Яровий часник

Відео: Особливості вирощування ярої часник

яровий часник
Існує велика кількість причин посадити часник цієї весни. Часник - ліки від багатьох недуг, відмінне доповнення до страв, а на присадибній ділянці часник - незамінна рослина, тому що близьке сусідство часнику захищає безліч культур від хвороб і шкідників.
ОЗИМИЙ І ЯРОВИЙ -
В ЧОМУ РІЗНИЦЯ?
Весна - час посадки ярого часнику, а осінь - озимого. Крім різних термінів посадки різниця між ярим і озимим часником в морозостійкості: озимий переносить заморозки, а ярої НЕ морозостійкий, зате холодостійкий - добре росте при низькій температурі. Озимий часник більш урожайний, а ярої краще зберігається взимку. За розміром зубки ярого часнику менше озимого. Є відмінність і в сортах. В основному, серед сортів ярого часнику переважають нестрелкующіхся сорти, а у озимого - стрілки сорти.
СОРТИ ярої часник
Як уже зазначалося, більшість сортів ярого часнику не утворюють стрілок.
Нестрелкующіхся сорти ярового часнику: Abrek, Алейский, Вікторіо, Оленівської, Ершовской, Калінінський місцевий, Московський.
Стрелкующийся сорт ярого часнику: Гулівер.
Розглянемо докладніше деякі з них.
Алейский - середньостиглий, вегетаційний період від повних сходів до технічної стиглості 109-125 днів. Лист зелений, із середнім восковим нальотом. Цибулина округло-плоска, щільна, смак гострий, масою 17 г, забарвлення сухих лусок біла, число зубків 15-18. Цибулини мають гарну лежкістю в період зимового зберігання - до травня (88%).
Гуллівер - універсального використання. Лист темно-зелений з сильним восковим нальотом. Цибулина округло-плоска, маса 90-120 г, забарвлення сухих лусок брудно-біла, зубків 3-5, м`якоть біла. Урожайність 0,98 кг / м2. Цибулини зберігаються 8 місяців.
Абрек - середньостиглий, від сходів до збирання 116 днів. Лист зелений, із середнім восковим нальотом. Цибулина округло-плоска, середня маса 26 г. Сухих лусок 5-6, фарбування їх біла, зубків 12-21, середня маса зубки 1,7 г, м`якоть біла, смак гострий. Урожайність 0,68- 0,9 кг / м2, лежкість цибулин висока (збереженість протягом 8 місяців 81%).
Оленівської - середньостиглий. Лист зелений, з восковим нальотом середньої інтенсивності. Цибулина округла і плоско, щільна, масою 21-23 г, складної будови, смак напівгострий, середнє число зубків 16, м`якоть зубків кремово-рожева. Урожайність 0,26-0,37 кг / м2.
Сочинський 56 - середньостиглий. Цибулина округла і плоско, маса 25-50 г, загальні луски сухі білі або світло-фіолетові, число зубків 15-30, луска зубки рожево-коричнева або рожево-фіолетова. Лежкість хороша.
ТЕРМІНИ ПОСАДКИ
Яровий часник садять в кінці квітня - початку травня, коли зійде сніг і грунт прогріється до 5 ... 6 оC. Оптимальна температура для росту і розвитку часнику в початковий період вегетації 10 ... 15 ° С, в період формування зубків 15 ... 20 ° С, в період дозрівання 20 ... 25 ° С.
ГОТУЄМО грядки


Часник віддає перевагу відкритим сонячним місцям, де у нього добре розвивається цибулина. Але і до тінистих грядках часник терплячий. Хоча в півтіні цибулина буде трохи менше, зате зелень буде набагато ніжніше, що не загрубіє і цілком придатною для салатів.
Згідно з правилами сівозміни, часник потрібно садити після огірків, капусти, томатів, картоплі або бобових.
Часник вимогливий до родючості грунту, тому що його коренева система малопотужна. Ідеальний варіант для цієї культури - родючі супіщані і суглинні грунту. Постаратися максимально наблизитися до перерахованих умов можна за допомогою внесення добрив.
Якщо грунт суглинних, то на 1 м2 додають 3-4 кг перегною, 2 ст. л. суперфосфату, 1 ч. л. сечовини.
Для супіщаних грунтів на 1 м2 вносять відро перегною або компосту, відро торфу, 2 відра суглинистой або глинистого грунту, 3 ст. л. суперфосфату, 1 ст. л. сечовини.
Щоб часник ріс на глинистих ґрунтах, потрібно внести на 1 м2 5-6 кг перегною, 5-6 кг торфу, 8-10 кг крупнозернистого річкового піску, 2 столові ложки суперфосфату, 1 чайну ложку сечовини
Перетворення торф`яної грунту полягає у внесенні на 1 м2 5-6 кг перегною або компосту, 8-10 кг крупнозернистого річкового піску, 2 ст. л. суперфосфату, 1 ч. л. сечовини.
Після внесення всього перерахованого грунт, природно, перекопується на глибину штиковою лопати і розрівнюється граблями. За правилами овочівництва грядки краще готувати з осені, тоді навесні можна буде набагато раніше перейти до посадки.
ПОСАДКА
Перед посадкою зубки часнику перебирають і відбраковують здвоєні, з двома вершинками (це ознака виродження), хворі, з тріщинами і ушкодженнями зубки. Ця процедура оздоровить посадковий матеріал.
Решта зубки поділяють на три групи - великі, середні і дрібні. Щоб отримати урожай з великими цибулинами краще використовувати великі зубки двох зовнішніх рядів цибулини. З внутрішніх зубків розвиваються більш слабкі рослини, тому їх можна вирощувати для зелені або для захисту інших культур від шкідників.
За 2-3 дні до посадки зубки дезінфікують в рожевому розчині марганцівки протягом 20-30 хв. Після цього зубки загортають у вологу тканину. До моменту посадки у зубків відростають корінці. Можна садити часник і без попереднього пророщування.
Дуже важливо при посадці часнику, щоб земля була вологою. Якщо земля встигла просохнути, її потрібно рясно пролити.
Зубки рекомендують висаджувати на відстані 6-8 см з міжряддями 20-25 см. Глибина загортання 2-3 см від поверхні грунту до верхньої частини зубка. Якщо закрити глибше, часник пізніше дозріє. При посадці зубки НЕ вдавлюють в грунт, тому що це затримає утворення коренів.
ВСТРЕЧАЕМ СХОДИ!
Часник починає проростати при температурі 3 ... 4 оC. Сходам не є небезпечними весняні заморозки. Перший місяць після появи сходів часник росте повільно, але коли коренева система досить розвивається, зростання прискорюється. Період наростання зубків триває 3-4 тижні.


ПІДГОДІВЛЯ
При появі сходів часник слід підгодувати азотними добривами. Наприклад, сечовиною, 1 ст. л. якої розчиняють в 10 л води і поливають посадки, витрачаючи на 1 м2 близько 3 л розчину. Підживлення зазвичай повторюють через 10 днів після першої.
У період початку формування цибулин рослини потребують фосфорно-калійної підгодівлі. У 10 л води розводять 2 ст. л. подвійного суперфосфату і 1 ст. л. сульфату калію. Норма підгодівлі становить 5 л розчину на 1 м2. Цю підгодівлю, так само як і азотну, повторюють через 10 днів.
Догляд
Догляд досить простий і полягає у своєчасній прополці і періодичному розпушуванні на невелику глибину. Протягом травня й червня грунт потрібно підтримувати у вологому стані і поливати один раз в 5-6 днів. Особливо в перший місяць часнику потрібно багато води, інакше листя погано розвиваються, що в свою чергу відіб`ється на розмірі цибулин.
Надалі потреба у волозі скорочується і надлишок води призводить до розвитку гнилей, грибкових захворювань і випрівання цибулин.
ПРИБИРАННЯ
Коли настане час збирання, у часнику засохнуть листя нижнього ярусу, пожовтіє і поляжуть верхні листки. Зразкові терміни збирання часнику - з 20 серпня по 10 вересня.
Часник вибирають з грунту і на 6-8 днів розкладають на грядці для просушування. Потім листя обрізають, залишаючи після обрізки шийки близько 4-5 см.
Цибулини ярового часнику дуже добре зберігаються протягом всієї зими, як при теплом способі зберігання (17 ... 18 ° С), так і при холодному (1 ... 3 ° С).
ЧАСНИК НА ЗУБОК
Немає сумнівів, що часник корисний для здоров`я і його вирощування буде виправдано. Як тільки не використовують у медицині цей натуральний антибіотик, здатний вражати сотні видів хвороботворних мікроорганізмів. Для боротьби зі шкідливою мікрофлорою шлунково-кишкового тракту, для профілактики ангіни і грипу, для лікування атеросклерозу, для поліпшення зору - і всюди на допомогу приходить часник. Потрібно пам`ятати, що в лікувальних цілях часник допоможе лише в свіжому вигляді.
Часник набагато корисніше й ефективніше ріпчастої цибулі, тому що багатші вітамінами і мікроелементами. У часнику великий вміст аскорбінової кислоти і вітаміну Е.
Багато недолюблюють часник через його причепливої запаху, від чого його доводиться вживати в самоті і на ніч. Тому щоб освіжити дихання після часнику потрібно пожувати гілочку петрушки, насіння кардамону або кориці.
ЧАСНИК НА ЗАХИСТ САДУ
Давно помічено, що часник, висаджений в міжряддях саду, є захисником плодових, ягідних і овочевих культур від хвороб і шкідників. Захисна дія часнику обумовлено наявністю ефірних масел і фітонцидів, що згубно діють на хвороботворні початку.
Кущі смородини при сусідстві часнику не заразитися почковим кліщем. Часник в міжряддях троянд охоронить їх від борошнистої роси. Поруч з часником огіркам не страшний бактеріоз, а картоплі фітофтора. Одним словом, часник - це дуже корисне сусідство практично для будь-якої культури, але сам часник не виграє від цього сусідства. Ріст і розвиток часнику буде придушуватися серед ягідних кущів, плодових дерев, огірків, капусти, картоплі та інших, тому від часнику в ролі захисника не потрібно очікувати повноцінного врожаю. Для захисту інших культур вибирають і висаджують найменші зубчики часнику.
С. Залманова, еколог

Увага, тільки СЬОГОДНІ!