Естрагон - вирощування і догляд

Відео: Естрагон або тархун

Естрагон або тархун

У деяких людей зі словом «тархун» спрацьовує асоціація з газованою водою, яка має зелений колір. Ще одна назва тархуна - полин естрагон або естрагон, як часто називають її садівники.

опис

Ця рослина являє собою рід складноцвітих трав сімейства айстрових. До цього ж сімейства зараховується і полин, але тархун єдина в своєму роді трава, яка не має гіркоти. У нього м`який і витончений аромат. Він багатий на вітаміни і допомагає впоратися з багатьма хворобами. Широко використовується в кулінарії і народній медицині. Але це, в першу чергу, городня культура.

За формою рослина нагадує кущ. Тархун буває самих різних розмірів, а на вигляд схожий на полин. У висоту ця трава досягає до 1 м з гаком. Є й такі сорти, які виростають до 1,5 м. Рослина має потужну і, разом з тим, жорстку кореневу систему з великою кількістю пагонів.

Французи називають естрагон «Ужов» травою через химерно закручується коренів, які нагадують переплетених між собою вужів.

Тархун має прямі і міцні стебла. Листя вузькі, подовженої і трохи загостреною форми, а знизу наче трохи порізані, мають темно-зеленим відтінком. Від них віддає запахом анісу.

До кінця літнього сезону естрагон починає цвісти. У жовтні на місці світло-жовтих суцвіть з`являються насіння темно-бурого відтінку.

сорти естрагону

Естрагон буває російського і французького видів. Русский естрагон стійкий до заморозків, а французький відрізняється приємним ароматом.

зелений дол

Листя м`які на дотик і довгий час не грубіють. Являє собою напівчагарник до 1 м у висоту. Стійко переносить зимові заморозки.

Гудвін

На густих листі є ледь помітний воскоподібна шар. Трава на протязі довгого часу залишається ніжною. У висоту кущ досягає 1 м.

Відео: Естрагон - 6 соток

Грибовський 31

Один кущ може принести до 40 пагонів. Висота трав`яний культури до 1 м. Стійкий до низької температури, надлишку або дефіциту вологості. Сорт відрізняється високою якістю і ароматом.

Желубінскій Семко

Можна вирощувати на одному місці протягом 7 років. Листя м`які трав`янисті, довго не грубіють. Цей сорт має кілька пряний і гострий аромат.

монарх

Відноситься до числа високорослих сортів. Висота одного куща досягає 2 м. Відмінно підійде для використання в приготуванні різних страв і консервованих заготовок.

Відео: Тархун (екстрагон)

вирощування естрагону

Вибір місця посадки

Для тархуна не доведеться відводити спеціальне місце під посадку або робити грядки. Він прекрасно виросте в будь-якому вільному на ділянці місці.

Це невибаглива рослина, але якщо грунт занадто зволожена, то трава втратить свій аромат, також тархун не буде рости на заболоченій землі.

Посадка і догляд

Перед посадкою готують грунт: прополюють бур`яни, особливо, пирій, який дуже важко виводиться. Потім землю перекопують.

Всю підготовку проводять восени. Вносять органіку. На 1 м знадобиться близько 6 кг компосту і приблизно 1 ст. л. добрив з калію.

З початком весни в грунт додають одну маленьку ложку аміачної селітри. При надлишку цього добрива, естрагон втрачає свої смакові якості.

Якщо насіння висаджувати прямо в землю, то доведеться пересаджувати і проріджувати сходи. Деякі садівники висаджують вирощену заздалегідь розсаду - вона теж непогано приживається.

Тархун потрібен постійний догляд. Його потрібно прополювати і вносити в грунт добрива. Після закінчення 7 років, траву краще пересадити в інше місце.

Таким чином, вирощування тархуна не завдасть додаткових турбот і принесе користь для здоров`я.