Сорти базиліка

Відео: Результати кастингу на кращий сорт базиліка 2015 року

сорти базиліка
Базилік завдяки своїм високим смаковим властивостям і унікальним ефірним оліям, що надає йому неповторний аромат, займає в кулінарії особливе місце. Звідси і його широка популярність серед дачників - кожен другий вирощує цю пряно-ароматичну культуру на своїй присадибній ділянці. Велика затребуваність базиліка серед садівників змушує селекціонерів невпинно виводити нові сорти цієї рослини. Серед них варто виділити найбільш «вдалі» - володіють не тільки високою харчовою цінністю, а й такими агротехнічними характеристиками, які дозволяють з мінімальними витратами зібрати багатий урожай.
До таких неодмінно варто віднести високодекоративний середньостиглий сорт базиліка «Єреванський», має красиву темно-фіолетове забарвлення стебел і листя. Густооблиственний кущ цього сорту досягає у висоту 40-60 см і виділяється великими листками, довго зберігають свій перечно-гвоздичний аромат і приємний смак після сушки. Сорт відрізняється високою врожайністю і дозволяє зробити 2-3 зрізання за сезон.
Заслуговує на увагу середньостиглий сорт «Маркіз зелений», який відрізняється підвищеною холодостійкістю. Рослина виростає у висоту до 30-40 см, має компактну форму завдяки тому, що бічні пагони щільно притиснуті до центрального стебла. Дрібні черешкові листочки еліптичної форми мають тонкий перечно-гвоздичний ароматом і ідеально підходять для домашньої кулінарії і консервації. Сорт високоурожаен, дозволяє провести 2-3 зрізання за сезон.
Порадує високим урожаєм і приверне загальну увагу надзвичайно ефектний сорт базиліка «Рубіновий букет», дозволяє приступити до першої зрізку вже через 70-80 днів після повних сходів. Вся наземна частина рослини пофарбована в темно-фіолетовий, майже чорний колір, чому виглядає дуже декоративно. Напіврозкидистий кущ даного сорту відрізняється компактною формою і досягає у висоту 15-25 см. Численні мініатюрні листочки мають стійким перцевим ароматом і приємним смаком. Сорт відрізняється стабільно високою врожайністю і завдяки своїй компактній формі і невибагливості відмінно розвивається навіть на підвіконні.


Варто виділити середньостиглий продуктивний сорт базиліка під назвою «Гурман м`ятний» з ніжним ганусовим ароматом. Кущ цього сорт відрізняється округлою формою, досягає у висоту 20-25 см, а в діаметрі - 30-35 см. Рослина густообліственнимі, формує яйцеподібні за формою листочки середнього розміру насиченого зеленого кольору.
Володіє відмінними смаковими характеристиками і дає стабільно високий урожай середньостиглий сорт «Лімончелло», відрізняється підвищеною стійкістю до несприятливих погодних умов. Рослина даного сорту виростає до 30-40 см, має глянцеві зелене листя середнього розміру з тонким лимонним ароматом і приємним смаком. Сорт високоурожаен, дозволяє провести 2-3 зрізання за сезон.
Здобув широку популярність среднепоздний продуктивний сорт «Москворецкая Семко», вся наземна частина якого має насичений аромат зі специфічними гвоздиковим нотками. Кущ цього сорту відрізняється середньою силою росту і досягає 30-40 см у висоту. Завдяки тому, що бічні пагони відростають під гострим кутом по відношенню головного стебла, рослина виглядає дуже компактно, але відрізняється густообліственнимі і великим виходом зеленої маси. Крім високої врожайності, сорт володіє надзвичайною декоративністю - його слабо пухирчасті великі листи темно-фіолетового відтінку виглядають дуже ефектно.


Відмінно зарекомендував себе середньоранній сорт «Сіамська королева», який виділяється неповторним ароматом, який поєднує в собі нотки гвоздики, кориці і анісового насіння. Сорт відрізняється холодостійкістю і високою продуктивністю, завдяки чому можна проводити кілька срезок ароматної зелені за сезон. Рослина досягає у висоту 40-50 см, має компактну форму і густообліственниє пагони з великими гладкими листям подовжено-яйцевидної форми. Особливо ефектно цей сорт базиліка виглядає під час цвітіння: пурпурні, майже чорні стебла із зеленим листям прикрашені темно-фіолетовими запашними суцвіттями.
За високі смакові властивості і витончений ванільний аромат цінується середньостиглий сорт «Аромат ванілі». Компактний кущ цього високоурожайного сорту досягає у висоту 35-40 см і дає великий вихід цінної зелені протягом теплої пори року. Дуже ефектно виглядають декоративні листочки рослини - вони мають середній розмір, пурпурно-фіолетовий забарвлення і красиві зубчасті краї. А висока тіньовитривалість даного сорту дає можливість отримувати відмінний урожай зелені навіть у кімнатних умовах.
Високою врожайністю володіє середньостиглий сорт «Карамельний», виділяється незвичайним фруктово-карамельним смаком і ароматом. Розлогий кущ досягає 30-40 см, формує численні яскраво-зелене листя середнього розміру і дозволяє за сезон провести кілька срезок ароматної зелені. Сорт знаходить широке застосування в кулінарії, особливо для приготування салатів і освіжаючих напоїв.
Кудріна Ірина

Увага, тільки СЬОГОДНІ!