з цибулею, полуницею, огірками, картоплею, кабачками, томатами, баклажанами.

А ось горох, квасоля, капуста і редька не люблять часник, фітонциди якого пригнічують їх зростання.

Відео: Рецепт Чингіз-хана. Ковтання цілого склянки часнику

Для отримання великих цибулин під посадки часнику бажано передбачити добре освітлене місце з живильним, багатою органікою ґрунтом. Якщо рослина висадити в півтіні, то зелень виросте більш соковитою і ніжною, але цибулини будуть менше.

Можливі труднощі:

• Про нестачу поживних речовин часник може сигналізувати повільним приростом листя.

• Якщо перо сизо-світле, то рослині не вистачає вологи, якщо світло-зелене, то полив, навпаки, надмірна.

• Незважаючи на те, що часник мало схильний до навалі шкідників і хвороб, в період вегетації і його може торкнутися ця напасть. З хвороб в більшій мірі культурі небезпечні шейковая гниль, фузаріоз- з шкідників - цибульні журчалка і муха, кореневої кліщ, стеблевая нематодаt.