Детально про перці

Відео: Помідори та перці на 28 квітня / Сильна розсада / Черенкованіє помідор

Детально про перці
Для проростання насіння оптимальною буде температура 25 ... 26 оC. Вона має бути витримана до появи сходів. Без порушень температурного і вологісного режимів якісні і оброблене насіння можуть давати сходи починаючи з восьмого дня від посіву. Такі рослини вважаються найбільш цінними для раннього і загального врожаю.
Зниження необхідного рівня температури до сходів гальмує дію ферментів, що розщеплюють запасні речовини насіння, і тих, які беруть участь в утворенні нових сполук в проростках.
При тривалому терміні вирощування перцевої розсади від її якісних показників істотно залежить доля майбутнього врожаю. Головним показником неблагополуччя в умовах вирощування розсади служить раннє опадання сім`ядольних листочків, а потім і нижніх справжніх.
Крім підтримки режимів температури грунту і повітря додається необхідність оптимізації режимів світлового та харчового. Режим вологості грунту також залишається одним з вирішальних факторів.
Для вирощування розсади перцю в домашніх умовах найбільше підходять вікна південних орієнтацій, з широкими підвіконнями. Щоб рослини не страждали від гарячих батарей опалення, повітря від останніх потрібно відводити щіткаміshy-екранами (з плівки, щільного паперу, фанери).
За вимогливості до умов вирощування перець стоїть вище томатів. Він є культурою короткого дня-при вирощуванні розсади на світловому дні в 12 ч урожай буває раніше і вище. Але так як розсаду отримують на більш довгому дні, то для особливо ранніх врожаїв слід брати відповідні сорти.
Після сходів перець вже не потребує додаткової підсвічуванню, але рослини необхідно періодично повертати до сонця різної стороною, щоб уникнути нерівномірного зростання стебел (вигинів).
Розсаді бажана температура повітря: в сонячну погоду 24 ... 26 оC, в похмуру 20 ... 21 оC. Температура грунту найкраще на рівні 20 ± 1 оC. При зазначених температурах і достатньому освітленні рослинам забезпечується найкращий зростання в розсадний період.
До освіти п`ятої пари листя розсада росте дуже повільно, потім ростові процеси посилюються. З цього моменту рослини перевалюють в ємності не менше 0,3 л. Це особливо важливо, якщо корінці починають проникати назовні через стінки горщиків. При перевалці рівень колишньої поверхні грунту повинен збігатися з новим.
Рослина має займати середину нової ємності, яка вже може бути з щільними стінками, які не пропускають кінчики корінців. Весь вільний простір нової рассадной ємності заповнюють тим же грунтом. Після цього рослини поливають.
Щоб задовольняти вимоги примхливих в зростанні молодих рослин, не можна допускати підсушування грунту. Коріння і в цілому рослини страждають навіть від короткочасних перезволоження, так як при цьому моментально погіршуються дихальні можливості коренів. Не маючи приладів контролю, за свідченнями яких вологість грунту повинна бути в межах 70not-80% від повної вологоємності, поливний режим розсади слід підтримувати за зовнішнім виглядом рослин. Краще поливати частіше, але меншими дозами води, а на дні ємності повинно бути отвір для стоку будь-яких її надлишків.
Частина поливів поєднуються з підгодівлею розсади. У застосуванні добрив потрібно виходити з біології культури. При гарній попередньої заправці грунту (з рівнем кислотності 6,0not-6,6 pH) і сприятливому зовнішньому стані рослин підгодівлю можна не робити до початку активного росту. Після цього до посадки потрібні кілька підгодівлі.
Рослини перцю починають поглинати фосфор з моменту утворення первинного корінця. Для наростання листової маси рослини використовують азот, а для кращого фотосинтезу - магній і залізо. Зміцненню стебел і кореневої системи сприяє кальцій. Калій для молодих рослин перцю необхідний лише в малих кількостях. Мікроелементи доповнюють дію макроелементів.
Коріння перцю дуже чутливі до високої концентрації солей і не виносять їх надлишку. Підкормові розчини краще застосовувати слабкої концентрації (1not-3 г / л). Найпотрібніше підгодівлі азотноnot-фосфорні, одна з магнієм. Органічну підгодівлю небажані.
За 2not-3 тижні до висадки розсади рослини перцю перевалюють у великі ємності (до 1 л). Ком грунту акуратно виймають з колишньої ємності, поміщаючи в нову з добавкою свіжого грунту і поливом.
Рассадний мішечок можна виготовити з плівки темного кольору. Це вбереже підходять до стінок коріння від позеленіння, а сама рослина від переростання.
Перець краще вирощувати окремої культурою в теплиці, без попередників і ущільнювачів. Вапнування грунту роблять заздалегідь. В основну заправку обов`язково вносять перегній і рихлящіе матеріали. Корисно також наявність супесчаной і легкосуглинистой землі.


Протягом вегетації культури необхідно дотримуватися необхідних умов догляду, щоб не знизити і без того невисоку врожайність перцю, що вирощується в плівковій теплиці. Температура грунту повинна бути не нижче 20 оC, вологість повітря не вище 70%, грунту - 70not-80%, температура повітря - не вище 30 оC (оптимум - близько 23 оC) і не нижче 18 оC, при дотриманні необхідного режиму освітлення рослин. Неприпустимо затінення рослин один одним.
Перед висадкою розсаду досить поливають, як і заготовлені для неї лунки. Посадку проводять вертикально, на рівні поверхні рассадного кома, який акуратно звільняють з ємності, що не обриваючи корені. Після посадки грунт злегка обжимають навколо рослин. Густоту і схему посадки слід відпрацьовувати конкретно за місцем і протягом 2not-3 сезонів, а також в залежності від обраних сортотипов. Сорти среднеnot- і сильнорослі (високі) потрібно розміщувати на 1 м2 в кількості від 4 шт., Низькорослі (карликові) - не менше 16 шт. / М2.
Висаджується розсада може мати перші квіткові бутони або навіть починати цвісти. Неспішна і правильна посадка не порушить зав`язування перших плодів, як і не зупинить зростання надземних частин рослин, який з цього часу посилиться. З підв`язкою рослин на шпалеру не слід поспішати до надійного їх вкорінення.
З метою підтримання сталості водного режиму грунту перець поливають частіше, ніж томат, але меншими дозами і, зрозуміло, з промачіваніі всього кореневого шару. Коріння у перцю мочкувате і розташовуються неглибоко.
Фосфор і магній в помірних кількостях необхідні рослинам постійно-мікроелементи - для поліпшення якості плодів. Підживлення роблять за станом рослин, але не рідше одного разу на тиждень. Азот потрібний для прискорення наростання вегетативної маси-з початком плодоношення постійно і в достатку потрібен калій. Коренева система перцю погано реагує на надмірне внесення мінеральних добрив. Тому при проведенні підгодівлі їх загальна концентрація не повинна перевищувати 4 г / л. Позакореневе підживлення можна не робити.
У міру зростання перцю його стебло поступово древеснеет в нижній частині. Повітряних корінців він не утворює і не потребує підгортання і підсипанням ґрунту.
Кожен втечу перцю закінчується верхівкової квіткової ниркою. Квітки також утворюються по 1not-2 в пазухах листків або пагонів. Вони є самозапилюватися і розвиваються повільно. Від фази видимої бутонізації до розкриття квітки проходить від 18 до 22 днів при оптимальному дотриманні умов вирощування. Одночасно на рослині буває розкрито до десятка квіток. На ніч вони закриваються. Неопиленние квітки з ранку розкриваються знову. Найкраще відбувається запилення тільки що розкрилися квіток. Пилок зберігає життєздатність протягом трьох діб. Рильце маточки запилюється протягом двох днів після розкриття квітки.
Низькорослі сорти перцю підв`язують до кілочків або вирощують без підв`язки. Високорослим сортам потрібно підв`язка за 2not-3 основних втечі.
При формуванні рослин поступово звільняють від листя і пагонів стебла до першої розвилки. Обрізку починають після перших зборів плодів, вкорочують занадто витягнулися пагони, видаляють дуже слабкі, отплодоносившие і серединні в кущах, службовці затенітеля.
Поряд з доопиленіем квіток механічним шляхом корисно стимулювати плодоутворення і за допомогою насекомихshy-запилювачів. Слабкі і пізніше квітучі в парах квітки потрібно видаляти ще в бутонах.
Перець негативно реагує на будь-які відхилення в технології вирощування і недотримання температурноnot-вологісного режиму.
При відносній вологості повітря вище 75% ускладнюється запилення, квітки обпадають, з`являється небезпека ураження грибними хворобами.
При вологості повітря нижче 60% і температурі вище 25 оC відбувається опадання бутонів і плодів, що зав`язалися.
Тимчасовий недолік води призводить до утворення на плодах сухих вдавлених бурих плям. При високій температурі повітря і дефіциті вологи в грунті відбуваються опадання бутонів і листя.
Затінення рослин пріостанаshy-вливає їх зростання і темпи цвітіння.
Не менш болісно перець реагує на порушення режиму харчування:


при нестачі азоту листя набувають бліде забарвлення, сповільнюється їх наростання, нижнє листя отмірают- утворюється менше цветков-
дефіцит фосфору призводить до зміни забарвлення нижнього боку листків і появи у них морщіністості-
при калійної недостатності нижнє листя буріють і увядают- плоди набувають нерівномірну окраску-
від нестачі кальцію падає тургор в листі і вони прівядают, верхні листки желтеют- точки зростання не развіваются- коріння буреют- від нестачі кальцію виникає верхова гниль плодів.
Підвищена температура повітря в поєднанні з інтенсивною сонячною радіацією може призводити до появи опіків на плодах.
Якщо при сприятливих умовах запилення і зав`язування на рослинах утворюється багато плодів, то вони виростають набагато менше стандартних розмірів.
Плоди перцю зрізають з частиною плодоніжки, з певною періодичністю. Затримка зі зборами перешкоджає росту наступних плодів і може знижувати урожай до 30%.
При зборах плодів слід дотримуватися обережності, щоб не пошкодити дуже тендітні пагони.
На перець часто нападають такі шкідники, як тля і павутинний кліщ. У їх ліквідації використовують відвари і настої деревію, полину, пижма.
У період масового плодоношення культури поступлеnot-ня в рослини азоту і калію повинно бути рівним. Відносний надлишок азоту потрібен для росту пагонів, закладення великих квіток і прискорення росту плодів. Він не сприяє накопиченню надлишку нітратів в плодах, так як перець за своєю біологічною природою не схильний до цього.
Приблизно за місяць до закінчення вегетації прищипують всі пагони рослин. Тоді ж припиняють підживлення. Осінні плоди перцю витримують навіть невеликі заморозки.
На якому сорті перцю слід зупинити свій вибір - справа господаря. Існує досить сортів на всі смаки. Невигідно вирощувати карликові перці, а краще вибирати індетермінантні або Напівдетермінантні сорти вище 1,0not-1,2 м. Новий сорт слід вводити в культуру дуже обережно, не відмовляючись повністю від добре зарекомендували себе сортів. Такими надійними сортами є: Ластівка, Подарунок Молдови, Ніжність, Болгарський 79, Белл Бой. Перші два сорти найбільш стійкі до хвороб.
З гострих сортів найбільш відомий Астраханський 147, півострів є Слоновий хобот. Солодкі і гострі сорти не слід вирощувати разом. Ізshy через перезапилення плоди солодкого перцю можуть набувати гіркий смак, а гіркі сорти, навпаки, втрачати свою гіркоту.
Гострий перець вирощують і в кімнатних умовах посівом насіння в горщики. Поливають помірно, теплою водою, підгодовують витяжкою золи (25 г / л), суперфосфатом, сульфатом калію- в грунт можна внести складне добриво.
При виділенні насіння гострого перцю плоди злегка змочують, щоб уникнути палючого впливу капсіказідов на слизову оболонку очей.
Е. Феофілов,
засл. агроном Росії

Увага, тільки СЬОГОДНІ!